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藏身住宅區的郭家米糕 香而不膩料又多

小盛這次要介紹的台南小吃是郭家米糕,店址位在東區的仁東路上,附近其實是住宅區,離市中心很遠,反而離仁德交流道比較近,而且以這麼居家的店面來說應該是鄰近的住宅區才會造訪,我家離郭家米糕非常近,因此我也吃過好幾次這間店。

奈良觀光沒有季節限制 冬季跟滿街梅花鹿一起曬日光浴

冬季的日本天氣寒冷,百花凋謝,就連樹葉也全都凋落,僅有枯枝殘樹佇立於街頭,雖然冬季不是來日本旅行的好季節,但卻是在台灣難得有長假的我們少數可以請長假旅行的時機,因此我們在冬季還是來到日本,也因此才有機會來到了以梅花鹿文明的古都奈良,因為來奈良觀光沒有所謂的季節限制。

台灣極東小島手工披薩 少了多樣化、多了老闆的用心

這次的蘭嶼行,住的是位在東清的民宿"天空的眼淚",聽老闆娘說,近來在東清的某個角落有間美味披薩店正悄悄的開張,因為先前曾經造訪過蘭嶼幾天,大概有名的(東清美亞美)、好吃的(人魚與貓)以及又有名又"超"奇特的(無X不座)都吃過了,因此決定來到這間披薩店-Yama的地瓜園手工披薩來大快朵頤一番。

「泰」特別!餐具全是椰子製成的小吃店

小盛這次介紹的泰國小吃,是位在泰國清邁府南方約60公里的Chom Thong(宗通)小鎮,這個小鎮不是很有名氣,但鄰近的茵他儂國家公園可就是大有來頭。Chom Thon(宗通),茵他儂國家公園下的小村落,雖然只是一個停泊點,但是鎮上卻有許多道地小吃,雖不至於是頂尖美味,卻有滿滿的人情味。

吐司加特製咖椰醬 新加坡著名美食外皮酥脆入口即化

咖椰吐司是星馬地區著名美食,以傳統吐司再加入特製咖椰醬所製成,衍生出星馬地區最有特色的小吃之一,其中牛車水附近的亞坤吐司為箇中翹楚,來到新加坡不得不嚐。小盛在還沒抵達新加坡之時,早已決定好想要享用這個新加坡美食。

安平人熟悉的城隍廟肉粽老店 仍然保留以肉湯作醬料

這次小盛要介紹的小吃是家鄉台南安平的在地小吃-古早味肉粽,說到這古早味肉粽,應該是在我有記憶時,家裡偶而會買肉粽回來,只要看到肉粽應該就是吃這家的肉粽無誤,因此這古早味肉粽也是陪伴著我長大的安平小吃之一。

靜謐座落於清邁的松達寺 目眩神迷的夕陽景致吸引人

幾年前,當小盛還沒去清邁的時候,當時只能從旅遊書上了解這座古老的城市,然而書上寫的大多無趣,感覺上清邁除了寺廟之外好像甚麼都沒有,但實際造訪之後才發現,其實清邁遠比書上介紹來的有趣多了,就連清邁的寺廟也很有意思,小盛清邁知名的寺廟幾乎都走遍了才發覺清邁的寺廟真的很棒,因此這次小盛就先介紹這間寺廟-松達寺(Wat Suan Dok)。

小巧玲瓏卻一應俱全 位於新加坡鬧區的便宜客棧

在地少人稠又高消費的新加坡,要找到便宜的住宿真的不容易,不過在新加坡這個國際級的大都會之中,旅遊業也相對興盛,因此適合背包客住宿的背包客棧也不在少數,而這次我在市中心鬧區牛車水地區也找到了一間不錯的背包客棧-Fern loft,因此就介紹給大家。

其貌不揚的南洋風味「叻沙」 咖哩與椰奶配出濃郁湯頭

星馬地區的飲食文化受到兩個種族的影響很深遠,一是早期遷徙來此居住的中國沿海地帶的華人,另一則是原居於印尼當地的馬來人,華人與馬來人的融合形成了一種娘惹文化,而飲食方面則是稱之為娘惹餐,而小盛這次要談到的就是其中的一項,叻沙(Laksa)。

「辣」得淋漓盡致!印度咖哩挑戰味蕾極限

這次要介紹的新加坡美食,是一間超特別位在小印度的印度咖哩Lagnaa,一般的印度咖哩除了香料比較厚重之外,"辣"也是印度料理獨特的風味之一,然而這間印度料理店卻是讓"辣"的特色發揮到淋漓盡致,且看這間Lagnaa印度料理的特色為何吧!

