微風南京一樓打造甜點專賣區　法式泡芙、日式抹茶吸晴

▲抹茶道的抹茶紅豆起士蛋糕。(圖／黃士原攝)

旅遊中心／綜合報導

環亞百貨在歷經多家集團經營後，2013年由微風集團接手經營，2015年封館大改裝，並於1月7日正式開幕，美食同樣也是微風南京重點經營項目，特別於是一樓設計「甜點專賣區」，集合來自各國的輕食甜點，包括全台獨家法式泡芙L'appart、MAISON KAYSER PARIS、Krispy Kreme、GODIVA，以及由徹思叔叔的起司蛋糕新創品牌抹茉道，就是想抓住少女的心。

▲L’appart法式甜點店新開幕，將掀起閃電泡芙熱潮。（圖／L’appart提供)

L'appart是法文公寓的意思，是由歐舒丹台灣區總經理陸雨廷所創立，並且找來知名甜點名廚洪哲煒(馬尾)合作，主打的是法式閃電泡芙Éclair，除了巧克力與咖啡等經典口味之外，口味會隨著季節更替，與台灣當地的食材做結合，讓台法融合的甜點，呈現在民眾的眼前，給民眾對於甜點的新感受，而常見的檸檬塔、莓果塔及法式糕點。

其中徹思叔叔的起士蛋糕不只是首次進駐百貨，同時旗下的新品牌抹茶道也一同進駐。抹茶道是由徹思叔叔的起士蛋糕所設立的新品牌，以大家熟悉的抹茶紅豆起司蛋糕為中心出發，並且加入抹茶紅豆瑞士捲蛋糕、抹茶瑪德蓮等等新口味，其他商品還有抹茶飲品、抹茶聖代和抹茶霜淇淋等。

MAISON KAYSER PARIS也是全台獨家、結合麵包與咖啡廳的複合式店鋪，試著打造法式高級餐廳的氛圍，這裡的法式麵包採用天然酵母經過長時間發酵製成。除了麵包，微風南京的MAISON KAYSER PARIS也提供多元餐點。