張濬榕本業為建築師,生在一個懂吃的家庭,養得他天生嘴刁,家中的男人尤其擅長做菜,「從小吃的鰻魚飯,就是我父親自己殺魚、料理的。」巧的是,他的烹飪之路也始於另一個男人:兒子Jimmy。 (2017-09-10 22:17)
小琉球四面環海,以漁業為主,豬肉成為小琉球人的奢侈品,早期小琉球當地人很難有機會吃到豬肉,除非是逢年過節。因此早期小琉球流行一種名叫「魷魚小封」的料理,將三層肉、乾魷魚和筍絲一起紅燒,餐館小老闆說:「魷魚的角色不只是增香提味,還有充版面的作用,因為肉很貴嘛!」 (2017-08-31 18:43)
除了鰻魚飯,還有一些鰻魚料理,像是烤鰻肝、鰻首湯、鰻魚玉子燒等,這樣的菜量就算很豐盛了。想喝酒的朋友,也可以點炸鰻魚骨來當成下酒菜,很涮嘴 (2017-08-31 17:00)
鮨匠DX豪華海鮮丼使用木盆裝盛,,非常的豐盛澎湃。海鮮部分有鮭魚卵、海膽、花枝、小鮑魚、星鰻、鮭魚、海鱺、鮪魚、紅干、大干貝、小扇貝、天使紅蝦 (2017-08-24 17:00)
位於台北捷運忠孝敦化站附近的白鬍子 Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店,最近搬家搬至空間較大的店面,並推出了超夢幻的新產品-「人魚的眼淚」。白鬍子每天都有4種不同口味的霜淇淋,標榜的是純鮮奶製做和絕無添加香精色素,用濃郁的牛奶香和完全天然的食材。 (2017-08-12 13:01)
今年1月剛開幕的「六心關東煮」,位於中和環球購物中心對面巷弄內,除了有賣關東煮之外,還有健康鍋物,特別的是,店家只有晚上營業,營業時間到半夜1點,因此每到宵夜時段,就有不少客人聞香而來呢。 (2017-08-03 11:30)
懷著雀躍與期待的心情,跟大家分享一下我的第一次從東京出發的日航頭等艙體驗。這次是早上十一點出發的日間航班,一抵達頭等艙乘客服務專屬區域,服務小姐馬上從我手上把行李接過去,服務方面,真的從客人接到手上來就滿分,很迅速的櫃台小姐把登機證跟行李托運都迅速的處理好! (2017-08-02 17:00)
雖然陸客不來,但全台新飯店卻是一家家的開幕,光是7月就有2家五星級飯店新開幕,分別是7月27日正式開幕的H2O Hotel水京棧國際酒店與7月15日試營運高雄晶英國際行館,若再加上去年底開幕國際品牌英迪格飯店,到高雄旅遊住宿有更多的選擇了! (2017-07-31 11:05)
位於東區統領百貨二樓的「皇上吉饗極品唐風燒肉」,主打年輕吃到飽燒肉族群,盡情品嚐現切肉品與多樣熱炒,並且還有啤酒喝到飽的服務。沙發區鄰近靠窗的DJ旁,而餐桌區則取餐較方便適合邊吃邊聊,在整點時還會有雷射燈光秀,讓用餐的人可以感受到嗨翻天的氛圍! (2017-07-27 12:00)
說到喝酒,人在東京時很少想到要好好喝清酒,總覺得那是到米鄉如新潟之類才應該做的事。反而常常會碰到「覺得應該喝啤酒」的時候。比如路上碰到熟人時(這在東京還真是常常發生),吃炸物拉麵餃子時,走在村上春樹小說/隨筆路線時(有這種毛病的人恐怕很多),跟朋友相約居酒屋時,人在惠比壽時。 (2017-07-22 14:01)
晶華麗晶酒店集團旗下品牌、以國際級精品行館為市場定位的晶英國際行館(Silks Club),7月15日開始試營運,酒店大廳內有著全台獨一無二的4D浮空動力藝術裝置(KINETIC SCULPTURE),晶英國際行館有147間客房,試營運期間推出「極致‧風範」住房專案,價格每晚9,999元起。 (2017-07-16 00:34)
