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東京清爽懷石料理!東方蔬食之神的米其林餐廳

如果說法國米其林三星餐廳L’Arpége的名廚Alain Passard是法式料理的蔬食之神,那麼日本的江崎新太郎主廚理應被稱之為是東方的蔬食之神。和Alain Passard一樣,江崎主廚將蔬菜的地位從一般認知的「配菜」提升到「主菜」,長年研究如何將蔬菜的精華運用至極限,創造出「青山 江崎」(青山 えさき)特有的清淡、健康又美味的日式懷石料理。

新北雙溪荷花開 廢耕田野變身有機村!

雙溪荷花季開跑!新北市政府預計在三年內將雙溪打造成全國第一個「有機田園區域」,以上林里的荷花田為起點,打造對大自然環境友善的「大台北後花園」。

高雄18摺薄皮小籠湯包!人氣招牌帶筋牛肉麵

小虎注意大順路好市多對面的這家「 柳倧楟」許久,有次邀莎麗去用餐,但剛好碰到店家休息啦XD之前好像是主打小籠湯包,近期力推招牌牛肉麵!菜單料理蠻對麵食控的胃,從香港回國第一天就衝了!雖然出國吃香喝辣很過癮....但還是超想念台灣的美食呀~~而且物價真親民

到綠博吃有機蔬菜大餐!見習農場讓你自種自採自吃

到綠色博覽會除了可以參觀宜蘭農業新世代發展,現在還可吃到全有機蔬菜大餐。綠博今年首次推出的深度體驗的「農林秘境-見習農場工作假期」,場內有非常大面積種植各種有機蔬菜,其中許多外面很少買得到,像是「豬母奶」、「彩色甜菜」,都可自採自煮。

有機在地食材入菜 帕莎蒂娜四餐廳推出愛地球套餐

地球只有一個,大家一起愛地球。

桃園秘境山中部落 可見現實生活版「開心農場」

在桃園山中,也有極美的綠色有機田園景觀,值得旅可欣賞。嘎色鬧部落位於羅馬公路(118縣道)約51公里處,被雲霧覆蓋著的偏鄉部落「嘎色鬧」,幽靜的環境相當吸引人,極少人知道此部落的存在,也因此抹上神秘的色彩。遊客若訪嘎色鬧部落,推薦品嘗自產的蔬菜和特色料理,清脆爽口。

融入澳洲特色的咖啡廳!細緻拉花和手作甜點的幸福搭配

這家GEMI Cafe袋鼠咖啡是朋友很推薦的咖啡廳。我去過幾次,每次都能感受店家很用心經營這家小小咖啡店的用心!GEMI Cafe 袋鼠咖啡是一對年輕夫妻一起開的咖啡館,他們在澳洲打工遊學認識彼此之後,回到台灣把在澳洲的生活記錄,格局設計與餐點特色,融入了這家咖啡店。

台南、蘭城晶英烤鴨大車拚 誰是饕客眼中的最愛?

熱愛烤鴨的我,年初聽到台南晶英酒店即將開幕時,第一個反應就是「有烤鴨嗎?」可惜剛開始試營運的台南晶英酒店沒有烤鴨...不過有這種想法的人絕對不只我一個,宜蘭蘭城晶英的櫻桃霸王鴨實在太紅,幾乎讓晶英跟櫻桃鴨畫上等號,據說台南晶英酒店不斷接到詢問烤鴨的電話...

食安連環爆!飯店提倡「自然油脂、綠色食尚」新概念

食安危機連環爆之下,飯店業者提出天然油脂、綠色時尚的新概念,希望藉由「吃得安心」的基礎下吸引消費者。國賓飯店Aqua Lounge推出「Vegan綠色食尚」,平日午餐每客NT$600+10%,假日午餐每客NT$650+10%。以不使用魚、肉、奶、蛋製品等食物,並融合印度、泰式、日式及台式風味特色詮釋料理。

96道台北最好吃的早午餐 「好丘」分享台灣最在地滋味

好丘Good Cho's 天母店坐落於陽明山山腳下,店門前的大片草皮是其特色,對於身處水泥叢林的都市居民而言,這滿眼綠意無非是最佳的用餐地點,也難怪週休假日便有許多客人坐在草地上曬太陽,或是孩子們奔跑嬉戲,好不歡樂。除了地面的草坪,好丘也有種植綠樹,挑選的樹種是天母常見的台灣欒樹。

「22:02」食材講究不馬虎 揪團平均一人500元上下

想不到除了我們王氏家族感情超好的5隻瘋狂羊兒外,前年因緣巧合相識了一樣(更加)難搞與神經病的牡羊座好朋友,然後從很久前就計畫著要辦牡羊生日趴的我們,整個三、四月趴了N次,開心的不得了,而第一趴,就是吃到超級High的【22:02 火鍋樂活 美食吃不盡生日趴】。

La Vie/藝術跳島之旅─直島、豊島、犬島、小豆島

2010年之後,日本瀨戶內海上的幾座小島,因三年一度的瀨戶內國際藝術祭而大放光彩,沒落的島嶼因藝術重新發光,藝術家遠渡重洋,來到未知的土地與當地人民接觸,生活成為素材、島嶼成為舞台,孵化出充滿對人情與土地關愛的作品。

