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添好運松山車站店7/10開幕 全新推出桌菜滿足宴客需求

來自香港的米其林一星港點添好運松山車站店將於7月10日開幕,這是台灣添好運的第10家門市,除了以年輕化全新店型登場之外,還推出松山車站店的限定桌菜,特別設置包廂以滿足宴客聚餐需求,規劃多道港式名菜及小品料理,每桌6,000元6人份。

蘇嬉螢接任和億生活集團執行長 組織優化為首要工作

引進香港米其林一星港點專門店添好運的和億生活集團創立邁向第4年,除了目前已經有9家添好運分店之外,旗下還有米其林一星拉麵Tsuta蔦與新加坡米其林一星小販了凡油雞飯麵,再加上自營商場,集團2017年營收達12億元,2018年上看16億,為了讓集團營運能更上層樓,和億生活集團董事長林晉頡特地聘請到台灣吉野家前總經理蘇嬉螢來擔任執行長。

波登市場小吃10名單!致力將「亞洲庶民美食帶到紐約」

安東尼波登(Anthony Bourdain)的離世,引起全球一陣嘩然,是名廚、作家、電視名主持人的他,三分之二的時間行旅世界各地,足跡也遍佈台灣、香港、越南、菲律賓、新加坡等亞洲各國,明(2019年)將紐約開幕的「Bourdain Market」。

人氣美食愈來愈多 2家餐廳即將進駐台中JMall美食廣場

去(2017)年底重新整修完畢的J-Mall先是一口氣引進添好運、蔦(Tsuta)拉麵及了凡香港油雞飯麵3家擁有米其林光環的餐廳,之後又陸續有品田牧場、点爭鮮及鬍鬚張進駐,目前最新進度又有2家人氣美食將要進駐,分別是すき家SUKIYA與MAMRK檔,不過目前都還沒有公布開幕時間。

添好運第10家分店將開在松山車站 預計6月開幕

目前已經有9家分店的添好運,即將於6月開出第10家分店,地點是落在台北市松山車站的CITYLINK松山壹號店。至於同是集團的了凡,除了4月開幕的101店之外,預計5月會在台中開出第2家店,屆時了凡在台灣的分店就達5家了。

2018最具話題東京新商場「中城日比谷」!哥吉拉是地標

從JR有樂町站走來約5分鐘,與隔壁的東京寶塚劇場及CHANTER百貨均有地下街相通,東寶電影代表作的哥吉拉雕像成為廣場地標,後方別館1樓的「添好運」是香港進軍日本第一家分店,初開幕吸引很多日本人排隊用餐。

台中饕客有福啦!「JMall商場」打造亞洲米其林一條街

台北米其林頒布,讓不少老饕瘋迷追「星」,米其林熱潮延燒到了台中工業區,台中的JMall力邀三家海外知名米其林坐鎮,列隊歡迎商客和饕客的光臨。

沒訂位吃不到 香港米其林主廚下班後都愛到這家餐廳吃宵夜

九龍的深水埗、旺角和油麻地等地區是香港舊區,在這裡除了可以體驗老香港的風貌外,也藏有很多在地美食,像是位於太子地鐵站附近有家粵菜館,只有簡單的外觀跟聚興家招牌,很難想像這是許多飯店主廚下班後最愛來的餐館,其中還包括三星餐廳龍景軒行政總廚陳恩德。

添好運正式進軍日本市場 日比谷店於4/8開幕了

繼美國紐約之後,添好運點心專門店正式進軍日本市場,位於東京的第1家分店日比谷店於4月8日正式開幕,點心價格在380日圓至680日圓之間。添好運不斷的拓展國外市場,除了香港之外,台灣、新加坡、菲律賓、泰國、印尼、澳洲、美國及日本都有分店。

不住台北也能追「星」 高雄5家擁有米其林星星光環餐廳

台北米其林指南在3月14日正式對外公布,一共有20家餐廳摘星,但對於許多南部朋友來說,想要吃上一餐並不容易。不過,高雄地區也有5家擁有米其林星星光環餐廳,像是名人坊、UKAI TEI KAOHSIUNG、添好運的本店都是米其林摘星餐廳,老乾杯則是在上海米其林指拿星,台北也有2家入選米其林餐盤餐廳。至於鼎泰豐香港店則是曾拿到一星。

6月再開一家分店 添好運全台分店總數將達10家

2018年是和億生活集團創立的第4年,除了商場發展之外,旗下三個擁有米其林光環的品牌也將持續拓點,添好運將在6月開出第10家分店,地點則是在台北地區,至於了凡除了即將於4月開幕的101店之外,預計5月會在台中開出第2家店,屆時了凡在台灣的分店就達5家了。

擁有米其林光環 盤點9家台北設有分店的國際星級餐廳

台北米其林指南終於要發布了!不過,早些年來,台北已經有許多米其林星級餐廳來台開設分店,像是祥雲龍吟、L’ATELIER de Joёl Robuchon侯布雄法式餐廳、夜上海,以及在台灣人氣很高的添好運等多數家餐廳,台北設有分店的國際星級餐廳總計有9家,即使這次沒在台北米其林指南摘星,這些餐廳與美食一樣擁有米其林美食光環。

