鍋燒意麵為台南道地美食之一,其演變迄今雖然在台南還是找的到古早味鍋燒意麵,但某種程度上已經失去原味,這次找到的古早味鍋燒意麵,是久違的原汁原味的鍋燒意麵。 (2016-06-25 12:00)
相對於東京、福岡郊區的交通相對的比較方便,這次要介給大家的景點沒有大眾交通工具可以搭乘抵達,只能靠開車。位於福岡最西邊的海岬上有一座小小的煮鹽工坊,因為有著無敵海景,光是坐在業者搭的亭子裡,看著一望無際的海,吹著海風,放空發呆都不覺得浪費時間。 (2016-06-23 11:00)
雞蛋是一般家庭必備的食材,蒸蛋更是家家都會做的經典料理,但要怎麼把蛋蒸的『Q彈水嫩,光滑細緻』呢?今天就和你分享這些做蒸蛋不可不知的小訣竅!! (2016-06-22 17:00)
每當提到韓式料理,你會想到甚麼呢?是滋滋作響的燒肉?還是香氣逼人的炒年糕?亦或是近期颳起旋風的春川辣雞與彩虹蛋糕?被大批網友們稱為「東區小弘大」的Okey Dokey,據說能吃到外面鮮有的韓式美食,使其開幕短短不到三個月,就已經在網路上造成轟動。 (2016-06-22 13:01)
當「外食」成為必要之惡,要怎麼讓自己吃得健康,又能兼顧口腹之欲的滿足,成為許多外食族愈來愈重視的課題!所以近幾年,許多強調健康、裸食的餐飲模式隨之興起,但一打上這樣的旗幟,卻也往往跟「昂貴」畫上等號。 (2016-06-22 10:00)
那些生活中所碰見的失意、挫折、悲傷,就讓它全都幻化成風,隨著海浪的節奏消失吧。坐落在海岸邊上的小屋,有著如海一般閃爍的藍,推開那扇寫著「靠北過日子」的門,推開內心裡的所有煩悶,我們來到這裡,用一個下午的時間,盡情享受陽光的燦爛與海風的潤澤。「多美好啊,多靠北的美好呢」 (2016-06-21 15:00)
虎麗之前偶爾會去美術館的忠義堂吃早午餐,我們很喜歡它不斷提供新品料理,最近就推出了驚人的 怪獸三明治!本來只是因為名字厲害點來吃,結果端上桌時認真覺得怪獸來了....哈哈!照片蠻難呈現這隻怪獸的巨大,其實它切半可以餵食兩個人~ (2016-06-21 10:00)
如果你跟我一樣,非常熱愛台灣小吃,不知道看到維基百科的黑白切描述,是不是跟我一樣火冒三丈?希望觀光局等有關單位不能等閒視之,儘速派專人負責檢查並修正維基百科有關台灣美食的敘述是否正確,因為實在無法容忍對黑白切的形容竟是:「不講究刀工與食材的一種小菜。」 (2016-06-20 15:17)
最近注意台南新聞發現了這家迴轉燒物吃到飽開張,天天客滿排隊,我就一直納悶吃到飽也不是什麼新聞了,而且單價還不低,每個人用餐要價799元,於是拜託台南朋友幫忙排隊訂位,終於在開幕的一個多星期後訂到位置,前來一探究竟到底這家中高價位吃到飽的燒烤店有什麼魅力讓大家瘋狂排隊到如此地步! (2016-06-20 12:00)
古早味豬油飯加上月見(蛋黃),復古之中帶點創意的全新組合,在第一次吃到之後就對這滋味驚呼連連,獨特的滋味讓人不由得讚嘆不已。 (2016-06-19 15:00)
《肉魂鑄鐵料理》是5月底才開幕的鑄鐵火鍋餐廳,現在的火鍋店都選在夏天開耶!逆向操作就是了?XD火鍋是$580元起跳,一直到$1,580元,算是走中高價位!我發現現在台中火鍋店市場好像都是走這種精緻化路線,重視的是食材而不是吃到飽,剛好可以滿足另外一個消費族群的需求 (2016-06-19 12:00)
