頑童主廚楊震宇客座晶華 推出牛肉湯沾麵等創意料理
台北晶華酒店一樓azie中庭餐廳全新改裝完工，立即在9月1日起至5日分別於azie 以及二樓上庭酒廊推出「玩味食尚‧麵麵俱到」美饌活動，邀請到擁有美東「食」尚頑童稱號的鬼材主廚—楊震宇(Chef Erik Bruner-Yang)來台客座，設計出一系列拉麵刈包、牛肉湯沾麵創意麵品與風格混搭小點。 (2015-09-01 18:39)
晶華酒店冠軍牛肉麵中西合併 列名CNN台北8大名店
CNN曾說，「一碗牛肉麵，帶你挖掘真實的台北經驗！」在大台北地區到處都可以吃到牛肉麵，有些好吃到讓人魂牽夢縈。晶華酒店的牛肉麵是牛肉麵節的常勝軍，其中冠軍牛肉麵清燉口味還得到第八屆台北國際牛肉麵節冠軍品項，燉煮2-3小時湯頭加上軟嫩的牛腱心，即使一碗要價480元，一天仍可賣出20多碗，加計紅燒一天也賣出60多碗。 (2015-06-17 20:10)
台獲最棒美食旅遊目的地 晶華牛肉麵冷凍包買四送二
美國有線電視網CNN6月15日公布「10大擁有世界最棒美食的旅遊目的地」 網路投票結果，台灣奪得第一，其中，晶華酒店所推出的「冠軍清燉牛肉麵」獲得編輯青睞，成為台灣的美食代表照片。為慶祝這好消息，即日起至6月21日，購買晶華冠軍牛肉麵冷凍熟食包四入裝立即加贈二入裝一組，可享買四送二的超值優惠。 (2015-06-16 23:46)
湯頭燉煮72小時 連續入選亞洲最佳101餐廳的牛肉麵店
位在台北市濟南路上的一家小小的牛肉麵店，招牌上寫著大紅色的「七十二牛肉麵」，外觀及裡面的用餐環境其實跟台灣多數的牛肉麵店並沒有太大的不同，但這家牛肉麵店卻是連續兩年入榜美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站評比的「亞洲最佳101家美食餐廳」。 (2015-06-16 12:53)
中永和在地美食 3家隱藏版美味牛肉麵
說到牛肉麵，可不只有台北市有好吃的牛肉麵，在過去曾是大批軍公教人員移居的中永和，也有不少好吃的牛肉麵店，除了頂溪捷運站附近的超人氣老黃原汁牛肉麵之外，巷弄內也有許多好吃的隱藏版牛肉麵店，有些可是在地人才知道的老店。 (2015-05-31 11:01)
牛肉麵也有24小時不間斷！夜貓族最愛的台北4間麵店
大半夜餓了，除了速食店、超商以及豆漿店之外，還有別的選擇嗎？如果來碗熱騰騰的牛肉麵如何？位在台北市萬華區洛陽街上就有3家牛肉麵店是24小時營業，另外在東區的延吉街上也有家牛肉麵店也是24小時營業，雖然是為了攤平營運成本，但也讓許多夜貓子在肚子餓時也有不同的選擇。 (2015-05-20 18:01)
冠軍米做的惡魔便當 隱藏版菜單「不熄火牛肉湯」
最近玩樂主播的臉書上常常出現這間惡魔便當，聽說是同名小惡魔牛排館的姊妹分店，而且我上網爬文後發現這間便當才賣100元起，價格十分親民，所以一月份我抓了空檔就搭著捷運，來試試看這間惡魔便當到底有多美味!!! (2015-02-04 17:01)
12種伊朗香料熬湯頭 老外做的牛肉麵嘖嘖稱奇
在台灣，你不大可能沒有吃過牛肉麵。但你吃過老外做的牛肉麵嗎？位在台北市捷運中山國小站附近有家「老外一品牛肉麵」，老闆是一位伊朗人，他加入傳統伊朗香料熬煮牛肉麵湯頭，憑藉這份獨一無二的味道吸引了不少饕客！ (2014-11-11 09:01)
牛肚、牛腱、牛腩、牛筋四大部位 天官四福麵一碗滿足
