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黑糖霜淇淋不稀奇 餅乾底部藏有驚喜!

我們很喜歡在平日的時候造訪大溪老街,因為整個區域有著豐富的多樣性,像是和平路、中山路有完整的日治時期建造的牌樓立面,沿著河畔有巴洛克風格的大溪橋、武德殿,以及蔣介石到處玩都會蓋的蔣公行館,當然還有各式各樣的傳統美食小吃,真的要認真逛完這些景點,得花上半天的時間。

八十餘載大溪老茶廠成功轉型 翻身成熱門旅遊景點

重新開放的大溪老茶廠,日治時期的舊稱為「角板山工場」,興建於昭和元年(1926),當時屬於三井合名会社的農林事業旗下的製茶部門,最初是以三井紅茶的名稱販售,直到昭和五年改名為日東紅茶 (Nittoh Black Tea),銷售通路遍至英國、美國、澳洲等地,昭和十二年時的產量達到一千萬斤以上。

搭捷運就可以到京都喫茶 台灣茶文化完美結合日式建築

就算是在台北住了三十年,你可能都不知道在西門町有間西本願寺,這片落成於1923~1932年的日治時期建築群落,原名為「淨土真宗本願寺派台灣別院」,包括了本堂、鐘樓、輪番所、樹心會館,成為台灣當時規模最大的日式佛寺。

年輕咖啡大師陳昱皓 初次參賽咖啡大師競賽嶄露頭角

陳昱皓初次參加2014年台灣咖啡大師競賽(Taiwan Barista Championship 2014)就獲得晉級複賽的亮眼成績,他所代表的店家是位在台北東區巷弄內的《Single Origin espresso & roast》自家烘焙咖啡,店名有點長所以我們習慣稱它為 S.O.,是間以推廣單品濃縮而被廣為討論的咖啡店。

在迪化街享受台灣茶品 靜謐一隅感受大稻埕的興衰榮辱

如果你已經四、五年沒來這裡採買年貨,保證會認不出這就是原本的迪化街。大稻埕迪化街保留了大量的日治時期仿巴洛克建築、閩南式建築,還有像這次要為大家介紹的「手日生活」,這種在北街常看到的洋樓式建築。

無招牌、隱身巷弄照樣排隊爆滿的「好初」早餐店

如果你一開頭想問小虎的是好初一店在哪?那你(妳)肯定不是板橋人,要嘛就是對「早午餐」一點興趣也沒有,因為好初正是捲起板橋早午餐千堆雪的元兇。

咖啡館展出大學生作品 味覺視覺雙享受

開幕滿半年的羽兒咖啡館是以供應咖啡為主的自家烘焙咖啡店,在早午餐店浪潮洶湧的板橋區算是少有的異數。某次路過,一看到這個很女性化的店名,大叔的腦內小劇場浮現的是位長髮飄逸的氣質老闆娘,在吧檯內優雅的煮著咖啡。

金城武最新廣告還未播 宜蘭文學館、合盛太平搶先走紅

亞洲男神金城武以一句「I SEE YOU」,捧紅了台東伯朗大道,現在他受邀為電信業者拍攝最新4G形象廣告,新廣告雖然還 未播出,但拍攝地的宜蘭文學館與合盛太平咖啡館已搶先在網路上走紅,廣告中的場景預估也將再度成為朝聖新景點。

日式風格用法式甜點來呈現 抹茶的清香讓甜味更顯優雅

曾獲得紐約時報評選世界十大必吃冰淇淋的 8%ice 冰淇淋專門店,最近在永康街轉個彎的金華街,小公園正對面開了間以甜點為主體的新店,外觀雖是日式町家長屋風格,但卻找來法籍甜點主廚為大家親手製作好吃的法式甜鹹點心。

難得喝到的巴拿馬競標批次咖啡  同業玩家齊聚一堂

在剛結束完巴拿馬「Esmeralda Special 2014」的獨立競標後,緊接著要登場的就是在六月二十四日舉辦的「Best of Panama 2014」競標會,如果以 Esmeralda 翡翠莊園自辦的競標來看,最低得標價格每磅生豆都要43元美金,最高價則要105元美金。

首屆台灣咖啡沖煮大賽第六名 黃吉駿:享受過程

2014年台灣沖煮咖啡大賽 (TBrC,Taiwan Brewers Cup Championship),是首次舉辦的重要競賽,不同於歷年來以義式咖啡為主的台灣咖啡大師競賽,參賽選手們可以使用任何符合規則定義的沖煮器具,獲得冠軍資格的就可以代表前往今年在義大利舉辦的 WCE 世界盃沖煮大賽。

位在蜂巢內的咖啡廳 不住宿也能享用五星級飯店麵包

這裡就是大叔介紹過的台北蜂巢旅店所附設的咖啡店「Bee Cafe」,不是住宿的旅客也可以來消費,享用每天從五星級飯店麵包坊新鮮直送的好吃麵包,還有內行人才會知道的精品咖啡。

