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揪團賞楓趣,日本、韓國、美加最楓光~

秋日賞楓一起出遊!在日本穿著和服、品嘗秋蟹、欣賞紅葉;在韓國換上韓服、大啖米其林料理,體驗楓見情懷;在美加搭乘VIA楓光列車、品嘗龍蝦

義大利史上最年輕二星主廚客座君品 餐費2000元起

君品酒店將於9月邀請義大利史上最年輕的二星主廚恩里科·巴托里尼(Enrico Bartolini)客座,首先9月12日~9月14日於雲軒西餐廳舉辦餐會,午宴每位1980元+10%、晚宴每位3580元+10%,接著9月15日於君品宴會廳的米其林音樂晚宴,每位2880元+10%。

小地方看到「新」創意!聖淘沙是米其林星最多度假勝地

新加坡因安全、便利、氣候溫暖、語言相通等條件,我這三年每年至少去一趟,在很多小地方看到新加坡的創意,覺得這個小國被大家嚴重誤解了。上個月,我來到被新加坡當地人視為都市中度假天堂的聖淘沙之「聖淘沙名勝世界」(Resorts World Sentosa),發掘了更多造訪新加坡的理由!

馬來西亞添好運不堪虧損 股東決定結束營業 

一樣品牌兩樣情。台灣的港式點心添好運即將在桃園市區開出第8店,不過馬來西亞的添好運營運就不像台灣一樣好,由於負責馬來西亞添好運營運的Dim Sum Delight(DSD)截自2016年12月31日止已淨損89萬5642令吉,約新台幣636萬元,因此DSD母公司德健股東決定結束營業。

跟著米其林指南,好吃、好玩、好享受,吃貨旅遊咖必讀

舌尖上的旅程,當然要交給米其林指南來帶路;而米其林精選的景點,當然也特別精采!

別再說新竹是美食沙漠 這15家美食你吃過了嗎?

當網友在討論全台縣市美食時,新竹總是被冠上美食沙漠,雖然新竹的美食的確比不上台南、台北,但如果真的用心找一下,還是有許多好吃的餐廳與店家,像是段純貞牛肉麵就入選過全台十大牛肉麵,而全台4家入選紅蝦評鑑的義大利餐廳有一家就在新竹,新竹市內更有許多在地小美食小吃,像翁記滷肉飯、鴨肉許就是在地人推薦的城隍廟必吃美食。

繼米其林美食 大台北5月底還有3家重量級餐廳即將開幕

大台北地區4月底最夯的美食新聞就是2家米其林美食蔦(Tsuta)拉麵之與了凡香港油雞飯麵開幕,接著就是檀島咖啡台灣首店的開幕,不過5月底還有3家重量級、眾多期待的重量級美食餐廳,分別是海底撈的2號店、韓式烤肉楓樹,以及饗食天堂升級版饗饗。

「義」世珍藏!走進療癒系蘑菇村、鮮旅奇緣-彩色島

世界這麼大,今年就從不敗的義大利玩起!永恆的羅馬假期、水都威尼斯、令人流連的卡布里島…等處處經典之外,還有如童話的蘑菇村,更是義大利旅遊的最新熱點,鳳凰旅遊「義世珍藏童話蘑菇村」,呈現給您義式自然與藝術交錯的永恆,浪漫景點及世界遺產一次到位。

4月米其林美食三連發 燒鳥、油雞、拉麵 想吃哪一道?

今天是米其林拉麵蔦(Tsuta)拉麵的開幕第一天,吸引大批朝人潮,排隊第1名的是早上6點多就到現場,而除了蔦(Tsuta)拉麵之外,之前還有了凡香港油雞飯麵、台北鳥喜2家一樣是米其林美食來台開設1號店,而且都是4月開幕,4月真是一個星光閃閃的月份。

愛吃鬼最愛的4月 3家國際級美食的台灣1號店相繼開幕

4月份應是喜愛美食的愛吃鬼最幸福的月份了!因為有3家國際級、重量級的3家美食在台灣開幕,分別是有世最便宜米其林美食的「了凡香港油雞飯•麵」、連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」,以及日本最大餃子連鎖店「王將の餃子」,想搶先嚐試不同的美食嗎?準備排隊吧!

不用等到6月 世界最便宜米其林美食「了凡」4/21登台

不用等到6月了!和億生活集團在2月時宣布將引進日本第一家摘星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與第一家摘星小販、全球最便宜的米其林美食「了凡香港油雞飯•麵」,最新的消息是了凡香港油雞飯•麵將於4月21日正式開幕,店址就在HOYII北車1樓。

肉食者無法抗拒的誘惑 10家台中人氣日韓燒肉店懶人包

台灣人愛吃燒肉,台北市早就是燒肉店的一級戰區,各種價格的燒肉店都找得到。其實不台北,台中也是燒肉的超級戰區,美味程度完全不輸台北店家,人氣最旺就是屋馬燒肉,這家是當地人認為CP值最高的燒肉店,除了屋馬燒肉之外,《ETtoday東森新聞雲》整理出其他9家人氣燒肉及韓國烤肉,肉食主義者看過來吧。

