落於苓中路住宅區內,今年六月才開幕的早午餐店-皪 Brunch,是二位志同道合朋友一起合開的餐廳,各取名字其中一個字,組合成「皪」,來做為創業的店名。過去二人是上班族,工作時數長,久了之後也影響到健康,更重要的是,沒辦法好好陪陪家人,最後,二人決定一起出來創業。 (2017-10-28 10:00)
山上的風景再優美,終究不是自己想要的人生,於是,選擇回到城市,做自己熱愛的餐飲工作,這是暖呼呼食堂老闆的故事。家裡原本在山上開民宿,畢了業自然而然就到家裡的民宿來幫忙,只是,曾經留學日本的她,還是鍾情日式料理,在家人的支持下,選擇巷子裡的老房子,開始逐夢人生。 (2017-10-21 12:00)
老張鹹酥雞是恆春老街 附近小有名氣的宵夜小吃。民國七十二年創立,到現在已經有三十幾年,除了恆春鎮外,高雄鼎中路也有分店。多年前我們曾經吃過鼎中店,不過,網路上很多人推薦總店,於是我們趁著第二次來恆春的時候,抽空過來買鹹酥雞。 (2017-10-14 12:00)
店家主力商品是拉麵和咖哩飯,拉麵的湯頭是每天熬煮八小時而成,賣完就沒有;咖哩醬則是從香料開始炒製熬煮。受過日本正統職人訓練,在細節上很講究,即便為了迎合台灣人口味,做了部分的妥協,但不變的是,對手作的堅持和信念,寧願從日本進口物料,也不願為了省成本,而失去料理美味 (2017-10-07 12:00)
遠離喧鬧的街道,位處於住宅區的巷子裡,由車庫改裝的日式料理店,低調地已經營業一段時間了。老闆初次創業,想當初,對於褪下軍服之後的人生規劃,竟然是想自己創業。喜歡日式料理的他,決定要開日本料理店,在開店之前,還為此到日本料理店打工學習,甚至到日本觀摩,在家人的支持下,終於圓了夢想。 (2017-09-30 10:00)
說起墨西哥,就會直接和仙人掌、大盤帽、吉他、龍舌蘭酒、阿茲特克帝國連線。事實上,墨西哥留有多元古文明遺跡,因受西班牙殖民融入了西班牙文化軌跡,新舊文化與本土傳統融合,讓墨西哥成為多元、充滿異國風情的迷人國度,熱情的民風也讓這處處具有古意的國家,增添明亮色彩。 (2017-09-27 18:47)
位在大順二路上,有一家開了數月的臭豆腐店。老闆原本在大陸經商,後來發生一些狀況,沒想到回來台灣後,大病一場,整整一年都在養病,在身體慢慢復原後,便和老婆開了這麼一家臭豆腐小吃店,重新開始。 (2017-09-23 10:00)
經營服飾二十年之久的老闆娘,走了大半輩子的人生,選擇放棄熟悉的行業,轉行開涼拌滷味店。會開店跟婆家有一點淵源,婆家早年就是以小吃為業,看著婆家做小吃,也算學到皮毛,後來,想自己出來開小吃店時,想到婆家的滷味,便決定以涼拌滷味,做為自己人生第二事業,長達半年的研究才有現在的成績。 (2017-09-16 17:00)
經營近五年的米昂小飯廳,歷經搬遷,最後落腳於可以看到夢時代摩天輪的中華五路巷子裡。一直以來,餐廳都以燉飯為主題,這樣的初衷並沒有改變,把米食當基礎,延伸更多創意風味料理。我們來用餐的時候,剛好是店家更換新菜單之際,把最新內容分享給大家。 (2017-09-09 10:00)
位於南半球的紐西蘭是人間淨土,出生於此的國際導演彼得•傑克森,把紐西蘭的美景藉由電影呈獻出來,獲得了奧斯卡與其他無數獎項肯定。 (2017-09-08 17:55)
沒有自己的店面,老闆騎著自己改裝的三輪車,除了販售肉燥飯外,還有涼拌菜、滷蛋貢丸、香菇雞湯等。肉燥飯有分大小碗,大碗只比小碗的多10元,銅板價格,可以讓大家吃粗飽 (2017-09-02 17:00)
