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端出爐烤酥皮魚、總統蛋糕 巴賽麗廳重現「法國料理之父」經典菜

麗緻餐旅集團昨日起至9月30日舉辦「法國季」系列活動,巴賽麗廳La Brasserie以「大師之味」致敬現代法國料理之父保羅.博古斯(Paul Bocuse),復刻多道經典菜餚,像是廣為人知的「爐烤酥皮魚」、「波士頓龍蝦沙拉」,以及甜點「總統蛋糕」。

名人坊登台10周年推經典套餐 明年規劃新增2分店

漢來美食2015年引進代理的「名人坊」走過10年,在全台已有5家分店, 預計明年初在台北大巨蛋、台中漢神洲際購物中心再開新店。此外,餐廳也推出「10周年特別套餐」,內含燕窩釀鳳翼、蝦餃皇及富哥招牌炒飯。

13頭吉品鮑1顆售價近6萬元!名人坊「富哥見面會」再度回歸

每年讓名人坊忠實顧客期待的「富哥見面會」,今年將在8月5日至9月8日舉行。主廚鄭錦富(富哥)有鑑於去年帶來的12顆13頭日本吉品鮑供不應求,今年增加到40顆,只是餐廳還沒正式發布消息,已經被預訂了25顆,全台分店也售出100多套富哥見面會套餐。

每顆要價4萬元頂級鮑魚全賣光 名人坊富哥見面餐會預訂已8成滿

名人坊富哥8月再度來台,今年也帶來了12顆的13頭日本吉品鮑,只是消息傳出就被搶訂一空,而富哥見面餐會的總預訂人數也已近8成。

47顆單價近4萬頂級鮑魚搶訂一空 名人坊富哥來台巡迴餐會超搶手

睽違一年半時間,在疫情逐漸穩定的8月下旬,富哥終於來台並且舉辦餐會,而且還特別準備了市場上極為罕見的12頭(34顆)和13頭(13顆)日本吉品鮑共47顆,僅管一顆要價3萬6000元、3萬5000元,但消息一出,早在一個月前就已經被名人坊全台各分店的主顧客搶訂一空。

像玉米的楊枝甘露!台北米其林級粵菜大膽玩分子料理 鮑魚超彈牙

當代餐飲趨勢除了追求創意表現,也講究健康愛地球,像日前在台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」用餐新認識的「星級溯源餐廳認證」,就是標榜運用產銷履歷食材,減少運輸達到減碳,還可追溯食材來源,讓食客吃得安心!

想吃先預約!百年老宅吃「無菜單粵菜」 激推酒香烤和牛肋眼

疫情洗禮後,解禁的預約制半私廚無菜單「蘭苑私廚 Orchid Court」也重新組合團隊,推出具有粵菜功底的中式套餐組合,而且還保留了自家和牛海鮮等多項特點,推出上湯焗龍蝦搭魚子醬、火焰蘭姆酒香燒烤澳洲和牛肋眼等料理,喜歡在充滿復古和洋混搭的百年老宅用餐的饕客,享用平價且手藝一流的風味美饌!

身分證拿出來!飯店買2送2「媽媽免費」吃到飽 母親節優惠懶人包

母親節倒數中!相信還有人正在尋覓母親節大餐該下訂哪間餐廳,《ETtoday新聞雲》整理出飯店業者的餐飲優惠供大家參考看看,像是帶媽媽吃Buffet餐廳可享免費,還有用餐也能抽烤鴨券、送Spa體驗券,讓媽媽過得快樂又美麗的母親節,但自己的荷包也不會失血太多。

4人同行2人免費!飯店母親節餐飲優惠懶人包 用餐還能抽Spa券

母親節倒數中!相信還有人正在尋覓母親節大餐該下訂哪間餐廳,《ETtoday新聞雲》整理出飯店業者的餐飲優惠供大家參考看看,像是吃Buffet餐可享「買2送2」、「4人同行1人免費」優惠活動,還有用餐也能抽烤鴨券等,讓大家荷包不會失血太多。

5月這4天「日本A5和牛吃到飽」 市府站飯店Buffet母親節檔期限定

想在母親節好好的犒賞媽媽嗎?台北寒舍艾美酒店推出一系列母親節餐飲與住房活動,5月1日、2日、8日及9日探索廚房獻上「日本A5和牛宴」,包含炭烤和牛、和牛壽喜燒、炙燒和牛握壽司及和牛披薩等無限供應,每位1980元+10%。

國賓粵菜廳指定菜色24折起 避風塘蘿蔔糕只要99元

高級飯店裡的粵菜餐廳一道菜只要99元!台北國賓大飯店粵菜廳自4月1日推出多道經典粵菜,而4月4日起限時推出指定菜色24折,週一是原價1980元的三星蔥龍蝦佐細麵優惠價499元,週二原價420元的避風塘蘿蔔糕優惠價99元,週三龍蝦粉絲煲優惠價499元(原價1280元)、週四黃金圓鱈優惠價399元(原價880元),每桌限點一次。

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