清澈的海水倒映蔚藍的天空,水中有七彩熱帶魚和海龜與你同游,岸邊有橫行霸道的螃蟹,這片海天一色的湛藍海,讓人第一直覺聯想馬爾地夫。退潮時,熱帶魚在水深不到30公分水窪中悠遊,獅子魚在岩縫中穿梭覓食,海膽、海參、海兔則是慢吞吞地移動著,旁若無人自由自在。 (2017-06-21 12:30)
台北市市民大道四段附近是燒烤店、串燒店及居酒屋聚集的地區,近期又新開了一家複合式的酒吧「1978壹酒柒吧燒烤海鮮酒吧」,為了區隔市場,這裡主推新鮮美味的海鮮燒烤料理及創意料理,除了主廚每日凌晨下班後前往魚市進貨之外,這裡的泰國蝦在料理前也都是活跳跳,就是要給客人最新鮮的餐點美食。 (2017-06-19 20:00)
和風的照燒醬汁不管搭配什麼肉類都很好吃,這次要來跟大家分享的照燒雞肉就是其中的經典,鹹甜的口感搭配雞腿肉的Q彈口感,保證大人小孩都愛它。 (2017-06-14 15:00)
這次的京阪之旅決定得挺匆忙,不過也因為只有短短5天,再加上之前曾去過,倒也不擔心行程的安排。這邊就和大家分享此次「5天4夜京阪規劃」,以「行程、交通、景點、旅館、美食」5部分說明!頗適合第一次至京阪短期旅行,或者帶著長輩一同旅行的朋友參考~ (2017-06-14 12:23)
位於日本九州地區的熊本,因為當地的超萌吉祥物熊本熊部長(酷MA萌)爆紅後,打開知名度。因此來到熊本,無論是看板、公仔或是各式伴手禮,隨處都可以看見可愛的熊本熊身影出沒!而身為熊本的公務員,熊本熊也有一間專屬的辦公室,只要部長沒有行程時,部長本尊就會出現與粉絲相見歡! (2017-06-05 00:42)
如果你是串燒的愛好者,那一定聽過宜蘭有一間鼎鼎大名的「林北烤好」,這店很厲害短短兩三年從宜蘭、礁溪、羅東,三家店一路殺上台北(延吉街),這回還開到高雄。 (2017-05-21 17:00)
京都錦市場裡的店家約莫140多間,大多以販售各種料理食材或是小吃熟食為主,能讓人坐下來好好吃頓正餐的食店大概5隻手指頭數得出來,這就來分享其中一間「元藏」居酒屋,它親民的環境、價錢,以及讓人點頭的好滋味。 (2017-05-15 14:34)
位於大安區巷弄內的二木‧酒料理,雖然外觀小巧,內裡裝潢卻相當別緻,店家笑說:「我們6年之內換了3次裝潢。」他們連料理也一點都不馬虎,不僅可以吃套餐,也提供單點服務,炸飯糰更是一絕,完勝北市多間日本居酒屋!以下就來一一介紹。 (2017-05-13 11:30)
季節限定!位於台北晶華酒店地下三樓的三燔本家,即日起至6月30日推出「五品水炊桂丁雞鍋」,以台灣桂丁雞為主角,用雞胸骨及雞翅熬煮滿是膠原蛋白的湯頭,再搭配主廚特製的桂丁雞胸一夜干、手羽先鹽燒、唐揚雞腿…等多種日式雞肉的變化吃法。 (2017-05-11 23:55)
嚮往日本上班族下班後居酒屋小酌的那種鬆懈歡快,又不想去喧囂燠熱的露天台式熱炒店?來!進入炭樵這道門,暫時穿越任意門,和大阪風情的串燒們,來場噴香小酌的聚會吧! (2017-05-05 17:00)
台北國際觀光博覽會今(5)日盛大開展,許多民眾都是為特惠票券、超值旅遊產品、折扣機票和住宿餐券而來,準備為下半年的旅行省荷包。不過,旅展中其實還有許多不可錯過的亮點值得注意,像是在台北主題館中的月老奶茶販賣機就相當吸睛,還有現場手作乾燥花課程可以免費報名。 (2017-05-05 14:57)