用心熬煮的川味清燉與紅燒湯頭打造出神仙川味牛肉麵，搭配四種肉類的天官四福麵更是經典大全。說起台灣最驕傲的美食之一牛肉麵，應該大家都不陌生，從小到到街頭巷尾，甚至是自己的家人手做，絕對都曾經嘗過這樣的一碗好味道。 (2014-09-26 10:00)
湯頭連熬四天！「失敗的牛肉麵」饕客讚：史上最好吃
牛肉麵的靈魂在於湯頭，而台北市民生東路上這家開業十年的牛肉麵店，熬了整整四天的湯頭，被老闆稱為「失敗的作品」卻意外造成熱賣，讓饕客讚不絕口，直稱「這是史上最好吃牛肉麵。」 (2014-03-21 12:03)
美食家費奇推薦 台北5家非吃不可牛肉麵
牛肉麵獲CNN評選是台灣必吃小吃的第二名，湯濃肉嫩麵滑的口感，成為許多人心中的記憶。曾擔任過多次台北市國際牛肉麵節評審也是專職的美食家費奇認為，好吃的牛肉麵一定要符合湯濃、麵Ｑ、肉嫩三大原則，她以專家身份介紹大台北地區小李子蘭州拉麵館等五家各有特色的牛肉麵，是愛吃者必吃牛肉麵。 (2014-03-04 13:01)
50年經典清燉牛肉麵 老味道堅持不打折
飄香近50年的牛肉麵老店「清真中國牛肉館」，從爸爸手中接過館子的清真中國牛肉館老板鍾枝葳說：「即使開店已超過50年，我始終不怕麻煩地將牛肉與湯一起煨煮，斤餅也要求當天現做，就是要讓來這的客人，吃到最好吃的料理。」就是這股堅持，總讓上門的老顧客帶著滿足的笑容離開。 (2014-01-29 12:05)
午餐食客／道地山東味代代相傳 清燉牛肉麵飄香一甲子
隱身在台北車站巷弄內的高人氣牛肉麵─劉山東小吃店，至今已傳承至第二代，熱情的劉老闆一見面就滔滔不絕分享他最驕傲的牛肉麵，熬煮至金黃色的牛肉湯頭，加上吸附飽滿湯汁的甜嫩牛肉，老闆還重點提醒：吃牛肉應該像品酒一樣，先聞香再吃肉，讓鼻腔到嘴巴，都滿溢牛肉香氣! (2013-10-18 10:00)
夏威夷不吃漢堡 「牛尾拉麵」讓威基基海灘人潮排隊
夏威夷的美食，吃進嘴裡會讓人抬不起頭來？在檀香山威基基海灘一帶，有間甫開門便大排長龍的人氣店家，賣的不是坊間常見的美式料理，而是道地的「牛尾湯」，據當地的日、韓、台籍遊客表示，來到夏威夷，一下飛機便急著想品嘗的，就是這股純正的濃濃夏威夷味。 (2013-09-05 10:20)
「老虎麻辣燙」辣勁直衝腦門 黑人、范范也推薦
捷運東門站開通後，最直接的影響是帶動永康美食圈的活絡。位在金華街的巷弄美食韓記老虎麵食館，是藝人情侶檔黑人和范范在臉書上推薦的店家，其招牌「老虎麻辣燙」辣勁直衝腦門但湯頭卻很甘甜，許多美食部落客也難抵抗其誘惑。 (2013-07-16 10:30)
李芳瑜被「雷」多次成香港美食通 5年忘不了的好滋味
身為旅遊節目主持人，李芳瑜自有一套行腳撇步，自由行根本不是問題！剛結束三天兩夜的香港遊，想起香港美食，李芳瑜還是念念不忘，「我去過香港太多次了，但是很多私人推薦的美食我吃不習慣，覺得很容易碰到『地雷』，這次旅行索性走知名連鎖路線，既方便簡單也道地美味，省掉不少冤枉路。」 (2013-05-16 00:00)
排到腿軟也非吃不可／連燉四天從谷底翻身的濃郁牛肉麵
來史記吃牛肉麵，大部分饕客都是衝著它的清燉牛肉麵。那乳白醇厚的湯頭，以及軟爛不卡牙的臺灣牛肉，想吃一定得提早排隊。不過，脾氣超直爽的史老闆可不是好惹的，如果熱騰騰的麵上桌了，客人卻是個猛玩手機的低頭族，他可是會直接把麵收掉的！真是嘴刁脾氣也刁啊！ (2012-09-10 09:00)
