今天我來基隆不是為了上地理課,也不是為了要緬懷故鄉,是來找咖啡的。 「丸角自轉生活」的主人柳建名,原本在九份民宿前經營單車咖啡,為了磨練自己,不僅參加了2010年台灣咖啡大師賽事,也曾經在某知名咖啡館中進行修業,後來輾轉來到位於基隆孝二路上的現址,開起了這家名字有點奇怪的咖啡館。 (2014-06-13 15:00)
阿里山不只高山茶世界聞名,種植出來的咖啡豆屢奪全台冠軍,也獲國際專業評鑑網站肯定。為讓旅客體驗在地農民對土地的付出,嘉義縣政府與雄獅旅遊合作,推出「獨家好茶 啡嚐不可」夜未眠遊程限量各六車,只要999元就能體驗阿里山的好茶或咖啡。 (2014-05-28 17:09)
2014年WCE世界盃杯測師大賽成績昨(18)出爐,台灣選手劉邦禹打敗各國奪得冠軍,成為首位奪得該賽世界冠軍的台灣人。年僅25歲入行只有一年多的劉邦禹,為準備比賽,每天品嘗百杯咖啡、加強對咖啡的辨識能力,終打敗美國強敵,宣布獲獎的當下,他立刻將台灣國旗披在身上。 (2014-05-19 10:30)
初見新科的2013台灣咖啡大師比賽冠軍吳則霖先生(Berg Wu),給我的印象便是八個字:溫文儒雅,謙遜有禮。這樣的年輕人能夠屢敗屢戰,經過了五年的淬煉,登上冠軍的寶座,並將在明年代表台灣參加世界咖啡大賽,可見他的學識與修養不同於以往。 (2014-02-12 10:00)
丸角咖啡自轉生活,近來在蘋果日報、潮人物雜誌、吉隆有線電視等媒體大量曝光,儼然成為來到基隆山城的必訪咖啡館之一。除了裝潢氛圍、咖啡風味之外,提供具有在地特色的美食,絕對是不可或缺的因素。 (2014-02-10 11:00)
一天的開始,來「hi, 日楞!」品嘗一份新鮮味美的早午餐吧!走進日楞,首先映入眼簾的是遍植香草、蔬菜的一方生機蓬勃的庭園,旁邊擱著雨水蒐集桶;門上掛著一只小小的節氣木牌,一側則是印有「hi, 日楞 RYOU CAFE」的藍色招牌。 (2014-02-04 12:00)
鄰近板橋江子翠捷運站的 ATTS Coffee 自家焙煎珈琲,開幕即將屆滿兩年,來過 ATTS COFFEE 的朋友們都知道,這裡以日式風格的自家焙煎咖啡聞名,但有個甜點~水果鬆餅,不知道你吃過了沒有?要在每天下午2點到5點才有供應,一不小心錯過了,可就嘗不到。 (2014-02-03 10:00)
這個在板橋車站二樓的 FuaFua Chiffon Cake 可真不簡單,就像"ふわふわ"在日語裡所表示的就是鬆軟的意思一樣,整個呈現出無比鬆軟的口感。但是大叔我心地很壞,用力把它擠壓,壓的扁扁的,沒想到這軟綿綿的戚風蛋糕卻不屈不撓的挺了回來,又恢復到原先的模樣! (2014-01-09 18:03)
木木商號,是個有趣的店名,應該是寫成這樣~木² [Moon²],來自年輕老闆林政喬的創意,巧妙的把雙木林和他女友月月的名字結合在一起!他希望每個來木木商號喝咖啡的朋友都不會覺得孤單。 (2014-01-04 16:00)
「Single Origin espresso & roast」是一間全新概念的自家烘焙咖啡店,由原本任職於5 Senses Café的黃吉駿負責規劃營運,店名雖不同但也屬於集團旗下眾多分店之一,咖啡同業們提到這裡就直接簡稱為S.O.。 (2013-12-21 15:02)
我們對於Phoenix Coffee & Tea的經營者-高揚凱的印象,大多是他在台灣咖啡大師競賽時坐在評審席上的認真模樣,除了參與過各種類型咖啡店的經營運作之外,在目前所任職的公司主要是擔任烘豆師的工作,並且訓練出不少優秀的咖啡師參與比賽。 (2013-11-20 11:08)
台灣咖啡節即將於2日到24日每周六、日舉辦,會在雲林古坑登場,屆時有多場精彩的活動、街頭表演與咖啡市集等;咖啡節今年邁入第11屆,仍以原汁原味的台灣咖啡做賣點,盼吸引更多人到場認識、接觸台灣在地的好咖啡。 (2013-11-01 13:53)
紅色的荷蘭大風車、民俗氣息的蒙古包及濃郁的咖啡香,搭配廣闊的港口風景,這樣優美的景緻不用出國旅遊,在台南安平漁港就能看得到!10月12日正式開幕的「安平港休閒廣場」將已荒蕪的南市漁會安平辦事處重新改裝成安平遊憩新亮點,讓民眾週末又多了個觀光新去處。 (2013-10-14 12:55)
怎麼喝咖啡?什麼是好咖啡?那裡有好咖啡喝?與「咖啡」相關的話題早已成為聊天的主題!雲林縣古坑鄉11月5~27日舉辦2011台灣咖啡節,更宣布成立「台咖大」,邀請民眾來品咖啡香! (2011-11-02 02:02)