RAW營業剩2個月！這3家精緻餐廳即將熄燈「想吃快訂位」
有台東最難訂餐廳之稱的「Sinasera 24」，日前宣布明年1月31日結束營業，讓許多粉絲相當不捨。除了這家之外，江振誠創立的RAW、壽司之神嫡傳弟子在台北開設的鮨增田，也將分別在12月底及明年1月歇業，還想品嚐這3家精緻餐廳料理的民眾，要把握最後機會。 (2024-11-02 15:30)
壽司之神嫡傳弟子！鮨增田台北店明年1月熄燈 業者臉書親曝原因
位於文華精品的「鮨增田台北」，是壽司之神得意門生增田勵，2019年來台開設的餐廳，在即將屆滿5周年之際，業者卻在臉書粉專宣布，由於主廚合約即將結束及公司營運調整，將於明年1月停止營業。 (2024-10-23 23:44)
連3年摘二星「鮨天本」掉出米其林星榜 A CUT與大腕一星也沒了
《台北、台中、台南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會今（30）日早上11點登場，今年一共有30家餐廳摘下一星，7家餐廳摘下二星，而頤宮則是連霸摘下三星。而去年拿下二星的鮨天本、一星的大腕與A Cut則是掉出星級榜單。 (2022-08-30 14:21)
炙燒厚切牛舌超多汁！新竹3間「高級便當」 墨式燉牛肉軟嫩下飯
新竹餐廳「鮨安」的安師傅是在東京「數寄屋橋次郎」修行過的台灣人，目前尚未開業，近期借用父母廚房製作散壽司，不少人這幾天已先品嘗過了，「一燒」是在嘉義開設知名燒肉店的友人也會造訪的餐廳，許久沒去了，味道沒讓我失望，「墨多」是一家墨西哥料理，有出一些價格不貴的便當，味道都不錯。 (2021-07-18 15:00)
神級組合！東京米其林二星「鮨ます田」移師台北 11/27試營運
近年許多米其林主廚來台北開設分店，但日本東京米其林二星壽司名店「鮨ます田」主廚增田勵為了全心投注位於文華精品的「鮨ます田 台北」開幕，竟在9月把本店結束營業，副主廚小杉秀樹及廚師團隊都移師到台北，同時小杉秀樹也擔任台北駐店主廚。「鮨ます田 台北」11月27日試營運，12月3日正式開幕。 (2019-11-27 10:36)
不開放一般民眾訂位 壽司之神壽司店被踼出東京米其林指南
《米其林指南東京2020》今日下午公布名單，壽司之神小野二郎司的壽司店「數寄屋橋次郎（すきやばし次郎）」與「鮨齋藤（鮨さいとう）」確定沒入榜，原因則是不願意開放給一般民眾訂位。 (2019-11-26 19:33)
壽司之神不玩了？ 東京米其林2家三星壽司被消失
有「世界最多顆米其林星星」之稱的《東京米其林指南》今年邁入第13年，即將於今（26日）下午公布2020年最新名單，恰逢明年東京舉辦奧運，相當具有話題性。然而，在頒獎前夕，卻驚傳2家最具代表性的三星壽司店「數寄屋橋次郎」（すきやばし次郎）、「齋藤壽司」（鮨さいとう）並不在此屆名單中，此消息一傳出，饕客皆譁然。 (2019-11-26 12:41)
2019東京米其林指南出爐 摘星拉麵店再新增一家
2019東京米其林指南出爐在11月27日公布入選名單，其中三星餐廳由12家增至13家，新增的餐廳由二星餐廳升至三星的法式餐廳L'Osier；二星餐廳有52家，新上榜有1家，而一星餐廳有165家，新上榜的有28家，其中還包括了拉麵店金色不如帰，這也是繼創作麵工房鳴龍與Japanese Soba Noodles蔦之後，第3家拿到一星的拉麵店。 (2018-11-27 16:49)
2018東京米其林指南出爐 12家三星餐廳不變
2018年東京米其林指南預計12月1日正式發售，而入榜的餐廳名單也在今（28）日公布出來，一共有512家餐廳被收進指南中，其中摘星餐廳有234家，其中三星餐廳有12家，名單跟去（2017)年的一樣，而二星餐廳有56家，一星餐廳則有166家。至於推薦餐廳則有278家。 (2017-11-28 17:45)