三明治反映旅遊物價指數?日內瓦最貴一份要983元

哪一個城市的總匯三明治價格最貴?根據全球線上飯店網站發佈的研究,日內瓦再度蟬連全球總匯三明治價格榜首,平均每份要價台幣983元。台北再度納入全球調查,今年名次比去年上升兩名,排名為第24名,反映出台灣物價微升。

這不是盆栽!幾可亂真的夢幻提拉米蘇甜點掀旋風

從捷運忠孝敦化站三號出口走來不到五分鐘,咖啡瑪榭忠孝店就位在明曜百貨正後方的第二條巷弄,雖然開幕沒有多久的時間,就以用料實在的義式料理和絕美夢幻的盆栽提拉米蘇甜點在網路上引發一陣熱烈討論。

藍曬圖般塗鴉說著咖啡事 感受到裝潢佈置上的用心

Book Coffee 朝午食是三月初新開幕的咖啡店,位在浮洲橋那端、板橋和樹林交界處的金門街,這裡除了價格平實的義式咖啡和各式飲品之外,還供應著三明治、法式吐司、沙拉之類的早午餐輕食料理。

米其林星級法式甜品 招牌水果千層色彩繽紛口感軟Q

今年吃到最值得起立鼓掌的甜點,就是 Oui Cafe好咖啡南西店的招牌商品"水果千層"!利用口感軟Q的法式薄餅,在一層層餅皮中間,堆砌上當季的各式水果,像哈密瓜、奇異果、香蕉、草莓,酸甜各異,而結合起它們的是清爽不膩的鮮奶油,視覺上色彩層次分明,但是味道卻巧妙的融合在一起,妳一定得來嘗嘗看!

語言雖然不相通 但對於咖啡的真心喜愛卻是相同

傳說中,只要在新宿車站的留言板上,寫下「XYZ」三個字和聯絡方式,就能找到會幫妳解決各種疑難雜症的城市獵人,如果妳接到了冴羽獠的回電,應該可以跟他約在這間咖啡館~自家焙煎珈琲 凡,在離新宿車站東口只有兩百公尺不到的大樓地下室裡,營業時間到午夜12點。

媽媽嘴咖啡淡水樂活店開幕 被樹蔭包圍的氣派獨棟建築

媽媽嘴咖啡淡水樂活店即將於4月15日的上午11時準時開幕!就位於往一滴水紀念館、滬尾砲台、淡水高爾夫球場的那條路上,是一間被樹蔭包圍著很氣派的獨棟建築啊!大叔等不及它開幕,就先衝來拍照給大家看~

年輕創業需肯定 新開咖啡店裝潢佈置用心

Book Coffee 朝午食是三月初新開幕的咖啡店,位在浮洲橋那端、板橋和樹林交界處的金門街,這裡除了價格平實的義式咖啡和各式飲品之外,還供應著三明治、法式吐司、沙拉之類的早午餐輕食料理。應該是在某連鎖自家烘焙咖啡店工作過的一對年輕夥伴,看得出來創業時的艱辛和盡力在裝潢佈置上的用心。

宮越屋咖啡銀座店 咖啡路線是深烘焙的煙燻口感

宮越屋咖啡創業於北海道札幌円山坂下,目前約有27間直營門市遍佈日本各地,這次大叔來到的是位在東京山手線新橋駅附近的這間店面,也就是在銀座八丁目對街轉角處而已,很容易找到。

走趟蒙布朗蛋糕創始店 在東京享受悠閒甜點時光

來到自由之丘,千萬不能錯過這間從1933年成立,至今將近八十年的「MONT BLANC」,這裡可是日本蒙布朗蛋糕的創始店!所謂的蒙布朗,就是以阿爾卑斯山最高峰-白朗峰為概念,以栗子泥和奶油營造出它終年積雪的樣貌。

東京琥珀咖啡開業一甲子 咖啡口感厚實乾淨、風味醇

在談到這款由琥珀咖啡Cafe de L'ambre特製的磨豆機之前,先為各位簡單的來介紹這間位在東京銀座,開業至今已有64年的自家烘焙咖啡館。L'ambre 創辦人為關口一郎先生,這位老先生致力於推廣咖啡的熱誠,對日本咖啡業界有著極深遠的影響,包括像是咖啡手沖壺以及咖啡烘焙機的改良研發。

百年歷史的東京合羽橋道具街 咖啡愛好者必逛Union

位在東京西淺草,成立已有百年歷史的合羽橋道具街,以販售餐飲週邊相關器具為主,從鍋碗瓢盆到刀槍棍棒應有盡有。其中,咱們咖啡業者或玩家同好一定要來逛的這間Union(株式会社ユニオン),種種商品齊全不用說,更是樣樣價格公道,趁現在日幣匯率便宜趕緊來逛,保證讓你買到連機票錢都賺回來。

復古日本風襲來!百年醫院變身咖啡館

「合盛太平」前身為將近百年前所創立的太平醫院,創辦人-陳金波醫師於1919年,在當時被稱為台北州宜蘭街的宜蘭市開始行醫。光復後,搬遷到這棟有八十多年歷史的房屋,前半部交給他兒子陳熙春先生繼續經營醫院,後半部則當成住家使用。

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