回顧2015！最多人打卡的台北30間人氣餐廳
回顧2015年，海底撈、韓國八色烤肉、金子半之助等海外餐廳紛紛進駐台北，吸引許多民眾即使排隊也非要前往一嚐不可。新餐廳超迷人，老字號餐廳也同樣不容小覷，根據美食網站Nichi回顧2015年最多人打卡的30間台北餐廳，美式漢堡店、日式甜點店、台式老餐館紛紛上榜 (2016-01-06 18:00)
北海道3大主流拉麵 札幌味噌、旭川醬油、函館鹽味
提到北海道美食，大部分的人應該會想到拉麵吧。然而北海道地大物博，每個地區都有不同的拉麵。在這裡就介紹一下這些拉麵之間的差異。 (2016-01-06 14:01)
傳統御節料理端上桌 日本新年年菜燈燈庵也吃得到
日本過年年節菜餚稱作「御節料理」，傳統御節料理源於供神後，人們接下享用，意指人們從神明得到豐盛糧食，領受神靈的祝福，作為一年幸運的開始。日本料亭燈燈庵使用了許多富吉祥意義的食材在料理上，如日本年節一定會吃的年糕（象徵堅韌和希望）、甜漬黑豆（取其日文諧音まめ，認真、勤勞的意思）、紅白蘿蔔、烏魚子等，感受日本對於新的一年的期望與祝福。午間套餐880元＋10%起、晚間套餐1780元+10%起。 (2016-01-05 23:05)
單人、情侶、夫妻禁入！邂逅新朋友主題居酒屋台灣也有
婉拒情侶、夫妻，甚至是一個人入店？有沒有搞錯？原來這家位於台北市中山區的日式居酒屋「恋活♡居酒屋」是現在日本最新流行的「併桌」型態居酒屋，顧客不論男女均須為「兩人以上的同性朋友」，女性顧客不論待多久，店內20種以上的酒水飲料與等輕食通通免費，男性顧客未併桌時，一杯飲料100元，併桌時則改以時間計費，15分鐘100元。 (2016-01-05 17:03)
不止有「紫禁城」 台中摩鐵還有歐洲城堡風格
台中汽車旅館競爭激列，不管是數量還是規模都算台灣之最，家家比豪華、比氣派，最近再度掀起一股「摩鐵熱」，除了有以「紫禁城」主題會館、7星級中國宮廷風摩鐵旅館之外，還有另外一家主打歐洲古典城堡風格的汽車旅館即將在2月開幕，而且還強調「一房一庭園」(汽車房限定)。 (2016-01-05 14:10)
桃園人有福了！藏壽司JC PARK中壢店1月19日正式開幕
日本三大迴轉壽司藏壽司(くら寿司)繼台北的松江南京店與台中廣三SOGO店後，第3家店JC PARK中壢店確定在1月19日正式開幕。藏壽司除了提供各種壽司之外，最為特別的是店裡還有烏龍麵與拉麵，想吃飽絕對沒問題。 (2016-01-05 10:53)
海底撈也有單人鍋！五家「一個人」也能享用的麻辣火鍋
冬天就是要吃火鍋，尤其麻辣火鍋吃完後身體熱呼呼的，可以暫時無視低溫！有時一個人突然想吃麻辣鍋怎麼辦？其實現在愈來愈多業者看好單身經濟，推出一個人也可以享受的服務，當然一個人就可享用的麻辣火鍋也有，像是子辣。個人。麻辣、紅九九個人麻辣鍋，而老先覺還有個人鴛鴦鍋，可以一次享用兩種美味，就連大陸來台的海底撈也有個人鍋，所有的餐點都可以點個半份，對單身用餐超友善。 (2016-01-04 20:44)
終於要開幕了！美福大飯店預計1月9日開始試營運
去(2015)年11月發生震震撼社會的美福黃家槍擊案，雖然讓身兼美福大飯店董事長黃明仁身亡，在原任美福大飯店副董事長的陳春銅接任董事長後，也確定美福大飯店將在1月9日開始試營運。 (2016-01-04 14:36)
