到苗栗當一日有機農夫　認識栽陪、體驗採果樂趣

米兒食事米兒

政大中文系畢業就投入美食記者工作，再加上從小在廚師媽媽的調教下，對食物的敏銳度相當高，不僅愛吃也很愛下廚。

文、圖／米兒

別以為苗栗地區只有草莓，其實通霄一帶，有不少農民在種植柑橘類作物，從最受歡迎的文旦，到椪柑、茂谷柑等，廣大的農園，除了可以買到最新鮮的水果之外，也可以自己到果園體驗採果的樂趣。

這一帶的果園不少，但佔地12公傾的豐喜果園，屬於苗栗通霄福興休閒農業區裡的一個重點果園，主要以栽種各式柑橘作物為主，目前正值茂谷柑盛產的季節，到了果園才知道，為什麼市場上茂谷柑的價格不便宜，原來它可是很怕太陽曬的嬌客。

果園老闆熱心地解說為什麼果樹上都是白白的粉，那不是農藥，而是為了讓茂谷柑｢防曬｣的矽酸鈣粉，噴上去之後，會在果皮表面形成保護膜，茂谷柑曬了太陽才不會龜裂，賣相才會好。來這裡體驗採果樂趣，每人入場費是150元，離開時可以帶走等值的水果，相當划算呢！

除了了解柑橘水果生態及體驗採果樂之外，果園裡的三隻黑色的小狗也相當可愛，他們非常愛吃柑橘，看到遊客在剝橘子，會露出期待的眼神跟你要橘子吃，而主人也會現場餵他們吃橘子，可見這裡的橘子吃起來多麼安心！

茂谷柑上白白的是矽酸鈣粉，作用是防曬，稍微擦一擦就會恢復光亮的果皮。結實累累的茂谷柑，正等著人們去採摘品嘗。

柑橘類不是大就會甜，所以採摘時不必只挑大的，因為價格相對比較高，挑中等大小的最為恰當。

剝開果肉，看得到新鮮也聞得到香氣。茂谷柑皮薄細緻，吃的時候要用切的，像柳丁這樣吃～

愛吃橘子的狗狗，好可愛！

這裡也有少數美人柑，但據說賣相好，酸度高。

佔地很大的豐喜果園。

樸實的朱老闆歡迎大家前來採果，品嘗最甜美的柑橘。

在食安問題嚴重的現在，相信很多人都想吃得健康，所以，有機會來到通霄，一定要來拜訪佔地12公傾的｢城南有機農場｣，它位於苗栗縣通霄鎮城南里，苗121縣道上，經過時就可以看到兩旁很多大大的溫室，那就是有機蔬菜的家。

城南農場前有南勢溪，後有圓山，周邊並無工廠等污染源，因此農場之土地、水源、空氣均潔淨未受污染，配合南勢溪河谷的獨立地形，非常適合發展有機農業。在這個農場裡，大約生產七十多種有機蔬菜作物，並以輪流休耕的方式保持地力，讓作物生長的環境更加豐碩。

▲這裡有許多大型溫室，裡頭都是有機蔬菜。

為了怕病蟲害或是其他不好的物質污染作物，農場基本上不太開放參觀，但是若想體驗有機蔬菜收成的樂趣，可以事先預約，若有適合的溫室剛好要收成，就可以進入自己採摘，不然，到農場買些最新鮮的有機蔬菜回家烹調，也是一大樂事。

每個溫室裡種植不同的蔬菜，種在溫室是為了避免氣候因素對作物造成的傷害，提高收成率，並減少病蟲害等。瞧這些作物長得多漂亮！

有機韭菜其實非常瘦小，它長大之後很容易生病，所以通常都會噴灑大量農藥才能長得又肥又壯，所以．．．有機農場的人都不吃外面買的肥大韭菜！

蔬菜採收回來還要進行撿選分級才出貨。

正在採收的青江菜，長得很漂亮啊！

到有機農場，體驗真正的慢活！

本文作者：米兒，政大中文系畢業就投入美食記者工作，再加上從小在廚師媽媽的調教下，對食物的敏銳度相當高，不僅愛吃也很愛下廚。因工作之故經常要各地趴趴走探尋美食，同時將美食心得發表在部落格，並常舉辦揪團吃美食的活動，著有「揪團試吃報告」一書。