首度移師台灣舉辦的2017聖沛黎洛年輕廚師東北亞區域賽結果出爐,土生土長的台灣選手陳子洋成功把東北亞區域賽冠軍獎盃留在台灣。服務於VG The Seafood Bar的陳子楊,以中西合璧的創意料理「品嚐台灣」奪冠。接下來,他將在導師Umberto Bombana帶領下,於2018年前往義大利米蘭參加全球總決賽。 (2017-11-07 00:47)
聖沛黎洛年輕廚師競賽(S.Pellegrino Young Chef)東北亞區域賽首度移師台北舉行。來自台韓港澳的十位年輕廚師,將於11月6日在醒吾科大一較高下,同時邀請到5位在2017年亞洲最佳50餐廳評選中奪得佳績的名廚們擔任評審。 (2017-10-26 23:25)
身為專業吃貨,一年四季都吃冰也是合理的!在新北市永和區,除了有各式各樣的美食和小吃外,這裡也聚集了許多網路上擁有超高人氣的冰店,從以柴犬為主題的日式抹茶冰、台灣之光珍珠奶茶雪花冰到道地台灣味芋頭蔗片冰,來一趟永和,胃沒有被裝滿怎能離開! (2017-09-30 17:00)
位於信義區巷弄的「Gyuu niku」,是牛跟肉的意思,八月底才剛開幕,主打丼飯跟特色料理,也有顧及到不吃牛的客人,有豬肉跟雞肉的菜單。除了有開放式廚房,讓客人吃的更安心外,所有料理都是現點現作,希望客人吃到最新鮮的食材。 (2017-09-27 11:30)
最近台中有好幾家咖哩飯相當受歡迎,比如『別嗆大叔』、『小次男咖哩所』等等,不過其實在忠孝夜市也有這間小川家,竟然意外賣的是相當日本風味的濃郁咖哩! (2017-09-26 12:00)
「飛魚食染」在「冬山市場」裡啦,涼爽的豆花是鹽滷方式製成的,嘴裡有著滑嫩的仙草、豆香味十足的豆花,和Q彈的白玉繽紛著味蕾! (2017-09-19 12:00)
天氣熱、工作忙,吃不下飯就喝一杯超飽足飲品吧!《ETNEWS新聞雲》特別精選5間人氣飲料店,共通點就是每一杯都「料超多」,滿滿的珍珠、紅豆、粉條、芋頭、西米露,喝完這一杯真的會飽一個下午,愛喝飲料的你可別錯過! (2017-09-06 11:00)
營業時間超長,從中午開始賣到晚上十一點半,而且全年無休,最推的就是招牌薏仁牛奶、薏仁紅豆粥跟木瓜牛奶,冰涼入口又實在的口感,樸實不取巧的風味 (2017-09-04 15:00)
一間小巧,帶有淡淡日式風情的店,宇治金時刨冰很大一碗!上頭有滿滿的紅豆、薏仁還有抹茶凍,薏仁煮得不錯,與熟悉的紅豆跟抹茶凍搭配起來有加分 (2017-08-30 17:00)
芋頭控終於把台北具代表的芋頭冰、芋泥冰蒐集完成!七家為:來呷甜甜品、阿爸の芋圓、雙連圓仔湯、臺一牛奶大王、六順豆花、芋頭大王、北門鳳李冰! (2017-08-16 12:00)
老闆娘超大方,就是要給你俗擱大碗!鄰近台中教育大學附近的「無名豆花」,憑藉其讓客人自主加料,加太少還會讓客人多加點,或直接幫人加一大匙加到滿,超大方的揪感心服務,讓許多人一試成主顧,不僅會再捧場,還會好康鬥相報,讓這間小攤成為熱門美食。 (2017-07-24 09:01)
南庄老街有大家熟悉的桂花巷,但我個人偏愛去在地菜市場或黃昏市場找最在地的小吃,尤其是這一家松鶴小吃店, 有南庄獨有的豬皮飯(麵)、勾勾麵,覺得很有特色又夠味!建議大家點豬皮乾麵,因為是南庄有名的手工麵煮的,很紮實又Q彈有嚼勁,超好吃。 (2017-07-20 15:00)
