談到嘉義,人們腦中首先浮現的是沙鍋魚頭,或是火雞肉飯。但創意團隊「平凡製作」則從近年嘉義市勃興的獨立小店文化著手,攜手Fika Fika Cafe與國王蝴蝶咖啡、木更Mugeneration共同主持,號召嘉義市逾20家獨立咖啡店啟動「小城咖啡實驗計畫」,從嘉義市的產地、風土、意象發想,研發出「嘉義特調」咖啡、「嘉義特製」餐點。 (2022-11-03 17:50)
嘉義美食雲集,除了常聽到的「嘉義火雞肉飯」、「嘉義涼麵」外,更有許多在地人私藏的美食清單,看完本篇下回來到嘉義不愁「午餐要吃什麼」,吃完還可到【森林之歌】的公園走走、好好消化一下才能吃更多! (2022-10-30 15:04)
台中好吃酸辣粉推薦!這間「城嘉小悅重慶酸辣粉」,不僅充滿正宗道地味,麵條吸附湯汁後飽滿滑溜,加上滷的軟嫩的腱肉,光是看著就超級滿足,而且湯頭的辣度、酸度和麻度都能調整,只要是喜歡又酸又麻又辣的人,都非常建議下次到一中街或是來中友百貨逛街時,不要錯過這家隱藏人氣小店。 (2022-09-25 10:10)
每次講到嘉義的必吃美食,大多人都會馬上想到火雞肉飯或是知名的林聰明砂鍋魚頭等等,但其實嘉義除了這些高人氣的美食之外,也有很多非常適合跟朋友一起聚會的高CP值熱炒店。今天就為你整理了4家必吃的嘉義熱炒店推薦,快把這些店家收進嘉義必吃的口袋名單! (2022-08-27 11:45)
說真的台南火雞肉飯真的沒有覺得特別厲害的,這間在地飄香30年的「東門嘉義火雞肉飯」是許多粉絲推薦的,正負評兩極卻人潮滿滿!在我寫過許多台南火雞肉飯中,只有表現中規中矩的,或者吃回憶的,真的好吃的我還沒吃到,先來看看我對於這間在地人才知道的隱藏版雞肉飯的評價。 (2022-08-11 15:00)
嘉義東市場有超多美食!除了最多人知道的王家祖傳本產牛雜湯外,這間「袁家筒仔米糕排骨酥」也一直是我們的口袋名單。如果你對嘉義美食的印象只停留在火雞肉飯,我想那代表回嘉的次數還不夠多,其實嘉義在地的小吃絕對不只有火雞肉飯。 (2022-08-10 10:00)
一份咖哩兩種吃法!台中勤美商圈藏有一家「茶咖哩」專賣店,主打將台灣茶葉融入濃厚系的日式咖哩,口感少了甜膩感,反而多了幾分清爽茶韻,還有隱藏版吃法能嚐到更明顯的茶葉香氣,吃膩一般濃稠咖哩的話, 不妨來試試這款風味獨到的全新滋味。 (2022-07-31 17:25)
「興安火雞肉飯」是嘉義平價小吃!這間可能連在地人都不知道,直到前陣子發現後就來內用,結果一吃超驚人,因為價格便宜又大碗,CP值非常高,嫩腿肉片多到蓋住白飯很划算。而且其他小菜、荷包蛋也都是銅板價,店外還有空地停車,開車很方便,想吃雞肉飯可以來這間吃,不用排隊且口味不輸名店。 (2022-07-05 15:00)
嘉義人吃火雞肉飯的道地標準是什麼?火雞肉的鮮嫩程度、醬汁的鹹香比例、白飯口感的適切度、份量是否足以得到滿足和飽足?同時,火雞肉飯的小菜,半生不熟的荷包蛋、鮮美的紫菜湯或蛤蠣湯、自家滷製的魯白菜或筍絲,林林總總都是嘉義人評選他心中愛店的依據。 (2022-06-06 17:00)
嘉義市不大,卻擁有豐富旅遊景點,嘉義市政府觀光新聞處就推薦4種主題玩法,可穿上和服漫步在檜意森活村,也有免費大型公園內共融遊戲場,讓小朋友在樹屋溜滑梯、攀岩牆盡情放電,6月底前持電子票證,還可享市區內3條市區公車路線免費搭。 (2022-06-04 15:17)
一開店就開始排隊!台中一家在地紅了50年的臭豆腐老店,金黃臭豆腐炸得又臭又酥脆,上桌前老闆還會不手軟的在上面堆滿泡菜與小黃瓜,霸氣份量多到幾乎看不見臭豆腐本體超誇張,而且一份不用50元就吃得到,銅板價的超高CP值,一定要收入你的台中必吃口袋清單。 (2022-06-03 14:45)
豐原慈濟宮旁的廟東夜市裡,有家夯到不行的「菱角酥」,無時無刻都被購買人潮包圍攤販,經過永遠都是大爆滿的狀況超誇張,顆顆圓滾滾的菱角酥口感外酥內鬆軟超涮嘴,是在地人跟觀光客都很愛買的銅板美食,僅此一家絕無分店。 (2022-05-28 11:20)