關於另一個世界的兄弟們存不存在,身旁真正信的人大概都是碰過的。東南亞在歷經南亞大海嘯浩劫後,鬼故事自然不少,膽大如我也一直是半信半疑,某次在普吉島出差自己竟碰上了詭異的事。 (2017-08-27 21:40)
古早味粉圓冰,糖水和粉圓完美搭配,金桔粉圓冰,有金桔的酸味,味道清爽,;綜合粉圓冰也不遑多讓,吃得到綠豆、紅豆、仙草、粉圓,口感豐富。 (2017-08-26 10:00)
玫瑰荔枝千層,肯定是網美端著自拍的人氣商品!三層千層糖酥派皮,夾著細膩的玫瑰與覆盆子雙色奶油,派皮上載著荔枝與覆盆子果肉,再綴以玫瑰花瓣。 (2017-08-25 15:00)
最近炸雞話題很夯,日前又有一位洋男評比2家炸雞,分別是丹丹漢堡與德州小騎士,有網友就驚呼德州小騎士不是倒了嗎?其實德州小騎士在台灣還僅存2家門市,全都在高雄市,分別是鼓山區的裕誠店與新興區的五福店。 (2017-08-24 17:05)
七夕情人節還沒有約會計劃,就去關子嶺泡湯吧!關子嶺溫泉早在日治時期就被開發,與四重溪溫泉、北投溫泉、陽明山溫泉並列台灣四大溫泉,最特別的是當地的泥漿溫泉,泉性為鹼性碳酸富含豐富的礦物質,泡完立刻感覺皮膚沽溜估溜,夜晚還可以到寶泉橋欣賞「會跳舞的森林」夜間光雕秀。 (2017-08-24 15:30)
尼泊爾,緊鄰印度、西藏,是個帶點神秘氣息的國家。網友米克大叔日前在臉書粉絲團「旅遊超爽的」,分享一段尼泊爾旅遊的影片。繽紛建築、獨一無二的美景、親切的當地人,讓人看了超想動身到尼泊爾旅遊。 (2017-08-24 11:00)
鴨肉蔡是鐵皮搭建的小店,規模並不算大,沒想到卻靠著鹹水鴨一炮而紅,遊客爭相嘗鮮,店內沒有菜單,完全是靠食材來點菜,店家會依人數來調整份量。 (2017-08-19 12:00)
黎家廣式點心料理餐廳,由港籍黎師傅掌廚,師傅從學徒做起,並在大飯店歷練過,早已一身好功夫,提供平價的精緻港點,以及廣東料理給高雄朋友。 (2017-08-12 12:00)
五月底才開幕的蝸牛壽司,是由一對年輕師傅所開,熱愛日本文化和美食的他們,從高中時期就開始在日本料理店實習。在開店之前,他們至少曾在數家日式料理店工作過,對於自己的店很有想法,認為只要方向對了,即便腳步較慢,也終有抵達的一天,也因為這樣的精神和蝸牛很像,於是把店名取為「蝸牛壽司」。 (2017-08-05 12:00)
把東京地鉄各站的美食收納在自己的店裡,是店家當初取名的原因。東京地鉄手作料理店座落於華夏路附近的住宅巷弄裡,已經默默開了將近一年左右,主打壽司以及手作料理。擁有十幾年日式料理功夫的師傅,相當專注於料理上,喜歡坐在板前位置的我們,可以全程欣賞師傅做料理的過程。 (2017-07-29 12:00)
海明威說,巴黎是一場流動的盛宴;世人都認為,法國人是個浪漫的國度;那你所知道的法國又是如何呢?今年,不妨用味蕾體驗一次法國氛圍!法蘭西的浪漫,散落在巴黎鐵塔、蔚藍海岸、普羅旺斯、卡卡頌古城…,不僅帶來視覺的享宴,用味蕾來體驗更與眾不同。 (2017-07-28 17:34)
新崛江商圈過去是許多年輕人休閒逛街的好去處,即便現在逛街人潮已不像過去這麼熱鬧,我們久久還是會來這裡找尋我們喜歡的小吃。最近這裡有一家新開店,外觀特別,店名取得更特別,O’IN Tea House,是一家複合式餐廳,提供逛街朋友用餐、休閒聊天的場所。 (2017-07-22 12:00)
開在巷弄裡弄堂牛肉麵是前陣子才開幕的麵食堂。老闆過去曾學過上海菜、江浙菜,後來進入海運公司,當起船上廚師,待在海上時間相當長,後來自己喜歡吃麵食關係,選擇回來開了小麵食館。 (2017-07-15 12:00)