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來自馬祖在地美味!日賣500碗的馬祖麵與黑心水餃直擊

如果要在台北市區找一間「特別」而又充滿「記憶」的味道,那麼位在遼寧街與八德路交叉口附近的馬祖麵店所販售的黑芝麻麵與黑心水餃,可能是個很棒的選擇!《ETtoday 東森新聞雲》特別深度採訪了二代繼承人─吳國興,為大家揭開這間超過50年歷史的老店與自創的黑心水餃神秘面紗。

「貓廟」三重義天宮 燒香拜神兼看貓

求神拜佛是台灣民俗文化特色之一,宮廟無所不在。然而在新北市三重區的「義天宮」,不僅香火鼎盛、神明靈驗,最大特色是有不少貓咪住在這兒,陪香客拜拜、唸經,因此有「貓廟」之稱,也成了台灣特色廟宇之一。

因煤而沒因貓而起 侯硐黑金歲月巡禮(下)

有多少遊客駐足於此,對這個寂寞山城多了解一分?吳念真曾說,歷史、風景、人文和寧靜是猴硐的特產,若有實際深入體會,或許帶離這裡的會是淡淡的哀傷,下次來到侯硐,除了看貓,不妨深入體會當地的人文歷史,了解這個純樸小鎮的美。

一定不能不知道的「平民米其林英雄」麥桂培

全世界多少大廚為了米其林的星星榮耀費了一輩子的心力,都不一定能獲得那一顆星星的肯定,即使出身於名校、經歷無數聲望遠播的頂級餐廳,這顆星星看似近在咫尺的距離,卻是最遙遠的夢想。就在距離台灣很近的香港,平民出身、純粹熱愛料理的「麥桂培」。

美景美食一把罩!從碧潭到公館的「熱血鐵馬行」一日遊

騎著自行車,一邊吹著迎面而來的涼風,一邊欣賞河岸美景,是許多台北都會區居民方便的假日休閒活動,其中位於新北市新店區的碧潭離市中心不遠,2008年再造計畫陸續完工之後,變得相當乾淨、舒適,沿著新店溪兩旁岸邊,也規劃步道可供民眾散步或是騎自行車。

擊敗芒果冰、仙草 愛玉奪得台灣夏至美食冠軍

交通部觀光局所舉辦的「味蕾遊北回-夏至美食選拔」活動,經過網路人氣PK票選及林秋香、胡天蘭、梁幼祥、詹姆士與瀨上剛等旅遊美食名家評選,愛玉擊敗芒果冰、仙草強勁對手,奪得台灣夏至美食冠軍。

融合在地生命力 在嘉義走進舊監獄、玉山旅社

寶島台灣,每個縣市都有屬於自己的深度魅力景點,要怎麼玩才能深入真正的了解當地,體驗台灣獨特融合歷史、生態和充滿故事性的生命力文化。嘉義的百年公園、玉山旅社和荷蘭時期所建的蘭潭水庫等具有故事性的去處,都是可以花上兩天一夜細細走訪,品嚐獨特人文風景之地。

手指掌握令人銷魂 全台灣「最像泰國的地方」

近日台北有一處,被定義為全台最像泰國之處,據說此地的「最像之處」,是在手指和手掌的掌握之間,其魔幻般的神奇感,比真的踏上泰國土地,還來得更為銷魂。

餡多飽滿 北中南必吃「超人氣肉粽店」

「燒肉粽燒肉粽,麥燒肉粽…」由作詞作曲家張邱東松寫下的這首台語歌,就可以看出「肉粽」在台灣民間不僅是傳統的小吃,也反映社會文化的變遷。在端午時節一定要吃一下米粒飽滿,餡多肉香的粽子,而台灣小吃店這麼多,其中也不乏賣「肉粽」的。

家常控肉飯擠下招牌牛料理 陰錯陽差成夜市炸子雞

寧夏夜市可以說是美食小吃的集散地,「牛媽媽」就在來來往往人潮間的中間攤位上,只要走近,立刻會被人潮和香味淹沒。不過很多人感到好奇的是,明明是「牛」媽媽,卻看到兩大鍋的滷控肉,而且顧客幾乎人手一碗,看來還是招牌呢!老闆娘周素英不好意思地說:「都是誤打誤撞啦,原本只是家常菜。」

大鵬灣蚵殼島重新開放 鐵板蚵美味迎客

屏東縣東港大鵬灣遊湖人氣景點蚵殼島經過8個多月整修最近重新開放,島上著名的蚵仔小吃再度吸引許多饕客,大鵬灣國家風景區管理處表示,眾多慕名前往蚵殼島的遊客都為一嘗島上的鐵板蚵料理,大鵬灣的鮮蚵料理都是現挖現煮,新鮮甜美,肥美的牡蠣,經過鐵板煎煮後更讓人垂涎三尺。

廟口不是唯一 到基隆踏浪摘海藻、碼頭賞鷹

提到基隆,一般人除了想到廟口美食跟海鮮,可能就是大船入港。其實基隆還有很多美麗好玩的地方,像是和平島上有各式奇形怪狀的海藻,遊客可以穿著草鞋跟著媽媽達人一起採摘;想體驗文化之旅,全台第一間火鍋料觀光工廠也在基隆,可以體驗邊吃邊玩的樂趣。

