四月剛入選全球十大快煮麵的老媽拌麵,3日宣布全台第一家實體店面開始試營運,並且將於5月5日晚上正式開幕。老媽拌麵-關廟麵專門店提供6款拌麵、6款牛肉麵,每種口味可根據喜好選擇關廟刀削麵、細麵或拉麵,老媽拌麵執行長暨創辦人陳榮昌強調,店面所使用的麵條跟通路上買到的老媽拌麵都一樣。 (2018-05-03 22:07)
近期有間非常火熱、科技大樓法式甜點咖啡館,萍子朝聖雷斯理法式甜點小館Leslie Pâtisserie & Café,店內走歐式氛圍,非常低調有質感,一週只開3天,提供五六日13:00~19:00,超級適合貴婦下午茶聚會好去處,販售法國國寶級Mariage Freres瑪黑兄弟茶,多款每日限量甜點,讓甜點控都想朝聖 (2018-04-23 10:00)
呈現乳白色湯頭的口味可不只豚骨獨占鰲頭,濃郁香醇的「雞白湯拉麵」也悄悄崛起,《ETtoday新聞雲》特別整理台北五間熱門的雞白湯拉麵名店,濃淡皆具,想吃還得先排隊! (2018-04-14 18:01)
風靡美、日的人氣龍蝦堡LUKE‘S LOBSTER登台後掀起一股旋風,台灣首店30日開幕當日就賣出700個,31日更是賣出上千個,面對來勢汹汹LUKE‘S LOBSTER龍蝦堡,本土品牌CAPTAINLOBSTER祭出買一送一,而龍波斯特則是推出髒髒龍蝦堡。 (2018-04-02 20:00)
風靡美、日的人氣龍蝦堡LUKE‘S LOBSTER的台灣首店於30日正式在微風廣場開幕,開賣首日早上就吸引上百人排隊想搶先品嚐,LUKE‘S LOBSTER台灣表示,開幕首日就賣出700個龍蝦堡,而今日是第二個營業日,銷售量比開幕還多、賣出1000個。而平均排隊時間約30分至1小時。 (2018-03-31 23:31)
風靡美、日的人氣龍蝦堡LUKE‘S LOBSTER終於正式進軍台灣市場,台灣一號店30日正式在微風廣場開幕,除了龍蝦堡之外,台灣店還提供白蝦堡及蟹肉堡等2種口味,以及台灣限定、三種口味一次滿足的海鮮三饗。 (2018-03-30 21:37)
來自美國紐約曼哈頓的人氣龍蝦堡LUKE‘S LOBSTER,2015年在日本表參道開設的分店曾是許多台灣造訪東京必訪餐廳,現在LUKE‘S LOBSTER終於也要進軍台灣市場了,台灣一號店預計3月30日在微風廣場開幕,除了龍蝦堡之外,台灣店還提供白蝦堡及蟹肉堡等2種口味。 (2018-03-19 13:28)
兩層樓的餐館在騎樓之間不是太顯眼,走進店內才讓人感到驚喜,沒想到台北開了這麼一間時髦的越南餐廳。這間沐越 Mu Viet讓我與一起去越南旅行的好友頗為驚豔,對於環境氣氛的部分,就像是在河內的精緻越南餐館一樣。 (2018-03-05 12:00)
踏進《Home Hotel》就像進入了不一樣的平行時空,外面是熙攘的熱鬧東區,裡頭給人平靜祥和之感。飯店走質感文青風,強調環保、再生大力推廣台灣製造的MIT工作團隊、商品與品牌。此次,更與設計品牌META Design合作,打造了全新的2018與設計共眠系列房型。 (2018-02-10 16:30)
Cypress & Chestnut 1月5日開始試營運,每日供應限定的點心,與幾款現泡茶飲。點心目前以戚風蛋糕、栗子小蛋糕、水果果乾小點心盤為主,未來也計畫將有磨石子蛋糕,去的當天葡萄與草莓戚風幾乎是一開門就沒有了,我們則是點了栗子雪梨伯爵蛋糕與栗子小蛋糕。 (2018-01-25 15:00)
犇和牛館在2017年7月進駐微風廣場,主打頂級燒肉體驗,而在天氣寒冷的冬天裡正式推出日式鍋物,湯頭取經日本北海道的「鰹魚昆布鍋」,將多種蔬果、鰹魚、柴魚及昆布熬煮10小時後,再經過48小火慢燉去蕪存菁。 (2018-01-23 18:06)
《珍美味蔬菜羊肉爐》菜單如下,以台北來說算是中價位。除了主打的羊肉爐外,還有砂鍋魚頭、酸菜白肉等各式火鍋。強烈建議大家一定要點幾道熱炒來吃,完全超出街邊小店的熱炒格局,讓人為之驚豔飲料、啤酒等選擇不少,還有18天台灣生啤酒,基本上想喝什麼都有啦! (2018-01-17 12:00)
美式、日式、義式以及韓式料理在台灣隨處可見,但接下來要介紹的料理在台灣雖然少見,但其實口味還滿奇特,這料理就是我先前有介紹過的秘魯料理,原以為秘魯料理在台北僅秘魯烤雞一間而已,沒想到在大安區竟然又讓我找到另一Mama Inca印加媽媽秘魯餐廳 (2018-01-10 12:00)
