台北國際旅展4日開跑,中午開放一般民眾進場時,位於世貿中心三館的晶華酒店、寒舍餐飲集團及君悅酒店攤位立即湧現排隊人潮搶購餐券,不過除了搶餐券住宿券之外,現場還有美食可以試吃,天成、維多麗亞每天固定時段都請吃烤鴨與牛排。 (2016-11-04 14:59)
2016年7月開幕的澳門永利皇宮酒店,可以搭纜車俯瞰表演湖精彩的水舞秀,玩得開心之餘,當然不能忘了品嚐美食,因為這裡有超過10家各式餐飲,其中的「永利扒房」有頂級牛排及海鮮,最特別的是還能欣賞3D投影技術播放的劇院式動畫;「咖啡苑」與「永利宮」坐擁無敵表演湖的迷人景致。 (2016-10-27 13:15)
名列全台頂級牛排館的台北國賓A CUT將邁入第十年!A CUT在9月將舉辦票選活動,讓消費者在美國Brandt乾式熟成40天丁骨牛排24盎司、美國Brandt濕式熟成30天丁骨牛排24盎司兩者之間,選出最為香嫩誘人的牛排,最後得票數最高者將成為下一個A CUT黃金十年的牛排菜單。A CUT更會從票選活動的票根中,抽出10月米其林二星主廚客座午宴兩客,總價值高達1,3200元。 (2016-08-31 20:17)
打著「每個座位都能夠看到101大樓」的超棒視野作為號召,信義微風45樓的「莫爾頓牛排館」(Morton's of Chicago, The Steakhouse)」一開幕之後,就吸引了許多想來嘗鮮的、想來感受一下這家全世界已有七十多家分店的牛排館,到底有沒有傳說中那麼厲害。 (2016-04-20 10:00)
由台灣寬達食品代理的Outback Steakhouse澳美客牛排館,日前宣布雙方合作關係只到3月31日,沒想到不到半個月的時間,台灣寬達馬上在原本澳美客4家門市推出新品牌「American Steakhouse」,同樣提供牛排與其他美式餐點,牛排價格區間為580元至1380元,其他餐點價格為190元至1280元。 (2016-04-07 19:54)
情人節想要來個浪漫雙人晚餐嗎?國內莫爾頓牛排館、勞瑞斯及N°168牛排館3家頂級牛排館,都針對情人節推出優惠專案,尤其是莫爾頓牛排館有著美麗101夜景,一定可以在情人節寫下完美註解。 (2016-01-29 16:23)
松山文創園區誠品行旅In Between之間牛排館,除了菜色變化多質感佳,靜電熟成與絕佳環境頗具特色,撇開豪華又豐盛的中式菜肴,如果要選擇西式料理的話,排餐絕對是一種最正式也最多人選擇的概念,其實呢,牛排館早在數十年前就已經流行,但近年來牛排館更成為西式料理的顯學。 (2016-01-29 10:00)
最近台南越來越多被活化的老建築,像最近發現的《食倉鮮切牛排》,就是在鐵路局的舊倉庫裡呈現,除了在古蹟裡用餐別有風味,更棒的是店家對於肉品的要求與食材的堅持,喜歡牛排的就往下看吧XD (2016-01-18 17:00)
最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐,想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵,想要法式料理有RAW,如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI,以及新開幕美福大飯店的晴山,至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。 (2016-01-17 20:14)
五星級飯店裡不管是西餐廳還是中菜飯,主廚們個個都是廚藝高強,提供的料理都是美味可口,但大家可能不知道,許多主廚在飯店工作多年後,卻放下高薪水的飯店工作,自己開起了餐廳,為了就是能讓更多人可以品嚐到他們喜愛的料理,像是台北市的梅帝騎小酒館、Joseph Bistro想想廚房以及台中的与玥樓。 (2015-12-17 21:07)
在台灣頂級牛排市場已進入戰國時代,為了追求同中求異的突出風味與口感,台北國賓大飯店A CUT STEAKHOUSE引進澳洲塔斯馬尼亞羅賓島的純種和牛,它是屬於但馬和牛品種之一的道福,天然無汙染的放牧區自然成長。A CUT STEAKHOUSE從12月9日起推出濕式熟成35~45天肋眼牛排及帶骨牛小排,2016年1月後推出乾式熟成40~45天的帶骨肋眼牛排。 (2015-12-08 19:55)
