老乾杯上海店拿下米其林一星!日式燒肉摘星全球首見

點評:老乾杯拿下一星耶!


▲上海老乾杯拿到米其林一星。(圖/乾杯集團提供)

記者黃士原/台北報導

繼《米其林指南新加坡》於7月公布之後,《米其林指南》首度進入中國大陸評選,首站選擇了上海,在今(21)日的《米其林指南上海》頒獎典禮中公布了26家拿到星星的餐廳,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,也是全球第一家燒肉店入選米其林美食指南。另外,王品集團首個中餐品牌「鵝夫人」於去年9月於上海開幕,這次鵝夫人(莘庄)也拿下米其林一星。

這次米其林一星餐廳共有18家,二星餐廳有7家,三星餐廳僅有以中菜為主的唐閣一家入選,它也是2016年版《米其林指南香港澳門》三星餐廳唐閣(香港)的同名姐妹餐廳,更是成為全球第4家米其林三星中餐廳。至於已經拿到34顆星星的侯布雄,其上海的L'Atelier de Joël Robuchon也拿下一星,累計星星數已達35顆。另外,王品集團首個中餐品牌「鵝夫人」於去年9月於上海開幕,這次鵝夫人(莘庄)也拿下米其林一星。

2015年8月1日來自台灣的老乾杯正式登陸上海外灘五號樓,陸續獲得「Shanghai WoW 2015最佳新餐廳」、「2016尚流TATLER北京及上海最佳餐廳」、中國民航頒發的「2015商旅人士全國廳評選」,最新的成就是拿下米其林一星。

另外,還有25家推薦美食餐廳,其中來自台灣的鼎泰豐也有入選。


米其林三星
●唐閣

米其林二星
●8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
●L'Atelier de Joël Robuchon
●喜粤8號
●Ultral Violet
●逸龍閣
●雍福會
●御寶軒


米其林一星
●艾利爵士
●大董(環貿iapm店)
●大董海參店(越洋廣場)
●鵝夫人(莘庄)
●Phénix
●福和慧
●家全七福(嘉里中心)
●金軒
●老乾杯
●老正興
●利苑(國金)
●利苑(環貿iapm店)
●迷上海
●南麓.浙里
●蘇浙總匯
●泰安門
●新榮記(上海廣場)
●雍頤廷

米其林推薦美食
●Alma
●MiThai
●阿娘麵
●大壺春(四川路)
●大蔬無界 (環球金融中心)
●大蔬無界(外灘店)
●大蔬無界(徐家滙公園)
●鼎泰豐(上海商城店)
●東
●翡翠酒家(新天地)
●功德林(南京西路)
●韓媽媽
●海金滋
●吉士
●金剛餛飩還有麵(蒙自路)
●蘭亭
●蘭心
●綠波廊
●茂隆
●南翔饅頭店(城隍廟)
●上海老站
●蘇浙滙(創新金融中心店)
●文興酒家
●揚州飯店(福建中路)
●正斗粥麵專家(國金中心)

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