秘探都是一男一女?破解米其林指南5大迷思 

台北米其林指南預計在第一季計出版,很多人都期待哪些餐廳會摘星。不過即使米其林指南即將登台,但很多人還對於米其林指南有錯誤的觀念,《ETtoday新聞雲》整理出常見的四個迷思。

【廣編】搶過年連假商機 埔心牧場門票銅板價10元

桃園楊梅埔心牧場迎新春特別推出優惠好康,春節期間2月16日至2月20日期間(初一至初五),中午11點(含)前購票入場享門票10元/人,另汪汪免費添好運生肖屬狗,初一至初五皆不分性別可享門票免費,還有戀櫻攝影比賽,最高獎金一萬元。

道地的香港味 7家在台灣也吃得到的港式美食

前陣子,許多來自日本的美食餐廳持續被引進台灣,不過最近也有來非日本的美食進軍台灣,像是離台灣很近的香港,最早是添好運、點點心、名人坊,最近則是有檀島咖啡、重新登台的許留山、療癒系美食唐點小聚,以及剛試賣沒有多久的米其林指南推薦小吃佳佳甜品,讓大家在台灣就能吃到地的香港味。

狗年十二生肖開運旅遊指南!屬狗到西北方旅遊可添好運

距離戊戌狗年的立春日-丁酉年農曆十二月十九日卯時(2018年2月4日早上5時28分)只剩下不到三天。進入立春日象徵著新一年的開始,戊戌狗年的運勢也將從此刻開始計算。想要祈求狗年吉祥如意,訂房網KAYAK特別公布十二生肖旅遊指南,新一年打算旅遊開運,就快參考以下指南!

連三年米其林推薦小吃 香港佳佳甜品台灣首店1月開幕

連續三年被選入香港米其林指南街頭小吃、周潤發「發哥」也愛的香港甜品店「佳佳甜品」來台灣開分店,這也是全球首家分店,預計在1月開幕。佳佳甜品台灣首家店位於信義區捷運市政府站附近,鄰近有宋廚、世界的山將知名餐廳。

接續台南店 漢來名人坊台中店接著在1月底開幕

在香港擁有米其林星級光環的名人坊高級粵菜餐廳,在2017年12月29日正式插旗台南地區之後,第3家分店即將於1月26日在新光三越台中中港店開幕,台中的朋友除了添好運、Tsuta蔦拉麵及了凡香港油雞飯‧麵之外,又多了一家米其林等級餐廳可以享用。

年菜首選!高CP一品佛跳牆 魚翅、海蔘10道精華塞滿滿

這幾年,有許多香港茶餐廳進駐台灣,包括點點心、添好運等,原本讓許多人擔心本土品牌港式茶餐廳的營業狀況,目前少數仍保有港點推車的金獅樓港式茶餐廳,已經邁入第39個年頭,不僅在下雨天客人仍高朋滿座「坐好坐滿」,近日推出的年菜組合也頗受歡迎,口味非常道地。

台中朋友久等了 米其林拉麵、香港油雞飯12/5就吃得到

日本第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦(Tsuta)」與世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」,今(2017)年4月由和億生活集團引進台灣,而這兩家也一起前進台中開設2號店,12月5日開始試營運,地點就在重新整修完畢的JMall,而且最新開幕、台中第二家的添好運也就在隔壁,3家米其林美食都進駐J-Mall美食廣場,台中的朋友可以在這裡一口氣品嚐到。

從早上吃到宵夜 新北耶誕城周邊25家美食超級懶人包

每年年底的重頭戲、新北耶誕城在11月24日開城了,也吸引了全台遊客準備朝聖,在裡拍照、玩累了總要填飽肚子吧,《ETToday東森新聞雲》幫大家整理出新北耶誕城週邊25家人氣美食,從早午餐到晚餐及宵夜都有,隨時餓了就去吃吧!

香港添好雲北角店被滅星 老闆麥桂培感嘆學徒不上進

米其林指南香港澳門2018今(11/30)日公布,其中有3家餐廳從二星跌到一星,還有5家一星餐廳則是被滅星,其中包括台灣人很熟悉的添好運北角店。根據香港經濟日報報導,添好運老闆麥桂培感嘆學徒都沒有上進心,不愛上班,甚至發現蝦餃蒸爛了還是拿給客人。

2018米其林指南香港澳門公布 5家被滅星餐廳中有1家是添好運

米其林指南香港澳門2018今(11/30)日公布,這次指南總計收錄了227家香港餐廳與65家澳門餐廳,其中所有的三星餐廳都守住,並沒有掉星,總計8家,二星餐廳有16家,一星餐廳有47家,但其中有3家餐廳從二星跌到一星,有5家一星餐廳則是被滅星,其中包括台灣人很熟悉的添好運北角店。

到香港不怕沒美食吃 平價的米其林推薦餐廳就有82家

2018《米其林指南香港澳門》即將於11月30日出版,日前則公布了指南中的輪胎人推薦餐廳,總計有82家餐廳入選,其中香港餐廳73家餐廳、澳門9家,有17家是首次上榜。而在新上榜中有家由二位台灣人在香港所開的餐廳「請坐」,供應的是古早台灣味料理,把台灣道地小吃發揚光大。

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