八十餘載大溪老茶廠成功轉型 翻身成熱門旅遊景點

文、圖/咖啡大叔

重新開放的大溪老茶廠,日治時期的舊稱為「角板山工場」,興建於昭和元年(1926),當時屬於三井合名会社的農林事業旗下的製茶部門,最初是以三井紅茶的名稱販售,直到昭和五年改名為日東紅茶 (Nittoh Black Tea),銷售通路遍至英國、美國、澳洲等地,昭和十二年時的產量達到一千萬斤以上。另外,三井物產株式會社的舊址目前被列為台北市定古蹟,位於館前路與襄陽路的交岔路口,也就是勸業銀行舊廈(土地銀行舊總行)的隔壁。

現為台灣農林所經營的大溪老茶廠 (Daxi Tea Factory) 佔地1,670坪,主體為二層樓建物,目前一樓規劃為商品展售空間與品茗座位區,二樓仍保存當時製茶廠的規劃。

我們先從二樓看起,因為整個屋頂的跨度很大,所以利用非常多的木造樑柱衍架來做支撐,呈現出有趣的幾何美感。

為了進行室內萎凋,也就是要把茶菁乾燥處理的過程需要良好的通風,兩側牆面都採窗戶設計,除此之外,更有八座由馬達傳動的大型通風扇。

不僅如此,還把一樓乾燥機所產生的熱風給導引上來,利用熱空氣加速萎凋的過程,接著就直接把茶葉從地板上的開孔,運送到一樓的揉捻機。

大溪老茶廠的整體設計就是為了製作出美味的紅茶,自然而不做作的工業風格,穿越八十年的時間,讓我們能在同一個空間裡享受到茶香。

一樓展售空間利用大量的、重複的燈具與商品陳列,讓人從進門開始就有種目不暇給的感覺,除了蜜香紅茶、碧螺春綠茶之外,甚至連對岸的普洱茶磚都能看到,除此也有造型不同的各式茶具、茶杯。

有機農法的蜜香紅茶,大溪老茶廠。

日月紅茶,台灣農林出品-日月潭名產。

各種製茶工具就很自然的擺放在每個角落,功成身退的她們正安然的享受餘年,唯一的工作就是靜靜的接受鎂光燈照射。

在要通往二樓工廠時,會經過有著日式禪風造景的水池,這個空間做為茶屋使用,遊人們可以在這裡品嚐到茶香原味,搭配各種茶點,又是個悠閒的午後時光。

最令我驚訝的是這杯用鐵壺熬煮出來的普洱茶,一入口就能感覺到滿滿的仙草甘甜,飽滿乾淨,沒有不好聞的霉臭味,顛覆我對於普洱茶的觀念。

底下有炭火加熱的鐵壺

開幕至今大約七、八個月時間的大溪老茶廠,根據現場工作人員說,假日的時候都是呈現爆滿的狀態,應該是這裡特殊的建築和歷史背景太吸引人的緣故,好險我們這回是平日來,雖然遇上傾盆大雨有些狼狽,不過還是覺得有被療癒到,最後還買了兩個很好看的茶杯。


大溪老茶廠 (Daxi Tea Factory)
地址:桃園縣大溪鎮復興路二段732巷80號
電話:03-3825089
營業時間:10:00~17:00(週一~週五)/ 10:00~17:30(週六~週日)
公休日期:無

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