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和牛涮、聚新推柚子風味鍋 姓名有「一ㄡˋ」可免費升級

隨著春天的到來,正是品嚐清爽風味的季節,王品旗下日式鍋物「和牛涮」、「聚」,即日起各推出一款全新日本柚子風味湯底,同時也祭出多種優惠,其中姓名中有「一ㄡˋ」,到聚火鍋單點套餐以上,免費升級「柚見海老鍋」。

2走春提案!Xpark「水豚澡堂亮相」過日式新年 貴婦百貨有巨型籤筒

過年氣氛愈來愈濃,台北、桃園陸續釋出的年節造景和新玩意,台北貴婦百貨就設置上俏皮的大型籤筒,讓民眾抽籤;桃園青埔的Xpark明(14日)起至2/12則換上日本傳統文化的過年活動,一共有5大亮點,免飛日本也能度過日式新年。

台中瞞著爹日式丼飯!超澎湃生魚片丼飯、柚子海鮮火鍋

「瞞著爹」在台中目前有兩間分店,一間是以無菜單料理為主的「瞞著爹台中旗艦店」,另一則是以海鮮丼飯為主的「瞞著爹台中精誠丼飯」生魚海鮮丼光是那些生魚片的長、寬、高,真的是屬一屬二豪邁的那種啊!真的很「青(新鮮)」

除穢氣還能養顏美容!日本人過冬至一定要做「這件事」

12月21日是冬至,你吃湯圓了嗎?在日本同樣也過冬至,但對日本人來說,這天一定要做的事不是吃湯圓,而是「泡柚子湯」和吃南瓜。

泡柚子澡、喝紅豆粥!日本冬至的傳統習俗

冬至,是二十四節氣之一。每到這個時期,農民會進入農閒季,也就是草木枯萎的冬季。正因如此,才會舉辦各種祭神儀式,祈禱在不久即將來訪的春季時分能夠恢復農耕生活。例如大師講(だいしこう)。

柚香與肉汁完美結合!幸福滿滿的京都柚子火鍋

來京都前,好朋友特別介紹了這間"柚子元",她說每次來到京都,來到河原町這一帶,她都會來吃柚子鍋,雲在網路上google了一下這間店,有不少的朋友抱怨服務態度很差,且都不理人.....哈哈哈,還好,我們當天運氣不錯,得到還行且還說著中文的服務,因此在溼答答的京都夜晚,有了一個還不錯的美食經驗。

大阪90年老旅館改建!米其林二星懷石料理的華麗饗宴

我終於有機會來關西摘星星了,這一家大阪箕面公園裡的米其林二星餐廳『一汁二菜うえの』懷石料理,真的讓我們太驚艷了,料理好精緻又細膩用心,每一道都讓我們吃的到日本講究料理的『誠心』。

清香風味四溢!以柚子湯頭聞名的東京阿夫利拉麵

日本拉麵的濃郁湯頭一向讓小盛所嚮往,但含有柚子清香風味的湯頭卻是從來未曾嘗試過,今次介紹的拉麵地圖絕對顛覆想像。

花蓮大分量平價日式料理店!6兩重比臉大炸豬排

位於花蓮市區的日式料理店「叁丸」,從餐廳名稱到外觀都能看出典型日式料理店的模樣,建築是採用舊式木料修建而成,日式風情十足頗具特色。2014年8月才開幕卻在當地依著價格平實、份量實在,累積了不少固定的客人。

京都必吃的旅館內料理 柚子香味停在口中超久 

來到京都必吃這味!柚子為京都的名物之一,其酸中帶甘的滋味,在京都各區的餐廳皆有機會可以嘗到。在京都市區若提到以柚子入菜的餐廳,用柚子煮火鍋的名店「柚子屋旅館」相當值得一試,滋味細膩層次豐富,覆在口中的柚子酸甜香氣,更是綿長令人記憶深刻。

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