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周末出發陽明山!秘境咖啡廳眺望山景夕陽、邊喝咖啡邊嚕貓

隱身竹子湖路巷內民宅裡的「山上聊」,是一家景觀很美的陽明山秘境咖啡廳,山上聊平日可訂位預約,假日則是採現場候位排隊,因為景色很美的關係,生意始終很好,山上聊菜單咖啡雖不平價,但味道蠻好的,還是讓人願意專程上陽明山,邊看風景邊喝一杯好咖啡。

暫離煩悶日常首選!池上秘境咖啡藏身大片稻田中、被環景落地窗包圍

來到台東池上除了品嚐知名的池上便當和到伯朗大道騎腳踏車外,一定要享受一下屬於台東的藍天白雲和稻田,「池上九號咖啡館」藏身大片稻田中,整間咖啡館被落地窗包圍,從裡往外看享受不同於城市繁華的休閒自在,感受稻田第一排的靜謐;建議要來的旅客可以先定位選擇窗邊座位區。

杯測會是什麼?烘豆師們藉由咖啡杯測來決定採購品項

這場是以銷售精品咖啡生豆為主的《圓石咖啡‧Pebble Coffee》首次舉辦的杯測會,借用的場地則是有著美國精品咖啡協會品質鑑定教育授權認證的台灣咖啡研究室,他們也剛好結束一天的杯測師校正課程,所以外籍講師 Jeremy Raths 先生也一同參與今天的活動。

平價簡約的自家烘培咖啡店 站著喝手沖的咖啡更有滋味

這次與麥田出版的編輯在討論店家名單時,大叔經歷了不少掙扎,全台灣有超過五百間的自家烘焙咖啡店,而我卻只能選擇其中的五十家。編輯要求必須有特色、話題性,最好是比較少被報導過的,這樣讀者比較有新鮮感,才會買書。馬上想到的就是這間位在延吉街的 COFFEE : STAND UP...

親自採收台灣咖啡豆 苗栗周休四天的自家烘焙咖啡店

即將在十二月上旬出版的《咖啡大叔嚴選‧50間自家烘焙咖啡館的美味配方》一書,特別為大家收錄這間位在苗栗苑裡的 OLuLu 咖啡店,非常感謝傑恩咖啡烘豆師-王詩如 LuLu,願意大方的公開自己的配方概念,也品嚐到她自己採收、處理的台灣產咖啡豆~阿里山奮起湖日曬微批次,十分讓人驚艷!

咖啡館展出大學生作品 味覺視覺雙享受

開幕滿半年的羽兒咖啡館是以供應咖啡為主的自家烘焙咖啡店,在早午餐店浪潮洶湧的板橋區算是少有的異數。某次路過,一看到這個很女性化的店名,大叔的腦內小劇場浮現的是位長髮飄逸的氣質老闆娘,在吧檯內優雅的煮著咖啡。

認真傾聽咖啡話的沛洛瑟自家烘焙咖啡店 

人總是會有幾個地方是會放在固定的行程裡的,就像遊蕩在宇宙裡的慧星那樣,看起來好像不著邊際的漫游著,但他們是可以很確實的描繪出軌道的,所以,是的,我又來到沛洛瑟了,因為店裡是如此的安寧,像我這種人走進來之後好像也可以沾染點什麼。

這不是盆栽!幾可亂真的夢幻提拉米蘇甜點掀旋風

從捷運忠孝敦化站三號出口走來不到五分鐘,咖啡瑪榭忠孝店就位在明曜百貨正後方的第二條巷弄,雖然開幕沒有多久的時間,就以用料實在的義式料理和絕美夢幻的盆栽提拉米蘇甜點在網路上引發一陣熱烈討論。

藍曬圖般塗鴉說著咖啡事 感受到裝潢佈置上的用心

Book Coffee 朝午食是三月初新開幕的咖啡店,位在浮洲橋那端、板橋和樹林交界處的金門街,這裡除了價格平實的義式咖啡和各式飲品之外,還供應著三明治、法式吐司、沙拉之類的早午餐輕食料理。

年輕創業需肯定 新開咖啡店裝潢佈置用心

Book Coffee 朝午食是三月初新開幕的咖啡店,位在浮洲橋那端、板橋和樹林交界處的金門街,這裡除了價格平實的義式咖啡和各式飲品之外,還供應著三明治、法式吐司、沙拉之類的早午餐輕食料理。應該是在某連鎖自家烘焙咖啡店工作過的一對年輕夥伴,看得出來創業時的艱辛和盡力在裝潢佈置上的用心。

板橋「木²Moon²」咖啡店 有趣店名盼喝咖啡不孤單

木木商號,是個有趣的店名,應該是寫成這樣~木² [Moon²],來自年輕老闆林政喬的創意,巧妙的把雙木林和他女友月月的名字結合在一起!他希望每個來木木商號喝咖啡的朋友都不會覺得孤單。

獨特「濃縮單品咖啡」 S.O.咖啡店隱身東區巷弄

「Single Origin espresso & roast」是一間全新概念的自家烘焙咖啡店,由原本任職於5 Senses Café的黃吉駿負責規劃營運,店名雖不同但也屬於集團旗下眾多分店之一,咖啡同業們提到這裡就直接簡稱為S.O.。

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