▲小倉屋「鰻牛重」。（圖／小倉屋提供）
記者黃士原／台北報導
在日本，土用丑之日許多人都會在這一天吃鰻魚來補充體力，知名日本百年鰻魚名店田舍庵海外首家在台鰻魚店小倉屋，將在7月21日、8月2日這兩「土用丑之日」推出「鰻牛重」外帶定食便當買一送一，如果在店內享用「鰻牛重」就享蒲燒鰻增量25%，如果使用振興券滿1000元，加碼贈送100元餐點抵用券。
日本民俗中，土用丑日指得是夏季炎熱時期的其中一天，但天氣炎熱很容易流失體力，日本人相信鰻魚可以讓人恢復元氣，所以自江戶時代（約19世紀初期）開始，日本人就會在土用丑日吃鰻魚來補充精力，成為獨特的風氣。
▲在日本，土用丑之日許多人都會在這一天吃鰻魚來補充體力。（圖／小倉屋提供）
鰻魚、牛肉、鮭魚卵華麗組合的鰻牛重，以小倉屋獨特的鰻入火全程直火燒烤，讓鰻魚烤到外表酥脆內部蓬鬆，燒烤過程中分3次反覆淋上由百年丸莊醬油基底的小倉屋特製蒲燒醬醬汁。牛肉選擇最適合薄片形式料理的後腹肉，以特調醬油及日本本味霖慢火燉煮，佐洋蔥帶出牛肉的甘味層次；而日籍料理長指名添加來自日本宮城縣的醬漬鮭魚卵則有爆漿鮮甜海味。售價680元。
另外，近鐵餐飲旗下的名鰻魚料理店江戶川也推出「土用丑日」抽獎活動，7月18日到8月3日來店消費滿500元（內用外帶皆可）即可參加抽獎，特獎為日本近鐵集團今年3月14日剛開通難波到名古屋的「火の鳥」號台灣限定悠遊卡，頭獎是近鐵阿倍野熊/しまかぜ的護照套。
小倉屋 (kokuraya)
店址：台北市大安區光復南路280巷27號 (近捷運國父紀念館站2號出口)
營業時間：週一 ~ 週日，11:00-14:30、17:00-21:00
近鐵餐飲 鰻 江戶川 台北中山店
地點：台北市中山區中山北路一段105巷14號
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