不只台灣遊客,外國遊客也愛逛台灣夜市,夜市美食儼然成為代表台灣的文化特色!交通部觀光局將於7月啟動「10大夜市美食PK讚」,共多達10個夜市參加、30多項美食參賽,創新美食與睛點小吃大PK,交通部觀光局主任秘書蔡明玲表示,希望藉此推動小吃精緻化,推向全世界。 (2013-06-27 21:29)
天氣越來越炎熱,也意味著端午節就要到來了,各家飯店業者也推出肉粽搶客,不管是「創意粽」、「經典綜」等各種口味變化,就是要讓消費者在端午節傳統節慶中送禮可以有不同選擇。 (2013-05-22 00:01)
五月開始正式進入初夏的季節,隨著天氣越來越炎熱,食慾也會受到影響,而各大餐廳、飯店也隨時令及客人口味調整菜色與料理的做法;而每年台灣夏天饕客們必嚐的時令食材,「綠竹筍」絕對是名單之一。 (2013-04-29 11:54)
充溫馨的母親節即將來臨,若是幫媽媽買了份禮物,記得發票千萬不要弄丟,因為這張發票可能還可以帶媽媽去飽餐一頓,享受餐費的優惠!國內飯店業者就推出「持一張購買禮物給母親的發票」到餐廳用餐,就可以現抵消費金額。 (2013-04-25 00:01)
每次搭飛機,都覺得航空餐不好吃?台北國際航空站為顛覆旅客印象,昨(18)日推出「航空公司特色機餐大集合」活動。邀請國內航空公司及空廚業者現場秀出人氣機餐點。現場金瓜米粉、九宮格Kitty成人餐、兒童餐,以及香腸炒飯、牛肝蕈磨菇湯,甚至連超親民的五花醬魯肉飯都端上桌。 (2013-04-19 12:19)
下午茶原為簡便的飲茶方式,但在現代反倒成為食尚潮流;而下午茶給人一種偷閒、優雅的印象,就如同一位貴婦,在午後陽光照射的窗邊,輕輕端起一只白瓷座的咖啡杯淺嚐一口的愜意。 (2013-04-12 00:01)
春季是「蘆筍」的季節,而台灣產出的白蘆筍白嫩多汁、清脆香甜,飯店主廚看上台灣蘆筍本身的美味以及不會因空運而影響保水程度,「就地取材」的將其運用在一系列創意料理中,反而讓菜色多一份在地的親切感。 (2013-04-11 18:01)
進入農曆春節連假,情人節的腳步也愈來愈近,想好去哪裡過情人節了嗎?薇閣精品旅館推出限量《甜蜜情人饗宴》,2月13起休息或住宿台北大直薇閣精品旅館,就能與另一半共享浪漫情人大餐,還能品嚐摩鐵打造出的低調卻濃厚的情人節氣息。 (2013-02-12 14:10)
農曆春節,象徵新的開始,更是闔家團圓的好日子,為了讓喜愛美食的民眾能吃到健康的風味年菜,東森山莊渡假村研發結合楊梅在地有機農作與客家傳統料理,推出「蛇覓隆發團圓年菜」,將楊梅在地有機栽種的蘆薈、無花果等食材入菜,搭配低油低鹽的料理手法,讓遊客在團圓夜享受一頓開運好菜。 (2013-02-06 15:46)
周休二日、連續假期安排一趟旅遊行程,不論是到馬武督春遊賞花、谷關賞櫻泡湯、西子灣遊港觀海、還是到墾丁漫遊樂活,有渡假村業者推出住房促銷專案,即日起至4月30日,平日2人同行入住,每人只要1,949元,原價8,228元/房,相當於打了4.7折。另外,還享有假日2人不加價、平日免費升等4人房等優惠。 (2013-01-10 10:55)
一道順德家常好菜大豆芽菜炒肉鬆,吳家大媽雖然並非來自鳳城,可是對此菜式亦懂一二,偶爾也會以之作菜,只是此調不彈已久。邊吃邊隨口問:「怎麼你現在都不煮這個菜啊?」吳大媽彷如事不關己般回曰:「你之前說不好吃,要我不要再煮。」言下之意是指責我嫌棄她的廚藝了。 (2012-12-31 14:34)
寒舍艾美的品牌靈魂是屬於巴黎的!黑與白,兩種光譜中的極端色彩,構織出這家知名連鎖酒店的品牌特色,再現永恆不墜的酒店品味與優雅時尚風情。 (2012-12-09 11:26)
