旅遊中心/綜合報導
隱身在台北車站巷弄內的高人氣牛肉麵─劉山東小吃店,至今已傳承至第二代,熱情的劉老闆一見面就滔滔不絕分享他最驕傲的牛肉麵,熬煮至金黃色的牛肉湯頭,加上吸附飽滿湯汁的甜嫩牛肉,老闆還重點提醒:吃牛肉應該像品酒一樣,先聞香再吃肉,讓鼻腔到嘴巴,都滿溢牛肉香氣!
能夠傳香一甲子,就在於劉山東對食材的堅持,從清燉老牛、筷子麵條到提味的蒜苗,缺一不可,這樣的道地口味,值得您細細品嘗…
【劉山東小吃店】
●哪裡吃:台北市中正區開封街一段14巷2號
●立即約:(02)2311-3581
●幾點開:08:00~20:00
其他牛肉麵報導:
午餐食客/紅酒燉法牛肉麵肉質軟嫩 老罈酸菜更對味(台北公館)
排到腿軟也非吃不可/連燉四天從谷底翻身的濃郁牛肉麵(台北市民生東路)
一星期只開三天的提督府牛肉麵店 人潮依舊絡繹不絕(台中市大里區)
讀者迴響