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疫情撐不住!32年老台菜「阿潘廚房」熄燈 老闆徵人轉讓經營

新冠疫情加上本土疫情影響,許多餐廳撐不住紛紛宣布歇業。北市有32年歷史的老台菜餐廳「阿潘廚房」,2日突然拉下鐵門,並貼出公告表示受疫情影響要停止營業,並另外徵求轉讓經營,而負責人林先生接到記者採訪電話,僅低調表示「正在忙」,沒有多做回應。

占地4000坪!上引水產將插旗新竹 預計2023年對外營業

台北排隊名店「上引水產」將插旗新竹!新竹市長林智堅日前宣布,三井餐飲事業集團將投入8.2億元全新翻修新竹文創館,並以「上引水產」為雛形,把占地4000坪新竹文創館打造成結合時尚、休閒、飲食的複合式商場,預計2023年對外營業。

老闆怕你沒吃飽!超浮誇「羊肉炒麵」根本是座山 羊肉湯免費爽續

炒麵多到根本吃不完啦!台北有一間隱身巷弄中的羊肉料理店,每次開店就立刻滿桌,堆得像山一樣的「羊肉炒麵」一上桌就讓人超驚豔,一個人根本就吃不完,天冷更要點碗羊肉肉片湯,喝起來甘甜順口,還可以免費續湯太划算了。

多到快滿出來!台北人氣大份量羊肉炒飯 帶皮羊肉湯軟嫩甘甜

在台北市龍江路356巷一帶有不少的美食小吃,這家【岡山 新東羊羊肉料理】就是其中的名店,主打多項羊肉料理;但最被人稱道的,就是他們家的炒飯與炒麵份量超級多,幾乎是以一般兩位的份量推出,普通人絕對是吃不完咧!

價錢你來喊!隱身巷弄的平價無菜單居酒屋 必吃串燒、沒預約吃不到

你沒看錯,這間隱身在復興北路巷弄中的「花采居酒」,主打平價無菜單料理,價格想吃多少你說了算!小小一個店面端出的每道料理都吃得到老闆的用心和創意,讓你不用花大錢也可以享受精緻串燒料理,但是,想來這裡用餐一定要先預約,不然會吃不到。

台北米其林摘星主廚中 美食家Liz最佩服的是他

去(2018)年在《台北米其林指南》摘星的餐廳有20家,在這裡摘星的主廚女中,知道美食家Liz高琹雯最佩服的是誰嗎?答案是祥雲龍吟的料理長稗田良平。

沒羶味的全羊大餐!「豐光」必點雪花蒸肉、羊皮、羊五花

很多人不喜歡羊肉,因為羶味太多不舒服。但位於濱江市場附近的「豐光全羊大餐」選用溫體台灣羊,而且是沒生過小羊的公羊,吃起來幾乎沒有羊羶味,連味道最明顯的羊皮部份都幾乎感覺不出來,跟一般人想像不一樣。

台北上引水產漁獲市場 立吞、買回家、代客烹煮都可以

除了生鮮食材,還有更多料理熟食以及各國進口的高級食材,逛得眼花撩亂,拿著籃子就想一一打包結帳XD大飽眼福!可以在這打包盒餐或者直接在店內海鮮吧享受美食,另外還有小引吧想要小酌一杯也可以,全方位的規劃將場地發揮得淋漓盡致。

盡量用在地食材 紐約二星atera餐廳主廚來台客座只帶醬汁

來自丹麥的Ronny Emborg主廚2015年落腳美國紐約,率領atera餐廳摘下2017年米其林二星,這次受邀到美福大飯店客坐GMT義法餐廳,除了他跟副主廚二個人之外,就只帶了醬汁來台灣,餐會盡量使用來自台灣本地食材,Ronny Emborg甚至還到濱江市場挑選食材,Ronny Emborg希望能運用台灣當季盛產的在地食材來創出美味料理。

30年好味道!行天宮超澎派早午餐 咖啡滿百送酥脆蛋塔

在行天宮的旁邊格沐斯咖啡,開店1年多,許多在附近工作的人都會買上一杯來品嘗,店家對於自家烘焙的咖啡相當有自信:「這是有30幾年的烘焙師傅烘焙出來的!」店裡也主打早午餐,所有醬料也全都自己調配,以下就來介紹幾款經典餐點,好康分享,即日起至店家消費咖啡品項滿百元,即可獲得蛋塔一份喔!’

香港人為愛留台開甜點店 香濃鮮乳捲吃出戀愛3階段滋味

香港出身的甜點師Jeremy原本在加拿大擁有高收入,為了太太來到台灣,並利用自己的專業在台北開設一間有夢幻外觀的甜點店「Butter & Pie」,店內超人氣鮮乳捲,奶油與蛋糕體搭配出多層次味覺饗宴,彷彿能吃出戀愛3階段的滋味,甜而不膩口感融化許多少女芳心。

R2-D2又要來了!ANA星戰彩繪機6/21重返台灣

曾經在今年4月16日快閃抵台的ANA星際大戰R2-D2彩繪機,預計將在6月21日再度抵達松山機場。

隱藏在濱江市場旁的甜點店 Butter&Pie主攻鮮乳卷

就在濱江市場附近、距離上引水產不遠處的巷子裡,傳統舊公寓的一樓有一家蒂芬妮藍外觀的甜點店。這家名為Butter&Pie的甜點店主打鮮乳卷,所使用的鮮奶油都是日本北海道進口的,為何會開設在濱江市場附近呢?老闆Jeremy覺得上引水產吸引了許多人潮,大家吃完海鮮之後說不定會想要吃個點心。

食材就是要用最好 微風建一食堂:客人滿足最重要

有沒有在外面餐廳用餐,花了不少錢吃完卻有一種空虛感,好像沒有吃到很好吃的食物!從事餐飲業近20年的劉建成說他常有這種感覺,於是他創立的微風建一食堂,他希望能讓人吃到最好的食材,吃完會有一種滿足感。

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