煮義大利麵是需要功力的,這說法不曉得你是否同意,但我是這麼認為的。基本功顧好,麵條、火候、調味等都控制得恰到好處,你就能煮出一盤餐廳等級的義大利麵。 (2015-01-06 17:00)
日本是個重視禮儀的國家,小從脫鞋大至用餐穿衣都有一套禮儀文化,旅遊先驅雜誌《 Condé Nast Traveler》美國版就列舉出5件旅客到日本旅遊時常犯的錯誤,提醒大家:別再犯啦! (2015-01-06 09:01)
這應該是漫步台南征服的第十一家鱔魚意麵的紀錄,只是依舊是篇門外漢的食評心得,想想在第一次初嘗東門城的城邊真味炒鱔魚以前,我其實根本也是完全不敢吃鱔魚的人,就如同每次我推薦給朋友的時候他們的回應一樣:『鱔魚烏漆嘛黑又長條外型感覺好恐怖』。 (2015-01-05 15:00)
前陣子收到來自田中間的邀約,仔細查了一下料資料,才發現原來是之前造訪過的Eve & T手工冰淇淋的分店,但店名是改用田中間,餐點也比較主打輕食! (2015-01-05 10:00)
看到這張圖是不是也覺得莫名其妙的違和感XDD怎麼賣個薯條拿起了水電工的工具來了!!我只能說逢甲夜市就是這麼好吃好玩又有趣!!一陣子不見就總會有些新奇的玩意兒又出現。之前和朋友來逛才發現有個韓國的棉花糖分子冰淇淋,又有讓人搞不懂按哪裡的按摩雞排,現在又看到這拿電鑽刨薯條的新奇噱頭... (2015-01-03 15:00)
來訪台北敦化南路巷弄有許多特色咖啡館,萍子想推薦這間溫古咖啡Wengu cafe,這裡下午才營業,店內吊椅非常有特色,餐點主打著盆栽咖啡,創意十足,咖啡好喝順口,還有可口的扎實鬆餅,下午茶套餐實惠,值得再訪。 (2015-01-02 15:00)
因為派妞愛壽司,只要有發現感覺不錯的壽司店我們就會去嚐嚐看。前陣子從東京回來,在豐原區新生北路發現新開不久的柿壽司,和韋德去吃過一次,第一次只點了蓋飯和單點幾個握壽司,雖然對台日風格混合的蓋飯印象普普,卻覺得握壽司表現饒有水準,環境也簡約乾淨,於是又帶派妞來吃第二次。 (2015-01-02 10:00)
幾米品牌概念店「故事團團轉Never Ending Story」12月底正式跟大家見面,墨沛國際總經理李雨珊強調,這家並不是一家幾米主題餐廳,還是幾米品牌的體驗空間,更希望是一個文創平台。 (2014-12-31 09:01)
台北有幾家「爐端燒」我不是很清楚,但印象中這間應該是最新的,前不久虎頭幫也曾約在這吃飯,可惜當天我另要有事在身,這回又有朋友相約便說什麼也要來嚐嚐看! (2014-12-30 10:00)
台北炸豬排百百款,如果台式排骨飯也算在內,大概就變成千千款啦! 今天來吃這一間『狼公狼喔落』,品質可以氣死一拖拉股連鎖店,據說台塑王家也粉愛的炸豬排店。 (這就是所謂的董事長帶路的名人私房菜咩?) (2014-12-29 10:00)
尋找最日常的滿足美味,往往都隱藏在城市裡傳統市場最不起眼的不經意之處,即便已經來到台中五年多,你說紀錄了這麼多食記已經吃遍大街小巷了嗎?其實不然。因為這家【孫記四川涼麵】就隱藏在幾乎是每兩三天就會經過的大雅路邊... (2014-12-27 15:00)