日本的屋台,就等同於台灣的路邊攤,其中又以福岡最具特色,不只賣拉麵,幾乎什麼都賣,甚至有攤屋台是專賣調酒,而且已經傳到第二代了,據了解,最老的屋台有50多歷史,全福岡市約有120攤屋台。在福岡可以在很多地方見到屋台,其中博多中洲地區、冷泉公園及長浜鮮魚市場,是屋台聚集較多的地區。 (2016-06-19 11:00)
夏日炎炎,又到了往海邊跑的日子啦!各位有養寵物的朋友們想必一定也準備好帶著家中的寶貝們一起到墾丁泡泡水、痛快地享受個沁涼的假期了吧!這一次特別邀請到了素有短腿界莎朗‧史東之稱的特派記者「巧比‧屎多」來為各位做專訪,為大家深入探訪,帶著大家去找找墾丁有哪些適合狗狗們的寵物友善民宿。 (2016-06-18 18:01)
到日本穿和服、去神社參拜留下美美照片,似乎已經是日本旅遊必備行程。九州佐賀地區也可以租借和服體驗,跟著佐賀城下町的和服散步地圖,一次滿足煎茶體驗、購物、參拜神社、拍照打卡! (2016-06-18 16:01)
以豆腐皮為主體搭上鮮甜的魚漿,一剝開後冬粉緩緩流出,再與醬料一同攪拌,那味道便是淡水在地小吃「阿給」所帶給饕客一種忘不了的滋味,但除了在淡水老街上的阿給,有一家阿給在淡水的山坡上屹立不搖了38年,不但有許多明星前往朝聖過,更是真理大學的同學無法忘懷的味道。 (2016-06-18 13:04)
林森南路上的北平上園樓,外表看起來不甚起眼,讓人以為只不過是一家普通的中國北方菜餐廳。然而某次老師與師丈提起這家上園樓,都忍不住像我推薦,說他們的酸菜白肉鍋跟蔥油餅都不錯,若有機會一定要來試試看。 (2016-06-17 12:00)
這幾年台灣引進了許多日本炸豬排品牌,大家對於炸豬排並不陌生,但炸牛排吃過嗎?炸牛最近在日本愈來愈紅,將牛排放置油鍋內炸30秒至60秒左右,外皮酥脆、裡頭5分熟的牛肉肉汁豐富,這個日本正夯的炸牛排現在台灣也吃得到! (2016-06-16 13:00)
師大附近有名的蘿蔔絲餅,蠻多年前就知道這間,聽說還是家老店,一直沒空來吃,以前店面是在溫州街,現在搬到了和平東路。 (2016-06-15 10:00)
許多人出國旅遊,除了觀光行程之外,也希望能學習當地料理的道地作法;泰國旅遊人數年年攀高,到泰國旅遊學作菜,也成為近幾年的風潮,廚藝教室除了教料理作法之外,也會在市場教導學員認識食材,讓學員與泰國料理更貼近。 (2016-06-15 00:59)
大家來到台南,怎麼可以錯過占地3000坪、人氣超旺的「台南花園夜市」!話說大大武花大花花(也就是大東、武聖、花園夜市)已經是來台南必備的夜市口訣,所以花園夜市只有在每週四、六、日營業,大家可要記好別白跑一趟啦! (2016-06-14 17:00)
看好大陸黃記煌三汁燜鍋的發展實力,天蔥國際(Mr. Onion牛排館)決定引進到台灣,預計年底開幕。黃記煌三汁燜鍋名列北京10大火鍋名店,是一種沒有湯的火鍋,是以清朝名菜香辣汁魚改良而成,用燜的火鍋口味相當特別。引進台灣的天蔥國際,將以台灣在地食材發展出台灣限定的料理。 (2016-06-14 16:28)