查理布朗台中店試營運到1/14 採現場候位、餐飲85折
查理布朗咖啡館(Charlie Brown Café)繼高雄店、新竹店之後，第3家店台中店在2016年1月1至1月14日展開試營運，台中店試營運期間採現場候位，沒有提供電話預訂。1月3日起每天的營業時間為10:00至22:00，而在試營運期間所有餐飲都有85折優惠。 (2016-01-04 13:54)
祥雲龍吟料理長的料理魔法 把平凡皮蛋幻化成美麗花朵
祥雲龍吟的料理長是稗田良平，也是龍吟創辦人山本征治的得意門生之一，來到台灣之後，更用心取材台灣在地食材用在料理之上，像是之前就用過地瓜葉。而這次在冬季新菜單之中，更取用台灣最常見的皮蛋與台灣特產山胡椒「馬告」，成為他的料理食材之一。 (2016-01-04 11:01)
冬天來吃麻辣鍋暖暖身吧！不會踩到雷的11家麻辣火鍋
雖然這個冬天並沒有很冷，但對於很多人來說，冬天就是吃麻辣火鍋，有人鍾情無限吃到飽，有人愛的是食材品質較佳的單點式，不管如何，就是要「辣」著過冬。台灣人愛吃麻辣火鍋，尢其是大台北地區，到處都可以看到麻辣火鍋店，怕踩到雷店嗎？這11家麻辣火鍋店評價都不錯，雲友們可以參考看看。 (2016-01-03 20:09)
想吃不一定吃得到！全台十大超難訂位的熱門餐廳
台灣人對於美食可是非常執著的，為了滿足口腹之慾，排隊排上幾個小時也在所不惜，只要美食當前，不管花多久的時間都一定要訂到位，訂不到就到現場等。DailyView網路溫度計公布全台十大超難訂位餐廳，讓人又愛又恨，想要吃的人就必須要有耐心和時間等待囉！ (2016-01-03 13:01)
這些店吃過了嗎？下半年台北開幕的15家人氣餐廳懶人包
是不是覺得一轉眼2015年就要過了？下半年有許多美食餐廳新開幕，其中不少是來自日本韓國的排隊美食，《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出下半年開幕、人氣較高的15家餐廳，僅供大家參考看看。 (2015-12-31 20:01)
台灣人也愛拉麵 2015年共有8家日本血統拉麵跨海登台
再過不久，就要迎接全新的2016年，在過去一年來，台灣餐飲市場注入許多新血，一家家新餐廳開幕，其中來自日本的餐廳為數不少路，像是跨海來台拓點的日本拉麵店就有8家，其中不乏知名店家，像是世田谷拉麵、一幻拉麵、玩笑亭等，讓喜愛拉麵的台灣朋友不用出國就可以品嚐到美味拉麵。 (2015-12-31 15:11)
除了黑蒜香油拉麵 台灣玩笑亭也有很銷魂的特製叉燒
曾在日本電視節《料理東西軍》中奪得優勝，同時獲得TBS麵王大賽前四名及TRY大賞的日本知名拉麵店《玩笑亭》正式登台，除了招牌原味黑蒜香油拉麵之外，必吃的還有奶油蟳味拉麵、特製叉燒飯。 (2015-12-31 12:31)
米其林推薦餐廳莆田開幕 主廚超推酥炒芋心、椒塩豬手
王品集團首次代理的國際品牌「PUTIEN莆田」將在2016年1月1日開幕，餐點融合叻沙、亞咱與娘惹等星洲口味，全菜單共計60逾道菜色，「非常新加坡」及「莆田10最」都是必吃菜色，PUTIEN莆田主廚王盈欽則首推酥炒芋心、極品椒塩豬手這兩道菜。 (2015-12-30 21:39)
再等半個月！大阪必吃的半熟起司塔PABLO明年1/15開幕
