記者黃彥綺／台北報導
從小就吃美國速食長大的台灣「豪小子」，林書豪回到祖國最愛吃的，當然不是阿兜仔的麥當勞，而是台灣才吃得到的「肉圓」，還有小籠包、燒賣、豬血糕、蘿蔔糕、蟹殼黃等。林書豪家鄉--彰化，以酥脆口感出名的《北門口肉圓》，饕客直接列為美食名單「去彰化必吃！」
這間位於彰化市區的40年老店《北門口肉圓》，創立於1968年，因設於彰化城北門口附近而得名，另在民生路與火車站，各有一家同名的店，都是從中正路總店分出開的店。天天大排長龍，這兒肉圓的迷人處？客人一致肯定：「酥脆口感很特別。」
▲《北門口肉圓》目前已由第二代接手，生意依舊門庭若市。(圖／擷取chiasa部落格)
你沒聽錯，北門口的肉圓，外皮就是酥酥脆脆，不同於一般肉圓的軟嫩口感，而彈牙的Q皮也相當有嚼勁，尤其受年輕情侶或學生族喜愛。肉圓內餡放的是干貝、花菇、豬肉及鴨蛋黃等，再配上店家獨家特製的甜醬，加入芝麻、花生粉煮和的方式，更是絕妙搭配。
▲加入獨家甜醬的北門口肉圓，讓吃過的饕客忍不住大讚！(圖／擷取chiasa部落格)
「龍骨髓湯」也是北門口的另項招牌美食，口味清淡不過鹹，滑嫩蒸蛋與切成小塊豬脊髓組合的口感清爽，看清湯色澤不難發現，湯頭清淡不油膩，早已成為老饕定時進補的必點聖品了。
▲「龍骨髓湯」清爽湯頭吸引不少食客，上門必點，搭配肉圓剛剛好。(圖／擷取chiasa部落格)
【北門口肉圓 】
地址：彰化縣彰化市中正路一段494號
電話：(04)7229980
營業時間：11:00~20:00(賣完就打烊)
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