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後疫情時代台灣觀光業找出路 潘思亮、劉喜臨提3要點:應發展自我在地化特色

台灣進入後疫情時代,但隨著全球疫情持續延燒、國際旅客無法入境情況下,處於海嘯第一排的觀光產業備受衝擊。展望未來餐旅業發展,高雄餐旅大學觀光研究所教所劉喜臨與晶華酒店集團董事長潘思亮均認為,未來業者需從創新、找出自我特色,並從防疫、食安等方面提供旅客能安心旅遊的環境。

日式「爐端燒」搬到眼前!台北銷魂居酒屋 橫膈膜+奶油燒酥嫩多汁

「庄屋居酒屋爐端燒」以一夜干、海鮮為主的居酒屋,還加入船槳遞餐的爐端燒元素,讓大家除了享用日本直送的一夜干外,也能品嘗爐端燒的特色美味!這裡的食材從日本築地空運來台,加上濃厚日式氛圍,不僅品質有保證,還有種瞬間移動到日本居酒屋的錯覺,適合好友、同事、家人一起享受輕鬆、自在。

隱藏版釋出!15坪巴黎房「身分證中3碼」1人免千元...還有網美浴缸、陽台

身分證對對碰又一家!這次是網美最愛的巴洛克風「香榭客房」,只要身分證對中8、2、5三碼(不分順序),可享1,825雙人體驗價,等於下殺1.5折,平均每人不到1,000元就可以在15坪寬敞空間、網美浴缸以及獨立陽台大拍美照,還有機會0元入住。

主打外酥內軟粉漿軟蛋餅!文青台式早餐店插旗行天宮 加碼推懷舊控肉便當

主打古早味台式粉漿蛋餅的早午餐店「軟食力」插旗行天宮商圈開出概念店,店面一樣是改造自台式老宅,供應的餐除了古早味蛋餅、飯糰及台式小點心之外,還有上班族在中午也能享用的灶咖控肉便當、五香豆乳雞便當。軟食力概念店8月18日正式開幕。

獨身貴族不孤單!嚴選台北一日行程 還有香氛SPA超紓壓

找不到朋友、不知道去哪裡,想吃個飯卻體會到「單身沒人權」的困擾,在都市生活越來越快速、網路越來越發達,人們漸漸縮小生活圈的社會中,一個人旅行、吃飯的生活型態不再是少數現象,因此許多商家從中看見了商機,發展出適合獨身貴族的景點與美食。ReadyGo特別嚴選了不同路線的行程,一起看下去吧!

影/泰想吃!特搜台北3大「超道地泰國菜」 沒犯死罪的打拋豬飯太邪惡

不能飛去泰國卻很思念泰式料理嗎?YouTuber《超強系列SuperAwesome》就帶著《一隻阿圓I am CIRCLE》吃遍「台北3間道地泰國菜」,不僅要吃一碗只要55元的正宗船麵,還要吃「沒有犯死罪的打拋豬飯」,台北吃貨們準備出門了。

超邪惡蛋黃流出!激推三間台北爆好吃咖哩 日本抹茶咖哩超吸睛

台北市最狂咖哩來了!《ETtoday播吧》於7/23首播的《花漾旅途》將帶大家去吃三間,意想不到的超好吃怪口味咖哩,如果是咖哩控的你,一定要把它們收進口袋名單中。

影/緊來呷冰!大苑子「復古冰果室」新開張 剉冰、霜淇淋還有現切水果一次吃

除了經典鮮搾水果茶,台灣鮮果手搖飲品牌「大苑子」也開冰果室賣冰了!這次進軍信義區打造全新夢想旗艦店,除販售飲品,最特別是還提供4款以當季水果打造的剉冰、聖代等冰品以及邪惡霜淇淋,一顆顆小巧可愛的水果球放進玻璃碗杯中,一口水果一口消暑冰,簡直超過癮,尤其推薦必吃優格霜淇淋,不會過酸的口感,大人小孩都愛,還有現切水果盤,明(23)日起正式開張。

