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誰說羊羹都是甜的?情和義值千金的「鹽羊羹」

日本戰國時代的武田信玄的領地為甲斐和信濃(現今山梨縣和長野縣),由於這兩個地方都位於內陸、不靠海,因此兩地皆不產鹽,必須由其他地方輸入進行交易。永禄10年(西元1567年),當時敵對的今川氏和北条氏採取經濟圍堵之策,讓武田信玄的領地買不到鹽,人民因此苦不堪言。

抹茶控絕對不能錯過!10分鐘讓你變成抹茶達人

不知道是因台灣受日本文化影響很深,或是苦苦的抹茶和甜食真的撞擊出美味的火花,「抹茶」口味的食品在台灣也愈來愈受歡迎,無論是抹茶牛奶、抹茶蛋糕或抹茶巧克力,銷售量就是最好的證明。

將牽牛花一口吃下!日本「朝顏」主題和菓子4選

在日本,牽牛花是清晨花開、中午花謝,古人覺得這清晨開放的美麗花朵猶如姣好容顏,故稱『朝顏』。一定有很多人問:前幾年風靡兩岸的連續劇《甄嬛傳》裡,甄嬛不是將牽牛花稱為『夕顏』嗎?還說是夕陽下美好容顏的意思?

深度探索日本和菓子的秘密   時代經典和菓子7選

台灣人對於日本和菓子的第一印象就是「美」,尤其是上生菓子,粉嫩的色澤、精細的作工,每每讓人不捨得一口咬下。如果問一般人,什麼事物能夠代表日本文化,和菓子肯定名列其中。

看雲海日出不用衝阿里山!嘉義太平私房秘境新選擇

看雲海、看日出不用到阿里山和觀光客人擠人,鄰近的太平風景區就能欣賞到美景!位於嘉義縣梅山鄉的太平四村(太平村、龍眼村、太興村及碧湖村),近年來致力發展在地產業觀光,除了梅山高山茶的產銷外,並結合人文、文學、歷史及生態等多樣特性,發展出茶道旅遊特色的遊程。

台北發生開幕周年新推3套商業午餐 售價450元起

去(2015)年7月在內湖開幕的「台北發生TAIPEIING」文創空間即將滿周年,特別推出一系列活動,包括全新的商業午餐,優惠價450元起,其他還有餐券買十送一優惠、「茶覺旅行」茶道課程,及帶狀表演節目「午夜發生@TAIPEIING」。

嘉義文創祕境 經過「36彎道」連環髮夾彎才到的太平老街

沿著嘉義太平公路「36彎道」的連環髮夾彎蜿蜒而上,來到了為於山林之中,處處充滿在地文化特色的太平村。以人文、文學、歷史及生態等多樣特性為發展特色,太平風景區走出不同於其他風景區的路,致力於讓國人看見在美麗風景之外,太平的人文風采。

2016日月潭櫻花季開幕 暨大1500株山櫻花下浪漫野餐

暨南大學佔地20公頃的1500株台灣山櫻花和日本八重櫻陸續綻放,校方即日起到2月21日農曆春節前後,在櫻花林舉辦「中國茶道」、「野餐賞櫻活動」,邀請國內外遊客在千株櫻花樹下「賞櫻花、品好茶、享野餐」。日月潭國家風景區管理處表示,因今年氣候影響花期延後,預估最佳的賞花時機會在年後。

微風南京一樓打造甜點專賣區 法式泡芙、日式抹茶吸晴

環亞百貨在歷經多家集團經營後,2013年由微風集團接手經營,2015年封館大改裝,並於1月7日正式開幕,美食同樣也是微風南京重點經營項目,特別於是一樓設計「甜點專賣區」,集合來自各國的輕食甜點,包括全台獨家法式泡芙L'appart、MAISON KAYSER PARIS、Krispy Kreme、GODIVA,以及由徹思叔叔的起司蛋糕新創品牌抹茉道,就是想抓住少女的心。

讓台灣人吃到真正會席料理 錦水TAIPEI套餐4千元起

日本最高檔飯店、米其林飯店指南連九年五星旅館評鑑的東京椿山莊大酒店,海外首間高級日本宴席料理餐廳「錦水TAIPEI」,將在1月21日於台北大直正式開幕,將完整呈現日式傳統宴席料理。錦水TAIPEI餐廳主管手塜博文表示,希望藉由錦水TAIPEI讓台灣更多人可以認識品嚐真正的日本會席料理,並且體會其代表的文化意涵,這也是料亭錦水來台拓點的最主要原因。

遊客最愛!絕不能錯過 京都十大熱門旅遊美食

世界聞名的千年古都-日本京都,擁有眾多歷史悠久的寺院、神社,及茶道等日本傳統文化,已成為全球著名旅遊勝地,國內外觀光客絡繹不絕。而京都的美食也是百百種,像日本代表料理之一的懷石料理就源自於京都。

外國旅客熱衷的文化之旅 到石碇玩植物染布與製茶DIY

提及石碇與坪林,大家是否會想到滿山的茶園以及純樸的地方人文呢?新北市政府針對石碇與坪林地區,以充滿地方特色的「手作古早味」以及「茶文化」推出兩套主題行程,民眾在旅途中不僅可以感受山林特有的茶文化,也能自己以植物染布、揉捻茶葉,親身體驗台灣的人文特色。

白天刺激、夜晚浪漫 獅城全景通讓你吃喝玩樂新加坡

一有假期就想出國旅遊的小資們,在富有熱情與活力的新加坡要怎麼玩才過癮?新加坡航空與新加坡旅遊局合作推出了「獅城全景通」優惠卡,只要憑著獅城全景通,就等於擁有新加坡16個旅遊景點的免費門票,也可以拿來搭乘纜車、遊船與隨意行巴士,還能夠兌換海南雞飯等多樣新加坡美食,讓你越玩越精彩!

