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不止是雞肉 日本博多串燒什麼食材都串上竹籤來烤

到日本福岡旅遊,除了必吃豚骨拉麵、牛腸鍋之外,博多串燒也不能錯過!博多串燒有4大特色,分別是以豬五花為基礎、不只有雞肉、用的不是大蔥而是洋蔥,以及淋上醬汁的生高麗菜。

已不看財報 八兵衛社長:太執著於數字,數字就會變差

到了日本福岡博多地區,一定要嚐嚐當地著名的串燒,其中在博多被稱為No.1的串燒店就是「八兵衛 博多串燒」」,2010年獲選為「外國人最愛的串燒店」。不過八兵衛也不是一創業就大紅特紅,社長八島且典1983年在其家鄉福岡縣前原市創立的八兵衛,經過17年後才進軍福岡市,接著再到東京、台灣開店。

福岡人的私房景點 海岬上煮鹽工坊的無敵海景好療癒

相對於東京、福岡郊區的交通相對的比較方便,這次要介給大家的景點沒有大眾交通工具可以搭乘抵達,只能靠開車。位於福岡最西邊的海岬上有一座小小的煮鹽工坊,因為有著無敵海景,光是坐在業者搭的亭子裡,看著一望無際的海,吹著海風,放空發呆都不覺得浪費時間。

福岡屋台文化什塺屋台都有 還有全市唯一的屋台BAR

到日本九州福岡旅遊,不能錯過的就是逛屋台,尤其是博多地區到處可見屋台,八兵衛串燒店八島且典社長表示,福岡的屋台就是什麼都有賣,除串燒、拉麵之外,還有賣義大利麵及調酒。沒錯,八島社長說,這裡有一攤全福岡唯一的調酒屋台,經營已超過30年,目前是由第二代經營。

來福岡不要只吃拉麵!應該要品嚐地在人都愛的烏龍麵

大家對於日本九州福岡縣的第一印象就是直接聯想到博多豚骨拉麵,與札幌拉麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。不過大家不知道的是,福岡的烏龍麵其實也很好吃,其最大的特色就是麵軟卻不爛,當地人笑稱連老爺爺也能吃!

八兵衛串燒店2號店走平價風格 串燒豬五花2串100元

來自日本32年博多串燒老店八兵衛來台已經滿2年,而2號店八兵衛天神Style微風店也在兩周年這一天(12月23日)正式開幕,與信義新天地A4館1號店走高級路線不同,八兵衛天神Style微風店走的是平價路線,主要價格帶在100多元,像是串燒豬五花2串100元,雞腿肉串燒2串120元。

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