影/紅龍果打成汁還吸得到蜜香凍!CoCo「2.0紅果百香搖搖凍」來了

火紅新登場!上周才剛推出使用雙倍濃縮咖啡搭配奶蓋粉,再鋪上一層酥脆KitKat巧克力的「咖啡冰沙」後,人氣手搖飲「CoCo」本周又有人氣飲品回歸,選用現榨紅色火龍果搭配柳橙、百香果,還加入了優酪乳、牛奶,酸甜滋味即日起正式開賣。

只賣到8/31!八月堂「芒果可頌」新上市 酸甜芒果泥咬下就炸出

芒果控快衝吃!台灣超夯、有殿堂級可頌封號的「八月堂」,因堅持每日現烤吸引大批人搶買,累積不小人氣。今夏端出全新限定「暖陽芒果可頌」,選用愛文芒果製成綿密奶醬夾進入酥脆可頌當中,一口咬下就有芒果泥炸出,上頭還放了新鮮芒果丁、抹茶粉點綴,即日起至8月31日限時、限量登場。

土用丑日來吃鰻魚飯補元氣 盤點台北市8家人氣鰻魚專賣店

每年日本人都會在土用丑之日吃鰻魚來補充體力,今年的土用丑之日分別是7月21日與8月2日,而台灣也有許多家好吃的鰻魚飯專賣店,《ETtoday新聞雲》整理出台北市8家人氣店家來讓大家參考看看,在這兩天用吃來恢復體力。

鰻魚、牛肉、鮭魚一次滿足 小倉屋「鰻牛重」土用丑日外帶便當買一送一

在日本,土用丑之日許多人都會在這一天吃鰻魚來補充體力,知名日本百年鰻魚名店田舍庵海外首家在台鰻魚店小倉屋,將在7月21日、8月2日這兩「土用丑之日」推出「鰻牛重」外帶定食便當買一送一,如果在店內享用「鰻牛重」就享蒲燒鰻增量25%,如果使用振興券滿1000元,加碼贈送100元餐點抵用券。

吃得到披薩、秘製款炸雞!「鬼怪炸雞」台北首間外帶外送店插旗中山區

台北也有外帶外送店了!去年11月底因韓劇《孤獨又燦爛的神-鬼怪》爆紅、韓國最大連鎖炸雞品牌「bb.q CHICKEN」在台開設首間旗艦餐廳,將最道地的甘醬炸雞、蜂蜜蒜味炸雞等料理搬來台灣,吸引大批人朝聖。今年再度因韓劇《愛的迫降》及《永遠的君主》話題連連,接連於三重、板橋開店後,全台第4間門市、台北首間外帶外送店也正式登場,插旗中山區,且提供近30種美食選擇,炸雞、披薩通通有,趕緊把握機會怒吃一波。

500元起爽住北市輕豪宅!華泰旗下「5飯店三倍券專案」超省

因為疫情關係,飯店昂貴的價格不再高不可攀,在振興三倍券開放使用後,台北市的「華泰王子大飯店」祭出下殺折扣,平日浮動房價1,500元、假日1,800元,只要用1,000元振興券補助,每房每晚500元起就能入住。

展現當地時令海鮮 全台首家當代海岸料理餐廳「Coast」進駐晶華

由台北米其林一星餐廳MUME主廚林泉Richie Lin,與泰國廚神伊恩·基第差Ian Kittichai合作開設的餐廳「Coast」於7月16日晶華酒店地下二樓開幕。Coast以當代海岸料理為核心,精選台灣在地時令海鮮,運用法式料理烹調技巧,融合泰菜經典香料組合與風味,創造詮釋海岸線食材的全新角度。

咖哩控吃起來!文青車輪餅店「不貳光」推出日本咖哩新口味

車輪餅是台灣古早味美食,除了紅豆、奶油傳統口味之外,近年來發展出許多創新口味,台北人氣的文青車輪餅店「不貳光」7月1日起,推出兩款新口味「紫薯與妳」及「咖哩作伙」,咖哩作伙內餡的薯泥混合日本咖哩,還可以吃得到雞肉塊,咖哩控一定要試試。

吃得到滿滿煙燻鮭魚!台北超浮誇四色漢堡 還有濃郁抹茶麵包

以往,我對於【歐華酒店 The Riviera Hotel】的美食印象,應該是他們的牛排比較有名,但近期約訪的《歐麗蛋糕坊》讓我對其印象改觀了不少!帶著W爸媽去品嚐他們的手作四色漢堡,年長者的他們居然可以一人吃完一個沒有問題,而且就連搭配的義大利麵、沙拉和炸物等等,都吃得相當地滿意,真是讓驚訝!

