2014年底第一家藏壽司登台,截至目前全台已有超30家分店,而藏壽司的成功也讓其他日本迴轉壽司業者相繼來台,陸續有はま寿司、壽司郎、合點壽司及金澤壽司,每家各有特色,讓壽司控們有更多選擇。 (2021-02-16 17:25)
受到疫情衝擊,2020年餐飲業變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,不過也有業者逆勢操作開新餐廳,尤其是5月解封後餐飲大爆發,新開幕餐廳也變多了,《ETtoday東森新聞雲》整理出10家在2020年開幕的人氣餐廳,其中還包括一開幕就爆紅的小樂沐與蕭敬勝投資的渡邉日本料理。 (2021-02-10 09:25)
對於餐飲界來說,2020是疫情衝擊的1年,許多知名老餐廳都撐不住而一家家歇業,有些餐廳則是採用停業來度過最嚴峻時刻,不過也有新餐廳開幕,其中還有5家是國外餐飲品牌首度進軍台灣市場,讓國人無法出國時也能品嚐到異國美食。 (2021-01-08 13:26)
台灣疫情在5月逐漸穩定之後,指揮中心宣布6月7日解封,悶了很久的觀光與餐飲也隨之大爆發,許多新餐廳也一家家開幕,像是因為疫情延後開幕的金澤美味壽司也在7月開幕,《ETtoday新聞雲》整理6、7月開幕的新餐廳讓愛吃鬼參考看看,找個時間去朝聖一下。 (2020-08-16 16:00)
開幕確定了!東京銀座知名迴轉壽司「梅丘寿司の美登利」台灣一號店官方臉書宣布8月7日早上11點正式跟大家見面。美登利屬於平價壽司,標榜築地直送海鮮,靠著高CP值與季節限定菜單、限定活動等深受日本年輕族群喜愛,台灣許多哈日族也是美登利的粉絲,店門口總是大排長龍,喜歡壽司的老饕們終於等到了。 (2020-08-03 11:26)
台灣的壽司控們久等了!來自日本金澤的「金澤美味壽司」(金沢まいもん寿司)7月24日於台北SOGO忠孝館開始試營運,而在附近的大安路上的美登利也預計8月開幕,兩家壽司直接在東區正面對決。 (2020-07-25 08:00)
台灣的壽司控們久等了!來自日本金澤的「金澤美味壽司」(金沢まいもん寿司)原訂5月開幕,但受到疫情影響延後至今,現在確定7月24日於台北SOGO忠孝館開始試營運。相較壽司郎、藏壽司主打平價每盤40元,金澤壽司壽司盤共有16種價格,除了最便宜的40元之外,最高還有1000元的綠金盤。 (2020-07-22 19:04)
台灣的壽司控又有口福了!繼藏壽司、壽司郎、HAMA壽司及合點壽司之後,金澤人氣迴轉壽司金澤まいもん也登台,台灣首店進駐SOGO忠孝館,預計5月28日開幕。 (2020-05-13 11:35)
一間間日本美食品牌看好台灣消費市場,陸續宣布來台拓點,《ETtoday新聞雲》整理出3間即將來台拓點的壽司品牌,不僅有大阪米其林二星,還有高CP值迴轉壽司,滿足壽司控的味蕾。 (2020-03-22 16:48)
台灣的壽司控又有口福了!繼藏壽司、壽司郎、HAMA壽司及合點壽司之後,金澤人氣迴轉壽司金澤まいもん也將要登台,目前正在招募員工中,而台灣首店預計落腳台北市忠孝復興區域,據了解將進駐SOGO忠孝館。 (2020-03-04 10:54)