書店也賣菜!工程師棄高年薪闖宜蘭種田去

是書店也是菜攤,位於宜蘭圓山深溝國小旁的「小間書菜」既賣書也賣米和菜,不僅如此他們還向宜蘭當地農民收購友善蔬菜,用以書換菜的方式來販售,除此之外兩夫婦還配合了餐桌產地零距離的計劃,讓深溝國小附設幼稚園都可以吃到乾淨的有機菜與米。

頂級牛排吃到飽千元有找 成旅晶贊自助餐券買七送一

成旅晶贊飯店‧台北蘆洲《柏克菲》餐廳,即日起至6月30日止推出,每逢周六、日於午、晚餐時段供應Buffet假日牛排吃到飽每位$599+10%,頂級牛排現點現切,再加上主廚簡敏育精選中西式餐點等。晶贊組合餐券「買7張送1張」活動,延長至4月10日止。

早午餐也可以無限暢飲?君品戶外酒吧推假日調酒

以Breakfast(早餐)和Lunch(午餐)兩個單字結合而成的早午餐Brunch一詞,因用餐時間介於早餐與午餐間而命名。位於君品酒店六樓的戶外酒吧「Le Bar吧」4/4起每周六日及國定假日推出全台唯一的假日微醺早午餐,於週末10:00~14:00一同品嘗經典主餐,並可搭配任一款繽紛調酒無限暢飲與自助餐檯。

台北也有草莓季 內湖9家觀光草莓園開放採果

產業發展局表示,內湖草莓季開幕活動將於103年3月8日上午9時30分於內湖區碧山路草莓園區舉行,現場有農產品攤位,並配合有機農業推動,設置有機攤位及預備參加有機生產農戶販售農產品,販售內湖區優質農戶的有機蔬菜、草莓及季節蔬菜,讓台北市民朋友,開心採摘草莓之餘,也能購買有機蔬菜。

不用出國 早春出走! 周休二日走一趟南法美好假期

坐落於桃園楊梅東森山林渡假酒店,為一棟棟歐式山城建築,每棟建築皆飾有成雙成對的希臘神話雕像,呈現夢幻歐洲風情。東森山林為讓造訪渡假酒店的遊客,完全沉醉在這浪漫悠閒的歡樂氛圍裡,三月至六月以南法風情為主題舉辦一系列活動,讓東森山林成為南法歡樂小鎮。

到苗栗當一日有機農夫 認識栽陪、體驗採果樂趣

別以為苗栗地區只有草莓,其實通霄一帶,有不少農民在種植柑橘類作物,從最受歡迎的文旦,到椪柑、茂谷柑等,廣大的農園,除了可以買到最新鮮的水果之外,也可以自己到果園體驗採果的樂趣。

體驗團聚樂活遊 台北休閒農場春節營運資訊

新春佳期即將到來,台北市的休閒農場已是春意盎然,今年春假除了除夕當天外,台北市計有杏花林休閒農場、清香休閒農場、鄉村休閒農場、白石森活休閒農場、樟湖自然及老泉養生休閒農場迎春開放。

神戶級豬排油花豐潤 逗趣甜點「馬戲團」享受5重口感

最初由牛排教父鄧有癸一手策劃出來的N° 168 PRIME牛排館,一直到現在都仍然是台北牛排餐廳中很有口碑的一家,在2013年底,推出了一系列的全新菜色,當然,經典的牛排仍然是主力商品。

池塘、水梯田映著藍天 世外桃源般的金山八煙聚落

是水還是天?陽明山國家公園內的八煙聚落,周遭山嵐環繞,村子裡擁有罕見的水梯田及清澈的池塘,天氣晴朗時,水梯田及池塘映著天空,遊客到此經常驚嘆「眼前是水還是藍天?」。且整個聚落中,僅有9戶住家22人,遠離城市喧囂,宛如古文中世外桃源般的景致。

耶誕這樣過!烤雞、火鍋、海陸大餐吃到飽 再泡黃金湯

耶誕節享用火雞、海陸鍋物大餐,再來一場「黃金溫泉」,一覺醒來還能觀賞無敵海景,不僅肚子滿足、身心靈也舒暢無比!主打無敵海景的東森海洋溫泉酒店,遠離市區喧囂,也有濃濃的耶誕氣氛,搭配星光耶誕專案兩人同行只要8,999的價格,就可享有多元的料理餐點及酒店服務。

【犇 極.鍋物】 高檔日式火鍋料理x頂級食材

位於安和路巷弄間的【犇 極.鍋物】,不論是柴魚豚骨的清甜、辣味石狩的香穠還是壽喜燒的甘醇,湯頭以全天然健康為訴求,以鰹魚、柴魚及昆布熬煮,再加入大骨湯,精選數種天然食材,建議上桌開鍋時再依序加入螃蟹、肉品、蔬菜等食材,過程中每個階段湯頭呈現不同風味。

新竹「番茄聯合國」採果親子遊 嚐遍各國42種番茄味

近年來觀光農場、觀光果園成為假日親子旅遊的超夯行程,在新竹關西就有一處特別的農場,種植多達42種世界各國的番茄,可說是名符其實的「番茄聯合國」。

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