過去王品集團擅長在高價餐飲,但這幾高價餐飲競爭愈來愈來激烈,旗下多個品牌也出現老化情況,陳正輝在接掌王品董事長之後,帶領王品集團進行轉型,除了淘汰弱店,強化原有品牌之外,也積極開發新品牌,2017年王品集團已經推出4個新品牌。 (2018-01-01 20:00)
王品集團斥資兩千萬打造法式氛圍的新品牌沐越越式料理,12月28日在台北復興南路一段正式開幕,獨棟兩層樓、60坪80席座位,法式殖民風格用餐環境與街頭常見的越式小吃店完全不同,還有多達70多道的道地越南料理,其中還在越式經典料理現沖牛肉河粉中加入松露,讓平價河粉提高美味層次。 (2017-12-29 18:02)
科技大樓站一帶,有家來自東京且有日本師傅坐鎮的『小川拉麵』,當日點了份五片叉燒版本的豚骨拉麵,搭配一份肉汁餃子來吃,厚切的叉燒,五花肉的味道會比梅花肉要好吃許多,嚐起來入口即化而且不會覺得有任何的腥味,與豚骨湯頭相結合很適合,滿足感相當地高! (2017-12-28 12:00)
準備要迎接2018新的一年了嗎?北市府的跨年晚會與101年跨年煙火是很多人安排的行程,不過在這之後還想再續攤嗎?還是肚子餓了想補充一下體力呢?《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理台北市24小時營業餐廳與咖啡館,讓情侶、好友可以聊天聊到天亮。 (2017-12-25 19:35)
由法國外交部旅遊發展署主導的美食排行榜「La Liste」,公布2018年的全球1000家最佳餐廳,評分最高跟去(2016)年一樣是巴黎「Guy Savoy」餐廳,而台灣入榜餐廳比去年多出了2家,來到7家,分別是名廚江振誠開設的RAW、北歐餐館MUME、新台菜風格的欣葉101食藝軒、少帥禪園及真的好海鮮餐廳、台北W飯店的紫艷中餐廳,以及有台灣魂法菜的態芮Tairroir。 (2017-12-05 11:50)
小涼院霜淇淋一直在我的「想去」關注名單中排行前幾。每每看到他們在臉書粉絲頁上貼出下一週的霜淇淋口味,偶爾在心裡總不免一震驚呼。好比說「荔枝威士忌」口味,以碳焙荔枝乾製作而成的霜淇淋淋上威士忌特調醬,或者以Twinings伯爵茶為底加上柑橘香調的龍舌蘭酒淋醬的「伯爵茶龍舌蘭」…..,光用想像不足以填滿我對小涼院霜淇淋的好奇。 (2017-12-01 17:00)
前陣子看到2017年亞洲50大最佳酒吧的排名,INDULGE Bistro獲得了第 5,而上個月公佈的世界50大酒吧裡也拿到了第28名,由於INDULGE本來就放我口袋裡,看了排名就讓人更想來一探究竟,於是立馬提前訂了位與朋友續攤小酌。 (2017-11-26 17:00)
「乍牛」是王品集團內部創業的新品牌,專賣炸牛排,7月在台北市東區開幕,經過幾個月的營運之後,終於要離開台北市,前往台中、台南展店,中南部喜愛炸牛排的朋友,想要吃到酥脆麵衣包覆著半熟鮮甜牛肉就不用飛到日本了,也可以試一下跟日本的炸牛排差別在哪裡。 (2017-11-20 22:03)
14年後日本和牛再度開放進口台灣,許多餐廳飯店早就搶先一步推出日本和牛料理,而在頂級鐵板燒小有名氣的犇鐵板燒在取得穩定、品質又好的日本和牛貨源後,也在16日宣布與犇和牛燒肉及犇私廚同時供應日本和牛,並且把餐廳必吃招牌套餐「特七牛雙人套餐」以日本和牛取代澳洲和牛。 (2017-11-16 23:29)
隱身於巷弄內的「BON Meingerda & Dumpling」,擁有一整面透明潔淨的大落地窗,看進去明亮又清新,販售的是口味中西合璧的麵疙瘩和水餃,結合異國風味和本土台灣食材呈現創意卻又美味的料理,店內隨處可見乾燥花擺飾,餐點吃的到真材實料和店家的用心,嘗過一次絕對會想再次回訪! (2017-11-10 19:00)
持續推出新品牌的王品集團,11月9日公布第3季財報的同時,也公布即將推出的全新越式料理品牌「沐越」,預計12月在台北東區開幕。沐越主要以精緻的法式手法呈現親民、美味的越南料理,菜單上約有60~70品項,平均客單約500元~600元。 (2017-11-09 18:00)