獨家專訪／謝忠道：怎麼對待身邊老餐館，比米其林星更重要（下）
我聽到許多餐廳不斷打聽該如何摘星、該如何引起密探注意，也聽到各種買星、聘請顧問、外籍主廚進駐拿星的現象與謠言，還有其他國家（比如日本）星級廚師來台開餐廳，目標就是拿星⋯⋯。不管米其林怎麼對待它們，重點是我們怎麼對待這些有關我們生活、文化、歷史的老館子。 (2019-04-08 17:00)
夏季限定供應15天 J-Ping客座22:02火鍋推3款新品
「22:02火鍋。樂活」是一家小有名氣的火鍋店，王嘉平(J-Ping)主廚則是有「最會做義大利菜的台灣人」稱號，兩者合作會激盪出什麼樣的火花呢？J-Ping為「22:02火鍋。樂活」設計出3款夏季新品，其中全桂丁雞丸子是採採用80天的桂丁雞，把它的皮、肉、肝與軟骨全都做成丸子，口感與一般的丸子完全不同。 (2016-07-29 19:54)
披薩專門烤窯！90%食材店家自製的台北義大利餐廳
位於逸仙路巷弄內的【Solo Trattoria】是J-Ping餐飲系列之一，其他還有台北的SOLO PASTA、台中的K2小蝸牛、J-Ping Cafe、K2義大利冰淇淋…等等，據說很多傳統義大利菜不適合在SOLO PASTA呈現，也沒有烤Pizza的窯，但是J-Ping主廚又很想做這些料理，於是有了Solo Trattoria。 (2015-09-06 10:00)