台北信義區堪稱百貨的一級戰區,更有不少國內外知名餐廳美食進駐,尤其微風信義開幕之後,掀起了信義商圈的美食激戰,為搶攻逛街遊客、附近上班族的用餐商機,「犇鐵板燒」首度進軍百貨,除了推出星級鐵板燒、限定御廚商務便當,還有獨家鐵板御膳午餐定食,品嚐Prime頂級牛排千元有找。 (2015-12-04 12:00)
大家有沒有覺得,接近年底時新開幕的美食餐廳突然變多,其中還有許多是來自日、韓的名店,像是韓國的新麻蒲海鷗韓式烤肉、日本的金子半之助與名炸雞翅連鎖店世界的山將等,尤其是微風信義開幕,許多獨家餐廳也一起開幕,也讓11月新的美食品牌餐廳一下暴增到17家。 (2015-11-27 20:01)
繼2014年請來牛排教父鄧有癸幫忙規劃開設MEATGQ頂級牛排館之後,台中星野集團經過一年的籌備規劃,耗資三億打造的粵菜婚宴會館《与玥樓》,將於11月20號開始試營運,並於12月5日正式開幕。与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚。 (2015-11-20 07:23)
被許多民眾視為「吃到飽南霸主」的漢來海港餐廳,今日(10月30日)已於台北SOGO敦化店正式開幕,成為繼高雄、台中、台南、桃園之後的第6間分店,也是首次進駐台北,為大台北地區的大飯店自助餐燃起新戰火,也讓消費者有更多選擇。 (2015-10-30 13:00)
雖然西華飯店早在2006年就推出乾式熟成牛排,但直到近幾年乾式熟成牛排在台灣才慢慢紅了起來,由於乾式熟成後的牛排更嫩更香,讓許多愛吃牛排的老饕們愛不釋手,《ETToday東森新聞雲》整理了全台20家提供乾式熟成牛排的餐廳,讓喜愛乾式熟成後香氣與口感的雲友參考看看。 (2015-10-17 20:02)
台北東區又多了一個可以吃到「老饕牛排」的餐廳了!即將開幕的新餐廳「Bon Amis Steak Room」,是台北神旺大飯店將館內一樓「伯品廊」西餐廳原提供法式套餐的區域進行改裝,除了提供爐烤肋眼、菲力、紐約克及老饕牛排之外,還加入法式手法搭配牛舌、伊比利豬、波士頓龍蝦的雙主菜套餐。 (2015-10-01 08:11)
在幾位牛排主廚的努力,加上愛吃牛排的饕客們推波助瀾下,這些年台灣的「頂級牛排館」如雨後春筍般一家接著一家開,當然品質也跟著良莠不齊了起來。 (2015-08-12 10:00)
開業24年的頂級鐵板燒龍頭品牌-「犇鐵板燒」,喜事不斷,4月榮獲入選全台前十大頂級牛排,日前再砸重金將旗下「犇和牛館」改裝定義為頂級鐵板燒會所! (2015-07-02 20:00)
2015年的台灣餐飲界很熱鬧,不管是米其林餐廳進駐台灣,或是特色餐廳開幕,這場沒有停歇的一系列味覺與視覺兼具的食之饗宴,不斷帶給台灣民眾新驚喜!以下整理2015上半年新開幕的20間餐廳,看看你已品嚐過幾家了呢? (2015-06-01 20:41)
台灣人愛吃牛排,從100元的夜市牛排到上千元的頂級牛排,皆有各自的擁護者。《東森新聞雲》特別整理台北市價格低於500元的平價牛排館,無論是自助吃到飽、或是單純只想吃肉,又或者是氣氛佳,14間牛排館任君挑選。 (2015-05-30 20:01)
牛排教父鄧有癸跨界賣起火鍋!會激起什麼火花呢?位在大安區四維路巷弄內的Danny's WhatsNabe,外觀看起來低調許多,不仔細看可能就錯過這家餐廳。就如鄧有癸過最強項的就是高品質的牛肉,Danny's WhatsNabe使用火鍋肉都是頂級的牛排肉,有美國頂級肋眼菲力、美國頂級肋眼、澳洲全和牛肋眼三種牛排可供選擇。 (2015-04-26 18:27)
台灣人愛吃牛排早已不是新聞,從平價的夜市牛排到高價位一客數千元的五星級牛排,都各自有一票死忠客群。DailyView網路溫度計特別調查全台10大頂級牛排,第一名由擁有台灣第一座牛排熟成室的西華Toscana,第二名則是牛排教父鄧有癸所開設的教父牛排拿下,快來瞧瞧心中的牛排神店有沒有上榜吧! (2015-04-22 13:01)
期許帶給消費者最頂級的美食饗宴,自2010年以來,犇持續精進,除了保持一貫的米其林水準之外,更致力於研發全新的料理,要以自豪的頂級食材搭配嶄新變化打破消費者對於鐵板料理的刻板印象,帶來全新的體驗。 (2015-04-21 16:00)