有人說好吃的店得找生意火紅的老闆、主廚帶路。這不,一間據說曾經是台北地道的江浙菜,就這麼後知後覺得被我吃到了。至於是那間紅到訂位得三個月後的老闆兼主廚帶的路就不提了(笑),總之這家也是我目前吃過算是相當有水準的江浙小館,尤其是「紅燒肉」幾乎是台灣我吃過最正點的! (2017-06-25 17:00)
近期回桃園走北二高,途經龍潭便再次下訪,繼上次的早餐老眷村米干,吃了另一間阿蕊姨(聽說近30年的店),然後順道再來買益旺烤鴨,帶回給家人午餐加菜。 (2017-06-18 17:00)
泰國菜照著自然環境與民族融合所造就出的飲食特色,不只滿足了味蕾,也填滿了喜愛者的心靈,其中常見添加的香料與植物還具有療癒效果。在學習泰國菜的同時,如果還能深入瞭解食材特性與各地方菜系的沿革與差異,將有助於泰國菜的學習更加精進。 (2017-06-17 16:30)
台北信義區Neo19儼然就是台灣胡同燒肉(橘焱國際餐飲集團)的代理的大本營,繼引進一幻拉麵、世界第二好吃的現烤菠蘿麵包冰淇淋、北海道GARAKU湯咖哩、吉兵衛豬排蓋飯、台北鳥喜之後,再度代理博多華味鳥台北信義店,6月15日正式開幕。 (2017-06-09 22:34)
2017台灣美食展即將於7月21日於世貿一館一連舉辦四天。今年美食展邀請本土劇女神白家綺擔任宣傳大使,她將在美食展前先品嚐各家美食,率先體驗美食展主題「繽紛食代」的豐富內容。7月21日美食展開幕當天,她也將親自逛展,和粉絲們一起探訪美食展的各主題館,體驗結合味覺、視覺與文化美學的盛大饗宴。 (2017-06-01 16:07)
福容大飯店台北一館一樓的自助餐廳「田園咖啡廳」,在歷經半年的重新規劃裝潢之後,將於6月11日正式重新開幕,而在6月5日至9日的試賣期午晚餐都只收500元,而且不收服務費,兒童價299元。至於6月11日開幕後到7月10日午晚餐成人餐價699元+10%、下午茶成人價499+10%。 (2017-05-31 11:00)
日本的代表性美食之一「拉麵」。不論是種類還是風格都多得令人眼花撩亂。而此篇MATCHA小篇就為您解惑以及詳細介紹,拉麵的各個種類,還有點餐方法、吃法,以及推薦的東京名店!喜歡拉麵的您千萬不能錯過! (2017-05-30 15:00)
前不久在回程的飛機上看到美食家焦桐於中華航空機上雜誌寫的有關「筒仔米糕」一文,竟萬分思念這道算得上個人蠻喜歡的台灣小吃。回到家立馬把板橋美食里網友推薦的名單翻了出來,發現當中有一間離我家不算太遠,於是拎起相機立馬衝了出門一解離家太久的口腹之愁。 (2017-05-28 17:00)
當網友在討論全台縣市美食時,新竹總是被冠上美食沙漠,雖然新竹的美食的確比不上台南、台北,但如果真的用心找一下,還是有許多好吃的餐廳與店家,像是段純貞牛肉麵就入選過全台十大牛肉麵,而全台4家入選紅蝦評鑑的義大利餐廳有一家就在新竹,新竹市內更有許多在地小美食小吃,像翁記滷肉飯、鴨肉許就是在地人推薦的城隍廟必吃美食。 (2017-05-26 11:00)
和胡姐等友人用完午餐之後想找間店聊聊天,想起友人之前到訪中壢環中東路上的養親轅咖啡,這是由傳承四代的中藥房所改建的咖啡館,鄰近健行大學,附近道路是劃白線如果開車前往需要找一下停車格,養親轅咖啡的座位數不多,從menu到裝飾都很有特色,就連手沖咖啡包也是設計成中藥外帶包的樣式。 (2017-05-26 10:00)
位於嘉義梅山鄉的「太平雲梯」號稱全國最長景觀吊橋,海拔高度1000公尺高能眺望一望無際的嘉南平原與台灣海峽美景,完工後預計將為太平村帶來大批觀光人潮,除了走吊橋逛老街,鄰近的太興香草園、碧湖咖啡屋也是山林小旅行很棒的好去處! (2017-05-24 20:00)