2017東京米其林 侯布雄、壽司之神餐廳連10年摘三星
2017東京米其林指南紙本即將在12月2日發售，不過與2017京都大阪米其林指南一樣，同樣與知名美食網站GURUNAVI合作網頁版本，同時在11月29就提供網路免費查詢。這次摘星的餐廳一共有227家，其中三星餐廳由13家變成12家，其中有4家餐廳連續10年拿下三星，分別是壽司之神的數寄屋橋次郎本店、神田、Joël Robuchon與Quintessence。 (2016-12-01 18:56)
頂級美味的保證 亞洲地區米其林三星餐廳懶人包
繼日本東京、京都大阪與香港澳門米其林指南之後，今年米其林官方陸續公布了2017新加坡米其林指南、上海米其林指南，以及首爾米其林指南，雖然新加坡、上海及首爾摘星的餐廳不如日本香港多，但對於老饕來說，又多了很多可以朝聖的餐廳，其中三星餐廳更是美食的保證。 (2016-11-17 11:00)
日本壽司之父客座丸本陣 逾9成食材從日本空運來台
在日本說到壽司，除了壽司之神小野二郎開設的數寄屋橋次郎，東京還有許多人氣壽司店，其中位於銀座的久兵衛更有壽司屋之王的美譽，而二代目店主及大將今田洋輔更有日本壽司之父的稱號，微風信義45樓的九本陣特地邀請今田洋輔於10月12、10月13日來台客座，讓微風主顧客不用出國也能吃到美味壽司。 (2016-10-13 08:01)
2016全日本最美味50家餐廳 第1名是日本最難訂的松川
日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會區分餐廳、拉麵和甜點，先依評分選出470家餐廳，再讓讀者各選出全國最美味的50家，日前公布2016年最新名單，餐廳類第1名是「松川」，是家採取預約制的割烹料理餐廳，被日本人列入最難預約的餐廳；第2名是壽司店さいとう，第3名則是柳家。 (2016-02-04 15:05)
2016東京米其林指南出爐 「蔦」成為首度入榜的拉麵店
2016東京米其林指南在12月1日出爐，總計東京共有217家米其林星級餐廳，雖然比上一年的267家少，但仍是全世界上最多米其林星級餐廳的首都。這次公布的名單中，有13家三星餐廳，51家二星餐廳，153家一星餐廳，最特別的是在2015版本中名列22家推薦拉麵名單中的拉麵店「蔦」，則是首家獲得米其林一星的拉麵店。 (2015-12-02 14:00)
亞洲最佳101家餐廳 台灣鼎泰豐拿下第2名
美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站每年都會亞洲最佳101家餐廳排名，2015年的第1名由香港添好運拿下，第2名為台灣鼎泰豐，第3名是四季酒店的龍景軒，第4名是東京的akazawa，第5名為上海的黃埔會。而台灣入榜的除了鼎泰豐外，還有台中樂沐（38名）、MUME（59名）及RAW(62名）。 (2015-09-30 18:27)
過度捕撈 壽司之神：未來壽司內餡恐改變
日本人愛吃壽司是眾所皆知，不過由於過度捕撈魚類，有著壽司之神稱號的神小野二郎提出警告，未來壽司餡料恐怕會有重大改變。89歲的小野二郎告訴日本外國記者俱樂部（ Foreign Correspondents Club of Japan）：「我完全無法想像壽司未來的餡料會和現今使用的一模一樣。」 (2014-11-05 11:21)
亞洲最佳101家餐廳 去年冠軍鼎泰豐掉到第6名
美國美食網站「每日一餐」(The Daily Meal)網站公布2014年亞洲最佳101家餐廳排名。去年得到第一名的鼎泰豐掉到第6名，取而代之的是獲得米其林三星評鑑、首相安倍晉三曾邀請歐巴馬前去用餐的「數寄屋橋次郎」(Sukiyabashi Jiro)壽司店，其當家老師傅小野二郎則有「壽司之神」稱號。 (2014-10-17 13:13)