又一家米其林美食登台 東京一星燒鳥店とり喜4月開幕

繼蔦拉麵、了凡油雞麵飯之後,又有米其林美食即將登台,連續7年獲得米其林一星殊榮肯定的燒鳥店「とり喜」將由台灣橘焱國際餐飲集團引進,預計4月中旬開幕。另外,橘焱國際餐飲集團同時也獲得博多華味鳥授權,將開出第2家分店台北信義店。2家店地點都將開設在Neo 19。

最美咖啡館、米其林拉麵 2017上半年讓人期待8家美食

2017年才過快2個月,就有許多美食餐廳宣布即將在2017上半年在台開幕,像是第一家摘下米其林一星的拉麵店、世界上最便宜的米其林美食、世界最美的咖啡館等,以及日本最大餃子連鎖店餃子王將等,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出來,喜歡就列入今年必吃名單中吧。

最便宜米其林、首家摘星拉麵店雙登台 預計上半年開幕

繼添好運之後,和億生活集團將在2017年再引進兩家都拿到米其林一星的美食,分別是日本第一家摘星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與第一家摘星小販、全球最便宜的米其林美食「了凡」,了凡的招牌就是香港油雞飯麵,這家在摘星後都是大排長龍,而在和億生活集團引進台灣之後,不用出國就吃得到,預計上半年開幕。

除了自創、代理品牌 乾杯董事長:還要當肉品供應商

在2016年9月,《米其林指南》首度進入中國大陸公布了《米其林指南上海》,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,也是全球第一家燒肉店入選米其林美食指南。乾杯集團董事長平出莊司表示,摘星之後老乾杯知名度大增,對於乾杯集團在大陸的發展很有幫助。

新年到 添好運推7道新菜 主打「麵麵俱到」

看好春節前後的「聚餐」商機,米其林美食的「添好運」將推出全新主廚推薦及經典菜色,主打「麵麵俱到」,包括有極品雞撈麵、干貝絲炒麵及帶子鮮蝦餃等具有飽足感的麵類主食。另外,還有陳皮白玉紅豆沙、蔥花炸兩、白果芋泥塔及薑茶4道甜點。

台韓互訪人次破160萬!留言猜數字送「韓國來回機票」

為慶祝台、韓互訪交流人數突破160萬人次,韓國觀光公社和交通局於今(23)日在國賓大飯店舉辦慶祝晚宴,並從韓國邀請人氣表演團體《HERO塗鴉秀》到場演出,為慶祝活動增添光彩。駐台北韓國代表楊昌洙亦親臨會場,並表示將以觀光互訪200萬人次為目標繼續努力。

義大利人心中的美食 台灣4家義大利餐廳入選紅蝦評鑑

對於美食評鑑,台灣比較熟知的是米其林美食指出,不過除了米其林,義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南在義大利美食界也具有權威地位,能被選上則是對餐廳美味的一種肯定。今(2016)年紅蝦評鑑首度前針對台灣的義大利餐廳進行秘密評選,一共有4家餐廳獲頒「Top Italian Restaurants 2017」獎章,分別是Al Sorriso、Antico Forno、Piccola Enoteca及Bottega del vin。

鵝夫人回台展店關鍵是鵝 王品:找不到好鵝就自己養

在今(2016)年於上海首度公佈的《上海米其林指南》中,台灣王品集團旗下在中國大陸自創中餐粵菜品牌鵝夫人莘庄店,拿下了米其林一星。何時台灣吃得到鵝夫人的米其林美食呢?王品董事長陳正輝表示,來台設店關鍵在於能不能找到跟大陸一樣好品質的鵝,只要找到就可以開店了。

老乾杯上海店拿下米其林一星!日式燒肉摘星全球首見

繼《米其林指南新加坡》於7月公布之後,《米其林指南》首度進入中國大陸評選,首站選擇了上海,在今(21)日的《米其林指南上海》頒獎典禮中公布了26家拿到星星的餐廳,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,也是全球第一家燒肉店

不必搭飛機就能吃到!香港米其林漢堡來台快閃3天

香港當前最夯的「米其林漢堡」The Butchers Club Burger將於7月8日至10日快閃客座台北西華飯店B-one自助餐廳。The Butchers Club Burger於2014年開業後迅速竄紅,獲「米其林美食指南」推薦,人氣紅到不排隊吃不到,其最大特色是乾式熟成牛肉運用在漢堡肉上。

日本頂級飯店懷石料理登台 錦水TAIPEI明年1/21開幕

日本飯店集團藤田觀光集團擁有多家不同風格等級的飯店,其中「東京椿山莊」是家頂級奢華飯店,連續9年在米其林美食指南的旅遊評鑑獲得紅五星(最高等級),其將在2016年引進飯店裡最高檔的日式懷石料理「料亭 錦水」到台灣,開設海外首間日式料理餐廳「錦水 TAIPEI」預計開幕時間為1月21日。

澳門文化之旅 世界遺產賞、舊城區必踩路線總整理

雖說澳門旅遊大家想到的都是賭場跟奢華的夜生活,除了博弈,旅遊收入也是也是澳門政府的主要的稅收來源。 這次的活力澳門文化之旅是澳門旅遊局、新聞局以及中新社聯合舉辦的,此行密集的幫讀者朋友們探路全部的官推景點,兩天全部走完,這中間上了山也下了海

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