如果你是串燒的愛好者,那一定聽過宜蘭有一間鼎鼎大名的「林北烤好」,這店很厲害短短兩三年從宜蘭、礁溪、羅東,三家店一路殺上台北(延吉街),這回還開到高雄。 (2017-05-21 17:00)
這幾年台灣的私廚甚是火紅,即便有名的能長久的也不算多。早前如果有人問我最喜歡的私廚是那間,我可能要想一想然後因人而異的回答,又或是要加上一些註解等等。不過,現在你問我,我肯定只有一個答案叫「J&J Private Kitchen」。至於為什麼,我們就一邊吃一邊聊吧! (2017-05-13 17:00)
礁溪老爺12周年了!配合這次周年慶定調的「探索五感」,台灣百大主廚黃欽洲坐鎮的岩波亭宜蘭餐廳也推出期間限定的新菜色「春漾花開旬之味」,將象徵春天的花朵入菜,讓料理不只好吃也好看。 (2017-04-27 22:44)
濟州島上有在別處看不到的極具特色的樹林,大致分佈在四個地方,是世界上唯一一處北方與南方邊界植物共存的樹林。濟州方言的「곶got」和「자왈jawal」的合成詞「Gotjawal」,該樹林是火山噴發時熔岩凝固後形成岩石塊,在岩石塊的縫隙間樹木生根形成的樹林。經年累月之後,樹木破石生根。 (2017-04-22 13:15)
此道台式布袋雞製作非常耗時困難,首先要將骨頭及肉剔掉,只剩雞頭,雞翅,雞爪是完整的其他部位只留雞皮部份,光是雞骨剔除就很費功夫了,接下來把肉絲、筍絲以及切絲的大白菜、金針菇、荸齊、蟳管肉、蝦仁、海參、扁魚等食材調味烹煮後塞進雞胸內,最後將雞縫起來。 (2017-04-21 14:30)
台中愛玩樂的旅遊咖們有福了!現在只要從台中出發,不必苦苦拉車到桃園機場或高雄機場,就能輕鬆出~國~去~五福旅遊了解在地的需求,推出台中出發精緻旅程,不論是喜歡日、韓流行氛圍的追星族,或是鍾情詩情畫意中國景致的文青,都能找到適合的旅程,輕鬆享受心目中的歡樂假期。 (2017-04-12 15:52)
上回過來牯嶺街吃了秘魯烤雞,這一回卻是早午餐的小籠湯包,黃龍莊早上10點就開始營業,這個時間點還沒什麼客人,可以悠閒的享用一頓餐食。 (2017-04-09 10:00)
又一家韓式烤肉餐廳開幕了,訴求正宗韓式炭火燒肉的Meat Love在4月與大家見面,餐廳是由韓國大型餐飲集團Ken Woo Li文化來台設立,Meat Love提供和牛、醃醬肉品及自製冷麵、多種口味煎餅、辣炒雞湯等各樣韓式美食,餐前小菜還可以無限量供應。 (2017-04-07 15:11)
對台中人來說早已耳熟能詳的Pinococo皮諾可可義式餐廳搬新家了,獨棟建築外不但有停車場還有小花園,整體感覺更棒了!而且,搬新家的皮諾可可不但整個空間風格變得很不一樣,就連菜色都有很不一樣的呈現!最棒的是,營業時間拉長到午夜,所以也很適合來這裡續攤、品酒,搭配精彩的下酒菜,感覺很棒! (2017-04-05 17:00)
因為擁有了五月天的演唱會門票,我們安排了三天高雄的旅行。住了兩間之前一直很有興趣的飯店、吃了幾間近期 instagram 上 #高雄美食 很夯的打卡點,其中一間就是這個『男飯』!XD (2017-04-04 17:00)
宜蘭羅東總是有讓人難忘的在地美食飄香,這回萍子想推薦添丁伯紅糟魷魚、肉粽李,騎樓下的小攤位,超過一甲子歷史獨家傳承的香菇肉粽,糯米Q香,新鮮溫體豬,濃郁醬香,炸過的紅糟魷魚很新鮮,沾著胡椒粉一起食用,味道之好,絕對是宜蘭羅東必吃美食,連食尚玩家都介紹過,不用大排長龍就可吃到羅東夜市美味小吃。 (2017-04-03 15:00)
位於金山北路上的老字號餐廳「銀翼」,是許多長輩都知道的經典餐廳,老一輩的廚師昔日都是跟國民政府一起搬遷來台,一晃眼餐廳已有超過60年的歷史,以下就來介紹幾款店裡的經典菜色;好康分享活動,即日起至5月底止,只要消費滿2000元,出示《ETtoday東森新聞雲》app便可獲得餐廳佳餚一份喔! (2017-04-03 11:30)