周末踏足台東 追尋熱氣球、造訪最美豐源國小

台東熱氣球嘉年華6月1日登場,民眾可在近期走訪台東,除進入鹿野高台體驗、賞熱氣球飛行,也可順便安排兩天一夜的行程,度過愉快的周末二日。

「桂花荔枝冰」加薄荷水 奪全台冰品最好吃 

說到「冰」就代表夏天到了。炎炎的夏日裡,冰是不可或缺的消暑聖品,但吃膩了一般傳統的挫冰或便利商店零售的冰棒嗎?國內入口網站舉辦「全台十大在地冰品大pk」,5月10日至5月23日為期兩週,網羅並篩選全台27家特色冰品,經過網友投票,票選出全台十大在地冰品,其中「淡水荔枝桂花冰」深受網友喜愛。

端午一起瘋鹿港 來看划龍舟、體驗工藝古蹟

即將邁入第36年的鹿港慶端陽系列活動,彰化縣政府也在昨(30)日於福興穀倉舉行活動記者會宣布正式展開,活動有國際龍舟邀請賽、歡度端午節慶的各項民俗活動與傳統技藝展演,歡迎全國民眾一同來鹿港體驗工藝古蹟及人文亮點。

麻辣湯頭順口不傷胃!巷弄臭豆腐饕客愛

愛吃辣的饕客即使到了夏天,也不會捨棄吃辣的過癮享受,而結合台灣最具特色臭豆腐的「麻辣臭豆腐」,絕對是辣饕客們必吃的小吃美食。這家很有名氣的麻辣臭豆腐,即便是從熱鬧的南京東路巷弄,搬到更隱密一些的寧安街裡面,老客人仍然跟到這裡來品嚐老闆手藝。

湯頭是靈魂!巷弄人氣越南河粉 牛肉鮮嫩

越接近夏天,越適合來一碗越南小吃!台北市南京東路一帶,就有一家平價越南河粉店,中午一到,小小的店裡擠滿人,門口排隊的人潮也絡繹不絕。原因沒有別的,只在於這裡的河粉湯頭鮮甜好喝,牛肉入味又好入口。

奔Fun/靚白長指妹重新朝市 食指大動

藏身於大台北都會公園重新橋下的「重新朝市」,是大台北地區最大的跳蚤市場,從二手衣到舊3C產品,販賣的東西包羅萬象、應有盡有,逛累了還可到市場尾端的餐飲攤販品嚐美味小吃,結合與周邊自行車道、運動場及幸福水漾花園,成為兼具吃喝玩樂多功能的假日休閒好去處。

好麵不含鹼味!吳媽媽玉里麵加濃排骨 超「銷魂」

如果說台南經典小吃是擔仔麵,那麼來到花蓮一定要來一碗「玉里麵」;花蓮有一家隱藏版傳統小吃店,使用玉理麵麵條製成的「玉里排骨麵」,從麵條口感,到湯頭滋味,連來花蓮好幾次的攝影大哥都說:「實在是太讚了!是我吃過最好吃的」

趣遊台北「10大幸福好玩遊程」 彎彎助陣送Q版票卡夾

交通部觀光局「台灣10大幸福好玩遊程」票選白熱化,為了拼名次,台北市政府觀光傳播局局長趙心屏、知名人氣部落客彎彎、台北101公關協理劉家豪、台北市商圈產業聯合會理事長周水美,共同呼籲投票,只要以手機掃描觀光主視覺台北101公仔上的QR Code投票,將贈彎彎設計限量票卡夾及遊程地圖一份。

馬祖芹壁「最後一碗」老酒麵線 隱身花漾老街

講起馬祖的特色美食,一定不會忘記這一味,加入陳年老酒烹煮的好滋味「老酒麵線」;而在北竿的著名景點「芹壁」,隱藏著一家道地的老酒麵線,那陳年老酒的香氣及滑順的麵線,吃了更是教人「魂牽夢縈」。

737巷必食/醋麵滑溜入口 在地人兒時記憶

737巷最後一道必吃美食,米特推薦「大陳記麵店」,聽說米特媽媽特別愛吃,每到737巷就必定到大陳記報到,彷彿沒吃過大陳記就沒來過737巷似的。其實大陳記麵店,也是許多內湖人小時候鮮明的記憶,而米特也推薦這間麵店給雲友,來737巷時記得要吃這一味!

737巷必食/特製蒸餃爆湯鮮美 穩坐第一名寶座

從小在內湖長大的年輕女孩─米特,對內湖可說是瞭若指掌,走入美食名地─737巷,更是像在「走廚房」一樣;內湖737巷雖不能算是夜市,但是裡面的美食小吃早已「聲名遠播」。關於來到737巷必吃的小吃美食,米特沒有忘了推薦這間每天都是大排長龍的特製蒸餃、小籠包店。

靈籤指引「回家是最好的路」 英衛報記者隔25年再訪台

英國衛報The Guardian旅遊版「Travel」於4月13日週末,以頭版加二頁大全張大幅報導台灣觀光旅遊,衛報資深記者Howard Marks應英國著名老牌旅行社Cox & Kings及交通部觀光局合作邀請訪台,以「重遊臺灣Return to Taiwan」的視角,描繪台灣極具亞洲在地印象及令人無法忘懷的寺廟之旅。

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