文／七逗旅遊網提供 圖／巨匠旅遊
海明威說，巴黎是一場流動的盛宴；世人都認為，法國人是個浪漫的國度；那你所知道的法國又是如何呢？今年，不妨用味蕾體驗一次法國氛圍！
法蘭西的浪漫，散落在巴黎鐵塔、蔚藍海岸、普羅旺斯、卡卡頌古城…，不僅帶來視覺的享宴，用味蕾來體驗更與眾不同。
人生何需方方正正呢？在巴黎不規則造型的影子餐廳中，享受通透的光影之美吧！影子餐廳面積超過300平方公尺，四周全部由玻璃打造，可了然俯瞰巴黎塞納河兩岸的美景，艾菲爾鐵塔更是近在咫尺。餐廳的屋頂以鋼管交錯，呈現玳瑁鱗片狀的幾何結構，與鐵塔的鋼鐵骨骼相映成趣，堪稱巴黎獨一無二。
在浪漫喜劇電影《料理絕配》中，男女主角提到法國料理的秘訣在BUTTER！真的是這樣嗎？不如品嘗法國在地料理，讓味蕾也一起去旅行～
亞倫杜卡斯Alain Ducasse，是米其林星星最多的主廚，他不僅對全球飲食業界具有舉足輕重的影響力，更引領全球的飲食風潮。來到巴黎，不妨到亞倫杜卡斯打造的餐廳，品嘗美味並感受太陽王時期的金碧輝煌，古老裝飾題材的現代化詮釋，讓人耳目一新。
轉往南法蔚藍海岸，第一站就要從尼斯開始，這裡氣候溫暖宜人，遊客終年絡繹不絕，沿著海灘旁是一條「英國人散步大道」，這是1820年尼斯的英國僑民募款所建的步行道，尼斯人喜歡在這裡散步、聊天、騎車、遛狗、戲水、聽著石擊浪濤，當然你也可以來當一次尼斯人！
除了藍天碧海，尼斯旋轉木馬餐廳也令人印象深刻，餐廳有著許多可愛的旋轉木馬，繽紛色彩把氣氛渲染得溫馨、可愛，掌廚的丹尼斯里布藍德Jean-denis Rieubland，是法國烹飪界的奇葩，也是米其林主廚，在這個特別的米其林推薦餐廳品嘗美味，是味覺與視覺的雙重享受。
在浪漫的法國，除了吃得好，也要住得好！下榻於法國古堡卡爾卡頌旁，白天夜晚的風情盡覽，俗語說近水樓台先得月，真的就是如此。
保留著700年前風貌的中世紀小城卡爾卡頌，保有歐洲最大的城堡而馳名，漫遊於古城牆間流覽蜿蜒古街道和各式有趣小博物館，彷彿時光倒流，住宿於城牆之內的貝斯特韋斯特東榮酒店，或是鄰近城堡的德拉西德旅館，夜色特別不一樣。
如果你喜歡梵谷，那絕對不能錯過藝術小鎮亞爾，走進梵谷紀念館，這裡是由他曾住過的療養院改建而成，庭園中央種滿五彩繽紛的花朵，跟他的畫作頗為相似；再往梵谷夜間咖啡館的實景地走去，可以想像當時作畫時的心情，時間彷彿將為旅人而暫停，成就一趟百分百的法蘭西藝術旅程。
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