一票暢玩新加坡16大景點 獅城全景通讓全家越玩賺越多

許多人提及新加坡,都會聯想到高度發展的社會、乾淨整潔的城市,另外還有刺激的環球影城、亞洲最大的摩天觀景輪、夜間野生動物園等等旅遊景點;海南雞飯、沙嗲等等新加坡常見的道地小吃,更是令人聽到就忍不住口水直流。

小心英語超溜的當地人!3招避免旅遊詐騙

日常生活中在自己的國家,就經常有機會接到詐騙電話與訊息。詐騙的招數百百款,與時俱進,出了國,人生地不熟更是容易上當。根據About.com網站,旅客可以用三個方法來避免成為被詐騙的對象,聰明的你,不要上鉤了!

越南峴港Mangala villa 體驗最美海灘夏日療癒

想要遠離塵囂、享受悠閒愜意的異國海島度假生活,那你絕對不能不知道擁有世界前六大美麗沙灘的城市─峴港。在峴港美麗、純白、無汙染的沙灘上,Mangala Garden Villa更能帶給你獨一無二的療癒感受。甫一下車,便聽到推門而出的服務員口中親切的招呼語「Mangala」,在巴利文中Mangala為吉祥的意思

「新‧日本旅遊節」登場 19隻吉祥物現場跳舞

「新‧日本旅遊節」將於18日在臺北花博爭艷館登場!旅展為期四天,自 6 月 18 到 21 日免費入場。高達20個日本縣市跨海參與,帶來超萌、卡哇伊的吉祥物與民眾互動,現場還有道地美食攤位、表演節目等好康,也將抽出日本來回機票大獎,讓民眾有吃、有玩又有拿!

20個特色縣市跨海參與 「新・日本旅遊節」明登場

20個日本特色縣市跨海參與「新・日本旅遊節」,將於18 日在台北花博爭艷館登場。超人氣吉祥物「酷MA萌」將率各地吉祥萌物現身,邀民眾品嘗揚名國際的新潟松葉蟹、香川烏龍麵、及因日劇「小海女」爆紅的岩手核桃丸子湯等道地美食,旅展現場特別打造體驗版「熊本城」和「福旅神社」。

「村落美學」達人帶路 走進鄉鎮品味宜蘭

宜蘭村落美學活動於昨(26)日正式起跑,今年「美學據點」擴散到全縣12鄉鎮,共有19個據點、47場次藝文沙龍活動,邀請達人們分享文學、藝術、音樂到飲食文化、食衣住用等生活美學,以大同、南澳原鄉部落文學走入山村,也在鄉間田野舉辦水田音樂會等。

全家到日式溫泉旅館玩摺紙做櫻餅 一泊二食19900元

北投日勝生加賀屋4月1日起至6月30日推出一系列的親子文化體驗活動,涵蓋了茶道DIY、和菓子製作、日本傳統摺紙教室等,讓家中孩童可以重啟感官,挑起學習新興趣。

台灣上等烏龍是「茶中香檳」!22種異國茶你喝過幾種?

在台灣,轉角便可遇見隱身在大街小巷茶飲店,水果茶、奶茶、口感茶…千變萬化的茶飲演繹台灣土地對茶的創意與情感,隨手一杯,才算是真正進入台灣的日常!常常自詡為茶王國的台灣,可能忽略了世界其他愛好茶葉的民族,不妨看看pulptastic網站整理的「世界各地22種茶飲」

重新裝潢開幕!嘉義星級旅館 房內可見25年大量燕巢

兆品酒店嘉義於103年7月全館封館重新裝修,歷經6個月的修繕,在今(104)年初以嘉義特色阿里山森林為設計改念,增設11間日式風格和式房,並引進集團婚宴品牌「頤品」,提供嘉義市婚禮宴會服務。而酒店內仍保存築巢長達25年以上的大量燕窩,旅客入住客房,可以近距離觀賞燕子巢窩的樣貌,相當值得一訪。

結合櫻花及中國茶道 暨大浪漫櫻花季「花賞茶事」迎春

日月潭風景區管理處、國立暨南國際大學及大埔里地區觀光發展協會2月1日至2月20日農曆春節前後期間,於暨南大學櫻花林舉辦結合櫻花與中國茶道的賞櫻活動及2月7日的「花賞茶事」活動,喜愛賞櫻、享受浪漫的您,千萬要把握,不然要再等一年喔!

全國最長單跨人行景觀吊橋 太平雲梯打造阿里山新景點

嘉義縣梅山鄉太平雲梯工程,9日舉行動土儀式,預定105年完工啟用。太平雲梯長281公尺、寬2.1公尺,是國內近年來新建最長單跨人行景觀吊橋,它聳立在海拔約1,000公尺的山谷,視野可眺望嘉南平原直至台灣海峽,啟用後可望成為阿里山風景區北廊道強勢景點。

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