彰化市的爌肉飯很簡單,就一塊爌肉與白飯,但淋上滷汁白飯配上燉煮軟嫩的帶皮腿庫或三層肉,那肥油入口即化、又Q又黏,不知擄獲多少老饕的心,而昨日傳出夜市爌肉飯熄燈讓許多老客人不捨,不過爌肉飯控也別難過,彰化市還有其他好吃的店家,像是阿泉爌肉飯、阿正爌肉飯、魚市場爌肉飯等。 (2022-10-27 15:30)
到彰化吃小吃,那絕對少不了來一碗爌肉飯!位於彰化市成功路上的「阿泉焢肉飯」,在地飄香超過80年,店家從早上7點就開始販售,也可當作午餐選擇,吃完再到也是開店超過60年的「彰化木瓜牛乳大王」買杯新鮮現打果汁,彰化的一餐這麼吃超享受。 (2022-05-23 12:22)
彰化真是滿地爌肉飯,隨便一家都幾10年上下,一時之間沒人介紹、沒做功課還真不知該挑那家。有的只買早上、有的只賣宵夜,有的大排長龍、有的2、3小時就秒殺完售。至於為什麼我的第一家彰化爌肉飯會是這家,一半原因是台北不容易吃得到的菜尾,坐下前我沒聽過黑豬師的大名,後來才知道原來台中有分店。 (2022-04-06 17:00)
爌肉飯是彰化市知名美食,淋上滷汁的白飯配上燉煮軟嫩的帶皮腿庫或三層肉,那肥油入口即化、又Q又黏,不知擄獲多少老饕的心。日前有位李姓網友把爌肉飯玩出新創意,把入口即化的肥油蓋在白飯上,馬上變成彰化限定的「爌肉握壽司」,更吸引上千網友分享。 (2021-04-12 22:37)
如果過年順道來彰化遊玩,想吃點美食的話,一定不要錯過彰化特有美食爌肉飯,它是在地人的早餐、午餐、晚餐,甚至也是許多人最愛的宵夜,24小時都吃得到爌肉飯,而且像是人氣店家魚市場爌肉飯、夜市爌肉飯,往往開店沒多久就完售。 (2019-02-05 18:01)
提到彰化代表美食,那就非爌肉飯莫屬,有網友日前在PTT詢問「有沒有彰化爌肉飯超貴的八卦?」,意外釣出強者用14間在地爌肉飯店家,列出「14間彰化爌肉飯一日遊行程」,要該名覺得爌肉飯超貴的網友住個幾天,三餐都吃爌肉飯,再來說彰化的爌肉飯貴不貴,不但發文附圖還帶詳細營業時間與店家特色,文章一出立刻讓所有鄉民都跪封他是爌肉飯王! (2018-10-29 14:43)
日前美食之都除了台中參戰之外,彰化也直接宣戰台中,而說到彰化美食,那就不得不提肉圓、爌肉飯,其中爌肉飯更是24小時都吃得到,老擔阿璋肉圓因為電影「那一年我們一起追的女孩」人氣變得很旺,《ETtoday東森新聞雲》直接幫大家整理位於彰化市的20家爌肉飯、肉圓,下來到彰化市可以吃看看喔。 (2017-01-18 20:00)
如果來到彰化遊玩,想要品嚐在地的小吃,除了著名的肉圓之外,一定要吃看看爌肉飯,它是在地人的早餐、午餐、晚餐,甚至也是許多人最愛的宵夜,尤其是在彰化市聚集了十數家店,24小時都吃得到,像是人氣店家魚市場爌肉飯、夜市爌肉飯,往往開店沒多久就完售。 (2015-06-21 11:01)
阿泉是我這次到彰化兩間踩點的爌肉飯之一,活力早餐的好選擇,每次來彰化都必定要吃爌肉飯,一間一間慢慢的吃,很有樂趣,百吃不膩。 (2015-02-22 10:41)