▲台中在地紅了50年的臭豆腐老店。(圖/剎有其食提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)
實習記者陳亮妤/綜合報導
一開店就開始排隊!台中一家在地紅了50年的臭豆腐老店,金黃臭豆腐炸得又臭又酥脆,上桌前老闆還會不手軟的在上面堆滿泡菜與小黃瓜,霸氣份量多到幾乎看不見臭豆腐本體超誇張,而且一份不用50元就吃得到,銅板價的超高CP值,一定要收入你的台中必吃口袋清單。
▲小黃瓜、泡菜蓋好蓋滿,幾乎快看不到底下的臭豆腐。
位在西區日進街上的「老吳臭豆腐」,營業至今已經50年,是在地人也愛吃的銅板價美食,下午3點店面一開,就陸續有人潮在排隊購買,到了用餐時段現場更有許多上班族、學生在等待內用或外帶,人氣可說是強強滾,而店家有時會不定時休息,建議來訪前先打電話詢問,以免白跑一趟。
▲在地紅了50年的臭豆腐老店,一開店就湧入排隊人潮。
▲簡約乾淨的內用空間,約有14席左右,若人多時需要跟別人併桌。
「老吳臭豆腐」的菜單簡單,僅有提供臭豆腐、豬肚湯、水晶餃湯、花枝丸湯及菜頭魚丸湯5款品項,全部通通銅板價就吃得到,不用100元就能滿足一餐超划算。來訪必點的人氣招牌臭豆腐,老闆會在上方豪邁堆滿小黃瓜與泡菜,份量多到都快看不見底下的主角,上桌瞬間還會讓人有「臭豆腐呢?」的疑問。
▲挖好洞且加有醬汁的臭豆腐,在裡頭再塞入小黃瓜與泡菜一起吃,整體滋味、層次更豐富。
▲▼店家有提供兩種辣椒,分別為純辣椒的「炒辣椒」(上)與加有醬油的「辣椒醬油」(下)。
▲再搭配帶有胡椒香氣的豬肚湯,不用百元就能飽足一餐。
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