一口咬下狂流金沙!桃園超紅「爆漿芋頭酥」 夾入酥脆餅乾超誘人

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

文、圖/Darren 蘋果樹

炸芋泥球哪裡買?桃園火車站美食少不了IG打卡很火紅的「芋叔叔脆皮芋頭酥芋頭餅」,以芋頭酥、芋頭球、芋頭餅等在網路上聲量頗大,芋叔叔脆皮芋頭酥把傳統零嘴加入爆漿起司、麻吉、肉鬆蛋黃等等多種口味,在週末假日還會推出限量芋泥球,另外也有賣芋頭大福等芋頭甜點,想找桃園芋頭甜點的芋頭控們,趕緊手刀衝起來。

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▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

芋叔叔脆皮芋頭酥離桃園火車站前站不遠,走路過來大約不到5分鐘,樹小編從小到大都就在這一帶生活,桃園火車站前也隱藏著不少美食小吃。芋叔叔紫色攤位很好認,簡單說就是芋頭色,攤位旁邊就是咕咕雞火雞肉飯。

▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

老闆現點現炸聽到油鍋炸物的聲音,會讓人忍不住想要多看幾眼,料理過程總是療癒,而且仔細看油本身也很乾淨。

▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

其實芋叔叔脆皮芋頭酥最吸引我的是芋頭餅,好懷念芋頭餅。以前在桃園都會有麵包車賣芋頭餅,我都會衝去買一個,現在麵包車很少見,芋頭餅也越來越難吃到。

▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

芋叔叔的芋頭餅內餡很大一球芋頭,現點現炸我沒過多久就趕緊吃,餅乾酥酥脆脆咬下去是鬆綿芋頭,非常適合當作下午茶點心,而且外型看久還覺得有點可愛,看著看著我又想起來餅乾冰淇淋了,整個古早味甜點魂又上身了。

▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

另外我也點了芋頭球,這種傳統市場應該蠻常見的,樹小編以前家裡初一十五拜拜,阿嬤也會買芋頭球來拜拜,不過傳統市場吃起來都會有種油耗味,而芋叔叔家的芋頭球則是鬆軟芋頭香氣十足不油膩,裡頭的餡料就看自己喜歡什麼,很多人都會點爆漿起司,我是PASS,因為沒有人會喜歡看大叔在那邊拉司是嗎?

▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

▲▼ 芋叔叔脆皮芋頭酥。(圖/DARREN蘋果樹提供)

下次等週末假日我有時間會再衝一次,試試看芋頭泥的口感如何再來分享,芋頭控們想找芋頭甜點在這裡,創意口味芋頭球,有機會記得來試試。

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