由和億生活代理的日本人氣現烤半熟起司塔品牌PABLO終於要登台了，開幕時間是2016年1月15日，這是繼5月份登陸韓國之後，全球海外的第二站。半熟起司塔品牌PABLO台灣店一舉開立內用店、外帶店雙門市，開幕當天還要送限量的雙層玻璃杯、禮券及PABLO小禮物。 (2015-12-30 15:47)
日本頂級飯店懷石料理登台 錦水TAIPEI明年1/21開幕
日本飯店集團藤田觀光集團擁有多家不同風格等級的飯店，其中「東京椿山莊」是家頂級奢華飯店，連續9年在米其林美食指南的旅遊評鑑獲得紅五星(最高等級)，其將在2016年引進飯店裡最高檔的日式懷石料理「料亭 錦水」到台灣，開設海外首間日式料理餐廳「錦水 TAIPEI」預計開幕時間為1月21日。 (2015-12-29 15:20)
跨海登台日本拉麵不止台北有 這6家在台中也有分店
拉麵是日本當地最平民的美食，也是台灣最常見的日式美食，最近幾年掀起一波日本拉麵登台風潮，雖然拓點的第一選擇是在台北，但不少連鎖體系的拉麵店已經觸角往中南部延伸，像是花月嵐、山頭火、凪Nagi、一風堂等名店在台中都有分店，甚至富士山55沾麵第一家台灣分店是開在台中。 (2015-12-29 11:19)
堅持單點的美式風格 莫爾頓牛排館：想吃什麼就點什麼
來自美國的知名牛排館莫爾頓牛排館（Morton's of Chicago,The Steakhouse)台北店在12月12日開始試營運，12月28日正式開幕。其實，莫爾頓牛排館觀察台灣市場已經有6至7年了，亞洲區營運總監David Martin說，台灣人很愛吃牛排，這一點他覺得很棒，尤其是牛排市場持續成長，而在2015年結束前 (2015-12-28 11:01)
激戰高端客群！信義百貨商圈的4家高級牛排館
台北市信義計劃區的百貨競爭在微風加入後競爭愈來愈激烈，從原本的精品品牌慢慢的往美食品牌移動，許多中高價位牛排館也看中信義區的人潮，紛紛與百貨公司合作設點，再加上原本立足此區的牛排館，信義百貨商圈儼然成為牛排館的新戰場。 (2015-12-27 20:01)
2015年新餐廳百家爭鳴 台北地區10家年度人氣餐廳
2015年即將過完，這一年台灣的餐飲市很熱鬧，將近50家的美食餐廳開幕，很多都是從國外引進的美食，讓喜歡美食的朋友不用花機票錢就可以品嚐到，像是從韓國引進的韓式烤肉，從日本引進的各種排隊美食。不過本土餐飲也不輸國外品牌，像是主題餐廳一家一家開，還從吃到飽餐廳南霸北上開店，都是2015年的超人氣餐廳。 (2015-12-25 21:21)
抹茶控必看 抹茶、提拉米蘇及鬆餅的結合好誘人
採用來自九州7種穀物製成的鬆餅粉，而且堅持不添加乳化劑、含鋁膨鬆劑的九州鬆餅開了第二間門市，地點就在松山文創園區旁，除了原本一店富錦店的鬆餅之外，還推出全新抹茶口味的「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」與「九州抹茶蒙布朗鬆餅」，另外還有一系列同樣採用京都宇治抹茶茶飲。 (2015-12-25 07:36)
王品代理品牌PUTIEN莆田首店落腳台北 明年1/1開幕
王品集團首次代理的國際美食品牌「PUTIEN莆田」全台首店落腳在台北信義區，預計2016年1月1日正式進駐ATT 4 FUN的6樓，就在大陸連鎖火鍋店海底撈的隔壁。 (2015-12-24 17:52)