最難搶的千層蛋糕快閃林口福朋喜來登 再推限定紅烏龍口味

林口千層蛋糕控有口福了,有最難搶的千層蛋糕品牌「時飴Approprié」要到林口亞昕福朋喜來登酒店快閃,期間為7月15日到8月15日,除了2款招牌口味之外,還推出內用限定的紅烏龍千層,每日限量供應。

加了邪惡沙茶肉醬!台北隱藏版「霸王蛋餅」 咬下爆肉鬆、起司

蛋餅控看過來!台北一間隱藏版蛋餅專賣店,研發獨門沙茶肉醬,打造霸氣外露的「霸王蛋餅」,顛覆以往大家對於蛋餅的印象。除了滿滿肉醬味的沙茶肉醬令人驚喜外,蛋餅的內餡也一點都不馬虎,放上滿滿的肉鬆、高麗菜、豆干、菜圃等配料,讓人一吃就久久不能忘懷。

銷魂台灣牡蠣、松葉蟹三吃!台北超狂鐵板燒 還能無限暢飲紅白酒

鐵板燒一直是我相當喜愛的料理,除了美味之外,還能欣賞師傅的手藝,而鐵板燒料理要呈現得好,不僅食材要新鮮,師傅的經驗對於火侯的掌握更是重要,這次來到連兩年入選台灣十大頂級鐵板燒,位在新生北路上的江雁塘新時尚鐵板燒,品嘗活體松葉蟹三吃、日本A5和牛,每一道菜都讓我們相當驚艷。

涼拌豬頭皮肉超爽口!台北平價泰國菜館 還有Q軟香米飯吃到飽

約了兩位好久沒有聚在一起的朋友吃飯,因為地緣的關係挑了大家都方便的錦州街用餐,而這家泰合平價泰國菜館就是在我口袋名單裡,屬於便宜又實惠的熱炒小館。環境舒適而且價格實惠,可以點單人客飯也可以多人套餐,並且香米飯還是吃到飽的選項,餐後還有提供甜點,真的是在地人和上班族的最愛!

限期15天!赤からAKAKARA吃到飽700元有找 6/15開跑

來自日本名古屋的麻辣火鍋品牌「赤からAKAKARA」難得推出套餐吃到飽活動,活動從6月15日起至6月30日止,「呷ka霸」套餐吃到飽680元,湯底可以選經典的原味赤味噌鍋,亦或是超濃郁的雞白鍋與赤味噌鍋合體的雙色鍋,多種肉類、丸類、菜類與小菜點心無限續加吃到飽。

只送不賣!樂天皇朝推出台灣粽小籠包 6/18-7/31限量供應

迎接端午節,樂天皇朝的經典八色小籠包將變身台灣粽口味,從6月18日至7月31日天天限量推出,凡點一籠八色小籠湯包就免費贈送一籠新口味台灣粽小籠包,只送不賣。為打開酷暑食慾,樂天皇朝也以在地鮮筍打造各種爽口下飯的川滬料理,首月週一至週五指定菜色天天半價。

防疫解封吃起來 有趣市集6/13邀7家人氣美食再現圓山花博

防疫解封,以美食咖聚集的有趣市集回歸了,6月13日-6月14日再現圓山花博花海廣場與音樂庭園。這次有趣市集首次舉辦雙場域串連,第一戰場花海廣場以「酒肉好友」主題,要大家大口吃肉、大口喝酒,第二戰場為音樂庭園,主打生活品味類型。

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