到嘉義除了吃火雞肉飯,還可來吃這家每天只營業3.5小時的「南京路老麵店」!原本只是想來吃碗乾麵,但被老闆隱藏的刀工給嚇到了,真的是高手在民間,將豆干切的又薄又透,根本是小當家來著。來這裡絕對不能錯過家常滷味,因為在切菜的同時也是場表演秀,擺盤就像是五星級飯店。 (2022-05-21 10:00)
每日限量3大鍋!台中一家人氣夯到不行的古早味「蜜地瓜」,一天只賣3個時段,金光閃閃的蜜地瓜往往一出爐就秒殺完售,沒電話預訂絕對買不到,部落客《糖糖's 享食生活》也建議千萬別抱著現場來排隊就買得到的心態,以免撲空心情大失落。 (2022-05-10 11:30)
隨時想吃都買得到!台中西屯朝馬周邊一家網評超過千則的人氣火雞肉飯專賣店,不僅招牌火雞肉飯美味好吃,限量香蔥雞飯、苦瓜排骨湯也讓人非常驚艷,而且店家24小時全天候營業不打烊,不管是一早上班前還是深夜嘴饞想吃都超方便。 (2022-04-24 09:56)
嘉義體育館姊妹雞肉飯 位在嘉義體育館旁,是嘉義雞肉飯35年老店,是嘉義雞肉飯推薦之一,該店客群以在地人為主,生意也很好,因為餐點價格便宜且大份量,出餐速度也很快,一人100元內就可以吃飽,價格經濟實惠,適合學生族和小資族。 (2022-03-22 15:00)
人家說嘉義美食好多樣,有沙鍋魚頭、豆花、文化路夜市,可是美食之地!來嘉義怎麼可以只吃一間火雞肉飯,所以回台北路上又來了這家「民主火雞肉飯」。 (2022-03-18 15:00)
原本這天心心念念特地想來嘉義吃個火雞肉飯,停好車走過興中街就看到一家小店前像是得來速一樣機車騎士們正乖乖排隊,小麵檔裡堆著滿滿蒸籠飄著裊裊熱氣,店內早已座無虛席,心中直覺「這家應該好吃?」的念頭出現,來嘉義旅行就是可以這麼隨興,而總能常常在巷弄裡、街邊就發現美味驚喜。 (2022-03-01 10:00)
在地美食搜尋大展開!桃園中壢臨近中原夜市附近,藏有一間新開幕僅半年左右的火雞肉飯專門店,來自嘉義的老板娘標榜使用正宗火雞肉製作,還因應在地口味調整打造隱藏版「海鮮總匯蓋飯」,鮮蚵、蝦仁、魷魚三鮮堆好疊滿超吸睛,結合香濃雞油提味讓人印象深刻。 (2022-02-04 08:00)
「燒瓶子大肆の鍋」是嘉義超人氣火鍋專賣店,如果沒有事先預約,還有可能吃不到。價格部分走平價路線,有10種湯頭、多種肉品和海鮮可以任意組合。內用還有飲料、冰淇淋、霜淇淋吃到飽,CP值很高。如果是當月壽星用餐,還有超划算的壽星優惠,免費贈送海鮮或肉品,很適合家庭聚餐或朋友聚餐。 (2022-01-30 15:00)
台南這家「嘉昌土雞肉飯舖」其實是有次很想吃火雞肉飯,誤打誤撞買到的,本以為這家也是賣火雞肉飯,殊不知就是差了那一個字,吃來完全不一樣。幸好我本就是很愛吃土雞肉的人,不小心挖到這家也吃得很滿足,土雞肉吃來比火雞肉更嫩,尤其限量的土雞腿切盤,非常搶手,晚來買不到。 (2022-01-02 12:00)
傳聞嘉義有兩家很厲害的烤玉米,一家是在文化夜市的阿婆烤玉米,另一家則是在水上的「六哥古早味烤玉米」,常常看好友在「六哥古早味烤玉米」打卡,卻一直耳聞其名不曾嘗過其滋味。恰好這次到嘉義工作,好友立刻帶路讓我來一嘗這傳奇的「六哥古早味烤玉米」,聽說假日都要排上兩小時。 (2021-10-27 12:00)
來到嘉義不免俗要來碗火雞肉飯接接地氣,位於西區北港路就有一間討論度超低的低調老店,民國36年經營至今,不少在地客都是從小吃到大,包含火雞肉飯、雞片飯和湯類都是呼聲很高的人氣美味,誠意肉量拌著雞油散發迷人香氣,重點是價位非常親民。 (2021-10-12 11:30)
炸芋泥球哪裡買?桃園火車站美食少不了IG打卡很火紅的「芋叔叔脆皮芋頭酥芋頭餅」,以芋頭酥、芋頭球、芋頭餅等在網路上聲量頗大。把傳統零嘴加入爆漿起司、麻吉、肉鬆蛋黃等等多種口味,在週末假日還會推出限量芋泥球,另外也有賣芋頭大福等芋頭甜點,想找桃園芋頭甜點的芋頭控們,趕緊手刀衝起來。 (2021-09-23 10:00)