冬日將近,近日溫度不斷下降,全台各地也紛紛推出溫暖滋補料理。位在台灣最台端的墾丁凱撒飯店,也祭出當季滋補中式套餐,獨家選用東港新鮮進貨的「港口茶清蒸海魚」,使用新鮮港口茶葉與海魚共同蒸出的料理,吸引許多饕客不遠千里來訪,品嚐細膩甘甜的台灣海洋鮮味。 (2012-11-06 15:23)
每年中秋節就到了家人團聚的時刻,而居住澎湖的胡惠君自從三年前媽媽逝世後,一家人不再像以往能大團圓賞月,但她選擇將媽媽的好手藝繼續傳承下去,希望媽媽拿手料理「干貝醬」不僅成為澎湖的名產,也是中秋節伴手禮柚子、月餅外的選項之一。 (2012-09-12 16:23)
九月份即將到來的中秋節,有業者發揮創意研發以西班牙蜂巢糕為主體的「蜂月餅」,結合里拉點心房獨家烘焙法,使用花蓮在地農場百花蜂蜜為基底,採用理想大地獨家西班牙蒸氣烘焙法。 (2012-08-22 21:29)
端午節不如考慮近期內各大連鎖超商,陸續推出的預購粽子商品吧。現在開始,不用擔心這些美味的端午肉粽,因為只能預購而無法親自檢視而產生品質不良的問題了。經過新北市消保官的層層審核後,讓每個人在端午節品嚐美味粽子時,都能夠享受美味,吃的安心。 (2012-06-09 10:08)
接近一年一度的端午節,翰品酒店的港都茶樓推出一斤重的鮑魚裹蒸粽,一顆高達320元;俏江南也推出限量粽品禮盒,走精緻路線,每顆約76元;而85度C也推出,買飲料加25元,就換購冰粽一顆,紅豆鮮奶、芋香鮮奶等口味。 (2012-06-02 23:01)
下(6)月23日就是民國101年的端午節慶了,各家業者均紛紛推出各類肉粽,凱撒飯店推出奢華以鮑貝為主食材,250克的「極品XO醬鮑貝粽」,150元/顆;而今年進駐台灣的俏江南,則推出結合台灣野薑花粽概念,9顆粽子要價680元。 (2012-05-29 13:58)
跟「玫瑰」相關的餐點,多數人第一時間,聯想到的是適合女孩們相聚的下午茶。《玫瑰夫人》,起初是一個單純喜愛玫瑰花的女孩,跨行後的嚐試,然而這一步,卻跨出了四間分店。由下午茶率先打出知名度,接著將經營版圖跨至精緻餐點,所有店內裝潢,即使再忙,老闆娘都堅持要親自打點。 (2012-04-17 16:00)
三月不只是櫻花盛開的季節,也是北海道干貝盛產的時節,獨特的鮮甜口感,讓許多美食饕客想到就流口水,這回不用看圖片望梅止渴了,台北晶華酒店即將引進來自北海道,純天然放養的干貝,最後倒數十天。 (2012-02-21 16:30)
從小就吃美國速食長大的台灣「豪小子」,林書豪回到祖國最愛吃的,當然不是阿兜仔的麥當勞,而是台灣才吃得到的「肉圓」,還有小籠包、燒賣、豬血糕、蘿蔔糕、蟹殼黃等。林書豪家鄉--彰化,以酥脆口感出名的「北門口肉圓」,饕客直接列為美食名單「去彰化必吃!」 (2012-02-13 09:00)
聖誕節、情人節、跨年等特殊日子,都免不了一頓大餐,有人喜愛划算的吃到飽,有人講究有情調的精緻路線。安和路一帶,分布許多偏中高價位的店家,想尋覓有氣氛的餐廳,Lounge Bar 裝潢格調,義式料理Plato(碟子)餐廳,不失為一個選擇。 (2011-12-27 00:05)
誰說清酒只能喝?北投春天酒店不但請你吃清酒,還讓你泡清酒!看好春天酒店在北投地區對高端客群的吸引力,月桂冠代理商味丹企業與北投春天酒店合作,推出「清酒美食賞」,邀請民眾品嚐以清酒入菜的懷石料理,享受具潤膚保溼功效的清酒溫泉浴!走出春天酒店,由裡到外都帶著微醺! (2011-11-21 14:56)