跟著領隊Sky搭上台灣唯一的Rail Bike軌道自行車,不用再到韓國啦!一睹百年三義舊山線的美,穿過隧道帶你進入神隱少女的秘境! (2018-07-30 13:00)
一路從客兄早餐攤進化到早餐車,努力了這麼久,客兄終於租了一個漂亮的老房子,白天繼續開著車子賣早餐,晚上則是變身為客家料理推廣部。 (2018-07-22 15:00)
東森山林渡假酒店,以歐式山城建築,結合自然森林、溫泉SPA、生態探索、養生休閒、寵物友善為特色,是一間吃喝玩樂全包式的渡假村型態,除此之外還推出寵物套裝行程,和毛小孩一起入住寵物房、特製寵物排餐、寵物備品、寵物室內遊戲區,而且現在周年慶期間,升等寵物房只需加價1元! (2018-06-29 21:01)
君品酒店餐飲團隊與飲食作家陳靜宜跨界合作,精挑細選出7間馬來西亞獨具特色的當地小吃,分別是品興、生記、江氏白咖啡、興海南雞飯糰、陳明記、頂豐、祥記,於6月5日至6月10日,在頤宮帶來史上第一次的16手聯彈台馬盛宴,午餐價格3,800元+10%、晚宴價格4,800元+10%,讓客人品嚐到馬來西亞百年華人美味。 (2018-06-05 21:45)
魯冰花的季節悄悄登場了,三月不知不覺就到來,記得沒多久前才過年,時間完全是光速在前進的...魯冰花的花期大約到三月底,據說到時還會有藍、白色的花陸續盛開呢! (2018-03-08 18:00)
自製的鹹豬肉就覺得很棒,醃製的黑豬五花肉,大蒜、黑胡椒,調料不複雜但十分噴香,再以蒜苗爆炒,肥肉和豬皮煸出多餘油脂,咀嚼起來嫩彈帶脆,鹹味到底之後便是回甘微微,可謂下飯下酒良品。薑絲大腸除了該有的膨脆口感,以客家豆醬調味,鹹酸度夠但又不過於刺激, (2018-02-25 15:00)
最近天氣逐漸轉涼,想說就近看看有無什麼鍋物可吃,之前去過的經國路牛之屋,對面開了一間胡椒豬肚雞鍋,在外頭來說豬肚雞鍋還是相對比較少的,就上門試試,訂位時特別表示用餐時間限100分鐘。 (2017-12-10 12:00)
看倌呀,光看標題,你可能以為遠在金山不容易吃到。但別怕也別擔心,這家在網路上頗紅的客家小館,其實就開在南京三民捷運站3分鐘路程的巷弄裡。應該是我這幾年吃過最對我味的客家菜,雖然我覺得味道上可能沒那麼重,但也符合了現代人越來越不吃重油、重鹹的健康取向。 (2017-10-22 12:00)
一開始吃客兄早餐的時候,客家兄弟他還只是個小攤子,最近他終於升級成行動早餐車,剛好我暑假期間的早餐開發也結束,就把它寫出來跟大家分享。 (2017-09-17 10:00)
中華航空9月1日起推出「桃園客家珍饌」機上餐點,限定在桃園出發至曼谷、吉隆坡、檳城、胡志明市及河內的5條新南向航線商務艙上供應。3道主菜包含紅麴鴨腿捲、客家三寶扣肉及客家豆醬燒雞,運用客家料理常見的四炆四炒烹飪手法,讓乘客在機上品嘗創新的客家風味。 (2017-08-18 18:56)
2017年台灣美食展21日在世貿一館展開為期4天的展覽,分成許多攤位,位於入口處的「客+好食光」,主打客家料理,每個時段都有手作課程,還可以現場玩童玩,此外,也有禾埕體驗跟擂茶動手做、福菜滿罐、五色湯圓等實作教學。 (2017-07-21 12:41)
一年一度國內最大的美食盛事「2017台灣美食展」,將於7月21至24日在世貿一館舉行。台灣觀光協會特別於今(7/11)邀請五大參展單位搶先公開參展內容,包括:農委會特別設置「繽紛農業館」,像馬卡龍般的彩色米、紅糯米及紫稻所製成的創意米料理也將登場 (2017-07-11 18:24)
隱身苗栗山林的秘境,三義也有獨立泳池度假民宿!夏天就該往山上跑,不妨到苗栗避暑去。苗栗不只有超好拍勻淨湖民宿,也有仿佛秘密基地般的樹也Villa,得天獨厚的自然環境,能邊泡澡邊欣賞山林景緻。且位於人氣景點龍騰斷橋附近,還能順道走些網美景點。 (2017-07-11 18:00)