喜愛春水堂粉絲們注意囉!全新五款創意凍飲已於7/10在全台推出,飲料本身不但擁有夢幻顏色,更打破舊式思維與框架,以新鮮水果及五穀根筋類當口味主題,此次超新穎的搭配,讓茶友們全都陷入大瘋狂。 (2017-07-14 19:00)
「好想吃咖哩」剛從韓國旅遊歸來,和好友在群組裡共同想著的是濃濃的咖哩香氣,正好看見這間位於晴光市場周邊、雙城街裡的日向海軍咖哩,承襲日本海上自衛隊的咖哩與健康好吃的十穀米飯。 (2017-07-10 12:00)
在許多地方,火車站所代表的意義不外乎就是美食或商店的一個聚集地,通常一踏出車站就是琳琅滿目的餐廳或商店,而楠梓火車站比較不一樣的地方就是必須再往前多走幾一條街才會看到餐廳等店家,站前廣場兩旁的兵家必爭之地卻反而幾乎都是寄車行與補習班。 (2017-06-29 15:00)
夏日炎炎總會想來碗冰,彰化有很多著名的冰品店,之前我們最常吃的是「小木屋」和「彰化木瓜牛乳大王」,這次來試試不同的口味。這間「水利冰屋」其實也是超人氣冰品店,不但已經營業了50個年頭,而且食尚玩家也報導過哦! (2017-06-25 15:00)
走進夜市裡面不乏能看到牛排、鹹酥雞、珍珠奶茶、藥燉排骨跟滷味攤,幾乎都是老面孔,不過賣中式甜湯的卻算是相對少數的選擇,以往夏天消暑都只想到要喝飲料吃銼冰,但是來到中華夜市這家小有名氣的【陳記涼茶本鋪】,我也是經過了它好多年都沒試過。 (2017-06-19 15:00)
想吃到料多、價格實在的冰店,來這就對了!台中5月才新開的「樂豆花」,主打「媽媽味」,不管是食材選取還是環境營造,都希望給客人回到家的感受;冰品部分,主打蛋綿冰搭配澎派配料,芋園跟紅豆都給的超大方,火山爆發般的視覺饗宴讓客人直呼好滿足! (2017-06-11 13:00)
夏天是各家飲料崛起的季節,去年很紅漸層飲、氣泡飲、粉嫩的水果冰沙,今年要喝什麼呢?《ETNEWS新聞雲》特別整理了近期爆紅的2間人氣手搖飲,他們不走花俏外型,吸引客人的就是配料豐富、就是好喝,到台中、台南絕對不能錯過! (2017-06-10 19:00)
夏日炎炎,悶熱的氣溫難耐,這時候能來碗冰涼的剉冰就是天堂般的享受!過往許多有名的冰品店都在中南部居多,不過最近在台北巷弄內也開了一家冰品店,淋上玫瑰醬與粉紅花瓣的春暖大花玫瑰冰是店裡必點,還有清爽的阿里山檸檬愛玉超消暑,而且一碗通通不超過100元,這不朝聖怎麼行! (2017-06-07 13:00)
金雞母Jingimoo・甜品以創新的口味,在台北東門市場巷弄裡,賣著台式傳統甜品。開幕至今兩個多月,目前共推出四款奶酪、三款招牌冰品、兩款薏仁湯品與兩款冷泡茶。 (2017-06-07 10:00)
三民市場白天與晚上各自有不同的風貌,白天是許多婆婆媽媽或家庭主婦喜歡來採買的菜市場,到了晚上則像是美食聚集的小型夜市,可謂是深受高雄市民推薦的美食天堂!三民市場周邊的主要熱鬧區塊,位於中華三路&自強一路之間,說隨便走沒幾步就有一間老店也不誇張,每一間幾乎都有四五十年以上的歷史了。 (2017-05-26 17:00)
一杯就抵一餐,最飽足飲品在台南!一杯手搖飲裝滿了鮮奶、綠豆、波霸、薏仁、紅豆,光是配料就占了六七分滿,這樣一杯超澎湃飲品60元有找,不少附近學生都說,夏天吃不下飯,就靠這一杯。 (2017-05-19 20:00)
掀開木蓋,撲鼻而來的是從木桶冒出木頭香的糯米蒸氣,只見老闆俐落的身手,將木桶內的香Q糯米飯用木匙舀起盛入碗內,緊接著淋上獨家特製的肉燥、適量的魚鬆並擺上清脆的綠色小黃瓜片,這不就是高雄人習慣的傳統米糕口味嗎! (2017-05-18 17:00)