親自採收台灣咖啡豆 苗栗周休四天的自家烘焙咖啡店

文、圖/咖啡大叔

即將在十二月上旬出版的《咖啡大叔嚴選‧50間自家烘焙咖啡館的美味配方》一書,特別為大家收錄這間位在苗栗苑裡的 OLuLu 咖啡店,非常感謝傑恩咖啡烘豆師-王詩如 LuLu,願意大方的公開自己的配方概念,也品嚐到她自己採收、處理的台灣產咖啡豆~阿里山奮起湖日曬微批次,十分讓人驚艷!


彎曲的鋼樑傳達出力學上的美感,上面還有鏤空的文字和咖啡豆圖案。

[廣告] 請繼續往下閱讀 。。。


OLuLu 咖啡店旁邊留有一整塊的草地,非常適合溜小孩。

四週都是農田的 OLuLu 咖啡店,店名唸起來有種親切感,歐嚕嚕~是指夜晚的時候這附近都是一片黑漆漆的意思嗎?從原本的空地打造出充滿工業風格的自家烘焙咖啡館,耗費了王詩如一整年的心力,尤其是她身兼烘豆師與餐廳產品研發的工作,非常的辛苦。

義式咖啡、單品咖啡、啤酒、鬆餅甜食,保證讓遠道而來的客人們滿意而歸。

[廣告] 請繼續往下閱讀 。。。

La Marzocco GB5 義式咖啡機


露,手工製咖啡玻璃壺。

2011 Roasters Choice,2nd Place Winner!

手繪原木杯墊

二樓還有座位區,輕隔間的天花板用上麻布袋來裝飾。


由於這裡就是個烘豆工廠,所以運用了鐵絲網、水管等元素,自然的表達出工業風的氛圍。

為了要和即將出版的新書有所區別,所以特別換上 NIKON 24mm f2.8 的老鏡頭來拍這些照片,呈現出來的氛圍也很有趣。另外,這次從北到南,總共訪問了50間自家烘焙咖啡店,寫作的風格和內容跟部落格完全不同,照片也都重新拍攝。平均一間店要寫兩千多個字,整本書下來就是十萬多字,對大叔來說,是個非常大的挑戰,距離原訂交稿時間也整整拖上了三個月,差點就富堅了。

OLuLu Cafe│官方網站
店家地址:苗栗縣苑裡鎮上館里九鄰上館180-1號
連絡電話:
營業時間:11:00~18:00
公休日期:週一、週二、週三、週四

 

「咖啡大叔」更多精彩的文章在這裡:http://dunway999.pixnet.net/blog

分享給朋友:

追蹤我們:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

初泰PIKUL插旗板橋

手搖飲好野蜜香紅系列睽違2年回歸

微微膠質黏嘴感超香!板橋15元滷肉飯

拐彎走進六張犁小巷!50多年眷村麵店

「開飯川食堂」聯手《黑白大廚》鄭智善

40年拉仔麵一碗35元!隱身彰化老市場

COMEBUY3飲品買1送1挺中華隊

自私漢堡「開心果系列」新上市!

卡比獸回來了!網盼燈會延長到2/28

板橋港點吃到飽「晶匯點」3/2熄燈

熱門行程

2025寶可夢盛會2/21起新北登場

11米皮卡丘2/21現身三重大都會公園,皮卡丘見面會、限量皮卡丘造型遮陽帽等你來拿唷~

Facebook 上等你來找