以粵菜聞名的台北遠東香格里拉大飯店香宮,於4月2日至4月11日邀請廣州香格里拉大酒店中餐行政總主廚陳國雄掌勺,拿手招牌料理包含白雲靚豬手、豉油皇鴨舌、鮑魚響螺瑤柱燉松茸、金沙汁焗國王大蝦、家鄉原味野生石斑等廣州特色餐點。 (2014-04-01 19:38)
許多人品嘗到彈牙可口的魚丸時,總是會第一時間聯想到「這個魚丸一定有加硼砂!」但是身為資深魚丸達人,同時也是淡水登峰魚丸博物館館長林國峰表示,創造出好吃又彈牙的魚丸,同時也能獲得健康的祕訣「真正的關鍵其實是魚肉跟鹽!」 (2014-03-27 14:49)
一早,搭車到阿布達比機場 (AUH) 等著阿提哈德航空往杜拜的免費接駁車。 遇見髮型引領潮流的中東姐妹花,徵詢媽媽同意就抓來拍照啦!雖然當時還沒混熟,她們的臉有點冏rz,但上車之後卻不時偷看我,么鬼假小心,幼稚餒(指)!(哎喲,人家本來就是小朋友XD)。 (2014-02-19 15:59)
每個人都有自己的志向,有些人希望大權在握,呼風喚雨,有些人則希望平平淡淡地過生活。初到澎湖,我發現這裡的美不止在於她擁有熱帶島嶼的陽光、藍天、碧海,還有這裡簡樸的生活和暖暖的人情。 (2014-02-09 17:00)
台中金悅樓從港點、燒臘、滷水、粵菜..........每個細節都有經驗老到的港廚把關著,再加上用料實在,老闆自己是饕客,自然捨得給材料,難怪可以做出口味和港澳相同水準的美味佳餚,也才能吸引如此多的食客上門,每到用餐時間,都是座無虛席,不訂位還可能吃不到呢! (2013-11-29 13:06)
高雄市永安區盛產石斑魚,一年一度的石斑魚文化節11月30日登場,除美味的石斑魚饗宴外,今年特別響應環保,推出千人騎單車、深度旅遊及星光晚會等活動,區公所更運用回收廢棄光碟片及木板,透過加工彩繪,打造了一隻大型閃亮環保石斑魚裝置藝術,許多遊客首次看到,都驚呼好有創意。 (2013-11-27 17:35)
「今年產量突破10萬尾!」新竹縣政府表示,隨天氣漸冷,進入烏魚盛產季,今年的新竹烏魚節11月2日在竹北拔仔窟登場,現場會展售「烏魚三寶」,烏魚膘、烏魚胗及烏魚子,縣府也免費提供1,000份烏魚米粉供遊客品嘗,更有烏魚伴手禮摸彩活動,要讓民眾有吃又有拿。 (2013-10-30 18:30)
古人說:「民以食為天」這句話用在現今社會更是適合不過,現代人不只吃飽還要吃巧,更追求口味的多變,但有些食材卻並非取之不盡、用之不竭,像是海鮮類的食物,過度的濫捕更是會影響海洋生態的食物鏈平衡;部分業者理解於此,開始推出「永續海洋」的飲食概念,選用海洋食物鏈底層的生物做為料理食材。 (2013-09-15 09:05)
連續五週的「2013台南市七股觀光赤嘴園」20日起登場,民眾可免費參與摸蛤活動、濕地生態旅遊、音樂演奏,另外還有海鮮拍賣及1,000份美食大放送,更有30斤新鮮龍膽石斑摸彩,系列活動每周六日舉行持續至8月11日。 (2013-07-21 00:05)
品嘗Simple Table Alleno Yannick米其林新菜單,位於101大樓四樓(靠近松智路出口)的STAY,是Simple Table Alleno Yannick的縮寫,其實早在去年十一月,熊跟喵本來就想趁著餐廳剛開幕時來開眼界。 (2013-07-19 11:20)
有沒有聽說過有種陝西麵條寬得像「褲帶」,長度在一米上下,一條麵便足夠吃一頓飯?這種麵條啊現在在台灣也吃得到。位在台北國賓大飯店十二樓的川菜廳的「BiangBiang麵」,一根麵條寬度達二三吋,厚度厚時與硬幣差不多,薄時卻可以薄如蟬翼,一根麵條便足夠一頓飯。 (2012-12-25 15:05)
美食展壓軸大秀《國內廚藝競賽》在歷經四個半小時的精彩激戰,最後由「金饗同德」奪得總冠軍,現場觀戰的民眾們情緒更是沸騰,呼聲掌聲四起,兩隊也將成為2013年「世界廚藝邀請賽」的台灣代表種子隊伍,為台灣爭取世界級廚藝的最高榮耀。 (2012-08-20 18:15)
迪士尼樂園不只到處都充滿可愛的氛圍,還有精彩的秀可欣賞《太陽劇團縮小版 香港迪士尼獨家劇場獅子王、米奇金獎》,樂園內的食物也都相當精緻好吃。位於香港迪士尼樂園酒店內的《晶荷軒》餐廳,將卡通裡頭的三眼怪、米老鼠全搬上桌,甚至出現超仿真的金魚餃子,讓饕客驚呼:「怎麼金魚變餃子了!」 (2012-08-09 14:16)
炎炎夏日,總讓人想到海洋,現在開始,除了到海邊玩水外,也有更親近大海的方式。提倡「永續海洋」飲食理念的台北國賓飯店,利用台灣當令盛產的海鮮開立菜單,為了落實永續海洋概念,以基隆八斗子地區盛產的小卷、赤鯮、軟絲、黃雞魚、鯖魚、石花菜等海鮮食材開立菜單。 (2012-06-29 09:51)
圓山飯店今(18)日搶先曝光,第十三任總統、副總統就職國宴,菜色超樸實,一客要價才1600元,飯店餐飲部副協理楊月琴表示:「馬英九總統要求簡樸,國宴上最貴的食材,只有龍蝦。」馬總統特別交代,採用本土食材,主廚將平價的食材,以精緻的方式,讓料理呈現超越食材的價值。 (2012-05-18 23:50)
台東成功鎮上有間家喻戶曉的「新發海產店」,它之所以聞名,海鮮料理好吃當然是人潮絡繹不決的先決條件,但如何表示這家店好吃,又甚至有些人來這,其實是來參觀的,到底它有什麼跟一般海產店不同的地方?走進門眼睛放亮,不難發現答案。 (2011-11-18 14:09)
台灣雖然四面環海,但要吃到最鮮美的海味,「澎湖海鮮」還是許多老饕的第一選擇!尚青的澎湖海味哪裡找?來「北海漁村」找得到!有澎湖縣政府「掛保證」的「優鮮通路」保證來源新鮮!再加上最懂澎湖食材,有20餘年經驗豐富的大廚執杓,好滋味可別連舌頭都吞下去! (2011-10-08 22:18)