近幾年在客委會的強力推動下,客家菜受歡迎的程度已經愈來愈高,因為鹹香可口、價格實惠,成為許多上班族聚餐首選;為了因應現代人的飲食口味,傳統上「又油又鹹又香」的客家菜也開始走向較為清爽不油的口味。 (2017-03-18 15:00)
2017年台北國際春季旅展,即將於3月16日至19日連四天在世貿一館盛大展開,除了各家旅行業者紛紛祭出國外旅遊特惠外,台灣飯店業者也推出了房價下殺優惠,讓遊客能趁著週末到台南古都吃美食、苗栗走訪仙境城堡、花蓮欣賞遼闊海景等,發掘不同的寶島之美。 (2017-03-14 10:20)
時序進入溫暖的四月,此時最適合帶著寵物外出踏青,一起享受這春光明媚的日子。其中,距離台北約一小時車程的桃園就是個不錯選擇,且還有不少寵物友善的景點,不論住宿、踏青或吃下午茶等,都可滿足毛小孩和主人們的需求。當然,出遊時也別忘了帶著相機好好捕捉牠們可愛一面,為彼此留下最美好回憶。 (2016-04-08 11:00)
你喜歡檸檬紅茶嗎?那種酸酸甜甜超夠味的爽快口感是我的最愛,當我聽到全台中最好喝的檸檬紅茶在雙江茶行時,二話不說就算吃超飽也要來啊!!這一家雙江茶行真的是超級老字號,也是陪著台中人長大的古早味,這麼多年過去,不變的茶香與美味的茶點,一直都是喜歡這一味的在地老饕們最愛。 (2016-03-23 10:00)
說到客家菜怎麼能不提最具代表性的梅乾扣肉呢?在台灣苗栗地區的客家人以醃漬食品稱道,梅干菜就是其中的醃漬食品之一,今天就要利用梅干菜來和大家介紹客家料理的經典美食,梅干扣肉。 (2016-01-13 15:00)
新竹北埔的「天水堂」是當地開墾的第一戶,舊時的建築於1930年增設後院,整座建築受東西洋美學影響,是國定古蹟。當地知名的品茶風味餐廳「水井茶堂」就開在這後院裡,將過去是起居間的房間,整建成吃飯的小院落,增添了雅意。 (2015-12-13 11:01)
這一家是在地格友『跳躍的宅男』帶我們去吃的,一般來花蓮吃的不外乎就是那幾家小吃或咖啡廳,倒是很少安排海鮮熱炒餐廳,但這一趟剛好我們人又多,真的很適合來吃海鮮餐廳,花蓮靠海,海鮮一定是新鮮又便宜的,而且來這種餐廳點合菜最划算了! (2015-11-27 17:00)
想一嚐正港台灣味的披薩,抑或是親手DIY做出屬於自己的創意窯烤披薩,這裡都有!台東不僅僅稻米美味,原民、客家料理一絕,年輕人喜愛的西洋餐點也悄悄融入於在地料理中,搖身一變成不一樣的台東新口味。 (2015-09-12 18:01)
從每天繁忙的媒體工作離開,正式成為靠商業攝影與文字維生的自由人,對熊來說算是今年度最新的突破,願意放棄一個固定的收入,當然是一種全新的挑戰,某種程度也是逼著自己更進步,還要更積極面對未來。所以,以前總是被工作綁住的熊,這次有了機會受邀到花蓮一趟,很難得地沒有排上全滿的行程,一天只好好品嘗一家餐廳,也感受當地最實在的悠閒感,而這家位於花蓮縣鳳林鎮的林田山珍妹紅麴豬腳,就是熊跟喵今天的目標啦! (2015-02-06 10:01)
雖然小時候住北投山上,高中時唸中正高中,但是米兒對石牌、天母一帶實在不怎麼熟,沒想到在石牌捷運站附近,居然有一家開了18年的客家館子,要不是朋友介紹,可能一輩子也不會到這裡來用餐,那天米兒和姚舜大哥相約來此用餐,早到的姚大哥在米兒搭捷運時就LINE給我說:店那麼小,整個客滿... (2014-09-24 10:00)
傳統的客家粄條也可以跟義大利麵一較高下?在客家料理盛行的桃園地區,原汁原味的義大利美食也來踢館了!中信大飯店中壢於3/1至4/15止,一連46天,引進雲朗觀光集團義大利旗下飯店的概念,將45種跨越北、中、南義傳統料理呈現於23樓尋夢谷西餐廳,辦理義大利美食節。 (2014-03-05 00:27)