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煎鍋上徒手翻煎!彰化「火雲掌伯」紅豆標、7元酥香煎餅飄香50年

火雲掌伯紅豆標,因為阿伯在煎紅豆煎餅跟高麗菜煎餅的時候常常會直接用手翻而聞名,除了阿伯的掌上功夫驚人之外,煎餅的價格更是佛到不行,只比手掌略小的煎餅,1個只賣7塊錢,難怪可以一賣50多年、成為一方奇觀與特色美食。

包了北海道干貝!彰化排隊肉圓酥脆料多 龍骨髓湯有滿滿鮮味

肉圓是非常有代表性的彰化小吃,尤其這間位於彰化市三民路上的「阿三肉圓」,可說是人氣紅不讓,不管平日、假日都在排隊,而且獲獎無數,連在地人都很愛啊!他們家肉圓除了有酥脆的外皮之外,裡頭還包有北海道干貝,龍骨髓湯鮮美好喝,環境也整理得乾淨又涼爽!

高雄吃得到!來自彰化的麵線糊小店 柴魚、蝦米香氣超濃郁

在彰化念書七年,因此彰化小吃也吃超多的,除了肉圓外,其中最難忘的就是彰化麵線糊跟高麗菜飯,這兩樣在南部實在很難找到相似的口味,因為南部麵線跟中部麵線使用不一樣,吃起來口感有明顯差異。不過!現在我終於在高雄找到彰化傳統口味的麵線糊啦!

讓人懷念的味道!彰化古早味糯米炸 口感外酥內軟不甜膩

講到彰化你不會想到糯米炸,但是彰化人都知道,糯米炸是彰化很在地的古早味美食。彰化比較有名的糯米炸有兩間,一間是之前吃過的「古月亭糯米炸」,另外一間就是這次吃的「堂記糯米炸」。

彰化秒殺人氣美食!飄香40年的「夜市爌肉飯」

前幾天在粉絲頁瘋狂打卡彰化小吃美食,有網友留言:「沒吃過夜市爌肉飯就不算來過彰化!」是的~姐吃過,但是是在很久之前,也忘了當時為什麼沒有寫文了,結果這天在整理照片時居然看到「夜市爌肉飯」的文件夾。看看時間,居然是三年前了!!!!

台灣美食展8/5開幕 六大展區、超過19個主題館

2016台灣美食展( Taiwan Culinary Exhibition, TCE )今年邁入第25屆,8月5至8日於台北世貿一館盛大展出,今年台灣美食展規模擴大為六大展區,增加200個攤位,達820個展攤,超過19個主題館,台灣觀光協會會長賴瑟珍更表示,2016台灣美食展參展單位歷年最多,預計將吸引超過16萬人次與會,突破以往的紀錄。

彰化市早餐攻略 在地人沒跟你說的私藏美味都在這!

時常有人問說,彰化到底什麼好吃?到底哪裡好吃?作為彰化的鄉民與導覽人員,若真要介紹可怎麼也介紹不完。彰化小食記這本書中,大多已經介紹了許多彰化小吃的故事,但書中與我們正在吃的東西好像還有差距。因為我們的小吃或許有名,但仍有許多無名的食物陪伴著我們。

超平價只要35元!飄香數十年的豬血麵線加大腸

旅行這件事我偶爾喜歡一個人到處走走,其實也沒有什麼特別目的地,但就是找尋些老味道,比如鹿港老街這個地方,安排個下午幾個小時的輕旅行散個步其實很悠閒也很舒服。每次我都喜歡走到第一市場這邊多繞個幾圈,傳統市場是讓人覺得最有人情生命力的地方,攤販的吆喝叫賣聲與小吃攤陣陣飄出的香氣...

台灣人的早餐! 充滿誠意的彰化「爌肉飯」

阿泉是我這次到彰化兩間踩點的爌肉飯之一,活力早餐的好選擇,每次來彰化都必定要吃爌肉飯,一間一間慢慢的吃,很有樂趣,百吃不膩。

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