在百貨商場中的義大利麵餐廳,也能有像走入哈利波特電影場景的感受?在桃園台茂購物中心內,有間使用全面挑高書牆的義大利餐廳,走低調奢華的裝潢路線,吊掛在吧檯上的湯匙及大小不一的抽屜,彷彿穿越購物商場世界,走竟另一魔法空間。 (2014-12-27 12:01)
講到越南的小吃,許多人第一聯想到的就是春捲以及河粉。但其實在胡志明市的街頭,常常可以看見「碎米飯」這種特有的小吃。碎米其實就是顆粒不完整、不適合販售的白米粒。但是後來發現經過調理之後的碎米口感細緻、容易咀嚼,因此精挑細選出品質優異的碎米粒,再加上各式配料,研發出獨特的「碎米飯」。 (2014-12-25 12:01)
鬆餅,真的是一種奇妙的甜點,好像從米X琪諦造了鬆餅店傳奇之後,原本在許多咖啡店都吃得到的鬆餅,居然變成一種另類的國民甜點,搞得很多原本不該有鬆餅的餐廳也賣起鬆餅。不過很奇妙的是,絕大多數的鬆餅其實並沒有那麼好吃,充其量就是「看起來」很誘人的「視覺系鬆餅。 (2014-12-24 10:00)
曾經乏人問津的老屋老宅們,誰想得到有天它們又能撥開積累的時光塵埃換上時代的新裝,可是所謂的復古,不就是我們曾經在過去摒棄的那些舊事物,只是我們又再重新眷戀它了。在台中美術館附近一帶,最近又開張了一間老宅咖啡店【斑馬散步 ZEBRA WALKING】,名字很有趣 (2014-12-22 12:00)
平民美食的特色,就是幾天不吃會讓人開始犯相思病, 尤其是純正日本風味的『銀座杏子日式豬排』, 穿了黃金聖衣的juice豬排,看了就想狠狠的大快朵頤一番。銀座杏子日式豬排在台北京站時尚廣場開了新店, 裝潢保有一貫的日本風味。 (2014-12-21 15:00)
[機長美食之家]是近期挖掘到的寶貝美食,主要的招牌小吃是牛三寶担拌麵跟肉圓。而且google爬文後發現好像都還沒有人寫過食記,可能是真的有點太偏遠了?雖然機長美食之家麵館就在淡水老街的底端,但是遊客應該是不會知道這間,來用餐的幾乎都是當地住戶。 (2014-12-21 12:01)
因為偶爾在不同城市生活,加上有晚睡熬夜的習慣,所以每個地方都會有自己喜歡的宵夜攤,其實現在越晚開的人氣宵夜店越難吃到,也不知道怎麼會這麼多人跟我一樣晚上不睡覺,而這家在台南海安路上的【東京益田居酒屋】,是我回家偶爾就會想來排隊坐坐的店... (2014-12-20 15:00)
在台北信義區太多好吃可口的下午茶可以品嚐,想跟好姐妹聚會,萍子推薦可以從捷運市府站2號出口直接往阪急百貨搭電扶梯直達4F,這間從Aranzi cafe阿朗基咖啡館絕對是讓女生為之瘋狂的可愛小店。 (2014-12-19 15:00)
景美夜市是一家以古早味傳統小吃為主的夜市,雖然人氣不及士林、饒河等觀光夜市,但入夜後,在這裡坐下點一碗古早豆花,或吃一碗蚵仔麵線,在熱鬧卻不喧雜的氣氛中品嘗最淳樸的味道,是我在台灣美好的回憶之一。除了傳統小吃外,景美夜市也時常有新式小吃攤入駐,能滿足我的多重需求。 (2014-12-17 11:01)
從宜蘭頭城交流道下往礁溪方向的路邊,一整排的餐廳幾乎都是賣甕窯雞,每次經過都有許多車子聚集,但是卻有二個年輕人,默默在「雞」的戰場中另闢蹊徑,開起了一家風格特立獨行的「匠蝦串燒」。以大片落地玻璃窗的概念加上簡單溫馨的室內裝潢,在這條非常豪邁台味的餐廳街上,顯得特別有氣質。 (2014-12-17 10:00)