所有人都陷入瘋狂狀態的泰國潑水節 上街別想乾著回家

4月13日至15日這三天是清邁SONGKRAN節,已經在去年11月度過水燈節的小盛,當然不能放棄這一年一度的大盛會,如此一來清邁的兩大節日我都已經參與過了,雖然當初很想即時連線,但是因為來泰國的日子真是太充實了,所以只能拖到現在才讓大家回味,希望大家明年也能來到清邁參與這一年一度的盛事。

新加坡著名美食「天天海南雞飯」 雞肉入口即化

新加坡美食豐富且具多元化的特性,讓人真是嚮往,而我來到新加坡,也準備按圖索驥的找尋道地南洋美食,其中之一最想要嘗試的就是海南雞飯,上網搜尋之後才發現幾乎所有人都推薦了位在牛車水(China Town)附近Maxwell Food Center的天天海南雞飯,因此我也跟著前來嚐試看看。

檳城老屋改建成背包客棧 大紅燈籠裝飾好似台灣

近兩年的旅行之中,小盛多半入住背包客棧居多,入住背包客棧是最能跟當地人有著第一線接觸的機會,同時也可以認識許多志同道合的旅人們,而不同地方的背包客棧都有其不同的特色,因此這次我要介紹的檳城我們所入住的背包客棧-Red Inn Heritage。

新加坡道地的印度煎餅Q勁足 搭配咖哩更是絕妙吃法

新加坡因其特殊歷史背景,是個多元種族融合的國家,這特色也反映在新加坡的飲食文化,除了中式、西式以及馬來美食之外,連印度美食在新加坡也隨處可見,這次介紹的新加坡美食,就是在小印度區的道地印度煎餅,來到新加坡的隔天跟之前認識的朋友碰面,也因此她帶我來到小印度區覓食。

大馬檳城的早晨茶樓文化 喝茶吃點心度過悠閒晨間時光

這次介紹的檳城美食是間檳城在地的茶樓-益和茶樓,檳城部分人以前都是從廣東潮汕地區來到這定居,由檳城人廣東話也說得很流利這點可以窺知一二,因此連港式老茶樓在檳城都可以找到,這天朋友帶著我們來體會檳城的在地茶樓文化。

清邁必逛週日市集 炸蟲蟲大餐挑戰味蕾極限

清邁,泰國最富盛名的古城之一,除了古蹟之外,清邁亦有許多特色的市集或夜市可閒逛,在清邁的夜市之中,最知名就是清邁Night Bazaar,不過那區域大多都是以觀光客為主,小販賣的東西較不特別,而且又貴每攤都要殺價。

像「關東煮」的大馬小吃 「樂樂」搭沙嗲醬嘗獨特風味

這次介紹的馬來小吃是個很特別、美味又很道地的街邊小吃樂樂(Lok Lok),在第一次造訪檳城時就已經嘗過樂樂的滋味,這次嘗到的樂樂是馬來西亞在地朋友帶我們去的,比起第一次吃到的樂樂,這次的樂樂味道更棒,所以就將此地到馬來小吃介紹給大家。

先炸再拌肉炒 清邁香Q皮蛋豬肉一試就愛上

清邁是泰國的古都之一,其美食豐富的程度也是我在泰國旅行了這麼多城市之後覺得無人能出其右的地步,來到清邁已經是第四次了,即使造訪這麼多次還是有許多沒吃過的道地美食,還是有超多未曾造訪的餐館,這次造訪的是一間在清邁便宜而且十分美味的粥。

大馬一甲子大排檔美食 難忘南洋風的咖椰吐司

檳城小吃第二發,吃的是星馬地道美食-枷椰吐司!剛抵達檳城吃完第一輪之後,友人帶我們續攤第二輪的點心,這間多春茶座除了是朋友的愛店之外,同時也是在檳城地區超知名而且人潮爆多的茶室。

坐竹筏才能到的秘境 泰國鬼斧神工的奇異鐘乳石洞

小盛這次要介紹的是泰北沒宏順府最奇異的自然景觀Tham Lod Cave,在泰國境內有許多自然形成的洞穴景觀,但現今除了天然形成外,還有許多人為的洞穴為供奉佛像而存在,但在Tham Lod Cave則是完全的自然景觀,也是我覺得泰北最值得一遊的景點之一。

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