這家黑白創跨界時尚餐飲,位於頭城家商對面,名字很搞怪,黑白創!! (請用台語發音),名字是黑白創,但料理可不含糊,主打的是跨界食尚餐飲,雖然不是用無菜單料理的方式呈現,但擺盤精采,口味也多樣化,比宜蘭縣內有些華而不實的無菜單料理來的更實在!! (2016-03-24 12:00)
燒臘也是我喜歡這裡的一大原因,店名雖為小廚,但從小點、燒臘、熱炒都各有大廚專責。燒鵝姿態豐腴、脂香皮脆,應當是選美比賽冠軍,經過風乾再明爐燒過的鵝肉,外皮宛如薄脆焦糖,咬一口盡是肉汁;烤鴨表皮亦如是,肉質較鵝肉緊密扎實,而叉燒甜如蜜,配上酸甜的醃漬蘿蔔、黃瓜,去膩解油。 (2016-02-27 19:31)
以餐飲聚焦的美福大飯店,旗下就有5家餐廳,分別是彩匯自助餐廳、潮粵坊、米香、歐陸餐廳GMT與日本料理晴山,其中潮粵坊真的很「潮」,京式片皮鴨除了原本傳統使用的甜麵醬之外,還研發出紫蘇梅醬及青醬,麵皮也有青蔥、紅麴與蕎麥3種口味,而配料除了蔥段、小黃瓜之外,還有炸蒜片、起司、藍莓與蘋果可選擇。 (2016-02-25 18:42)
一般而言,某個國家、城市沿襲已久,或新創了某種食物,通常都會以該國或是城市來命名。例如:高麗棒子的韓國烤肉、清爽牛肉湯的越南河粉、玫瑰香味撲鼻的土耳其軟糖,或是皮脆肉嫩的北京烤鴨。 (2016-01-30 10:00)
最近台南越來越多被活化的老建築,像最近發現的《食倉鮮切牛排》,就是在鐵路局的舊倉庫裡呈現,除了在古蹟裡用餐別有風味,更棒的是店家對於肉品的要求與食材的堅持,喜歡牛排的就往下看吧XD (2016-01-18 17:00)
2015年這一年可說是米其林星星滿天飛,許多飯店都邀請星級餐廳的主廚來台客座,而台北慕軒於2015/12/17-12/22邀請XAVIER MATHIEU客座GUSTOSO義大利餐廳,應該是今(2015)年的最後一場,有別一般主廚客座,XAVIER MATHIEU不只帶來晚餐,還有午餐與下午茶,其中午餐是半自助式套餐,只要2000元就可以從20道來自南法的美味料理中選擇自己喜愛餐點。 (2015-12-18 07:10)
這回接到公關邀約,才發現寒舍樂廚竟然開幕一年了,一年前難以訂位的盛況依然印象深刻,公關說目前平日比較好訂(一點),假日依然需要早點預約,來體驗這天是平常日晚上,還是幾乎客滿狀態,我想如果餐廳本身沒有實力,真的很難維持長久。 (2015-12-03 17:00)
還沒跟上高雄出現了一個這樣的地方,卻在它出現之後,心裡掛著一定要來走走!很多人都覺得我們跑很遠,一會兒北上、一會兒南下,似乎台灣在自己的腳底下,變得總是很近、總能想到就出發~ (2015-12-01 10:00)
新竹國賓玖樓中餐廳自即日起至2016年3月31日,推出「片皮烤鴨優惠券」,一套五張,每套原價12,100元,限時優惠每套9,495元,等於用1,899元的優惠價格,就可以輕鬆享用三種鴨肉風味料理。 (2015-11-24 19:14)
雖然這陣子因為韓流關係,韓式料理成為當紅炸子雞,但對於台灣人來說,日本美食魅力仍依舊,不斷有來自日本當地美食進軍台灣市場,除了拉麵之外,近期也許不少其他類型的餐廳來台,像是天丼、咖哩飯、炸雞翅、火鍋、奶油麵包,還有去大阪必吃名物「元祖串炸」也將在12月開幕 (2015-11-24 19:01)
繼2014年請來牛排教父鄧有癸幫忙規劃開設MEATGQ頂級牛排館之後,台中星野集團經過一年的籌備規劃,耗資三億打造的粵菜婚宴會館《与玥樓》,將於11月20號開始試營運,並於12月5日正式開幕。与玥樓不但聘請前大倉久和飯店中餐行政主廚陳偉強來擔任行政主廚。 (2015-11-20 07:23)
台灣人喜歡吃美食,但有些餐廳因為太過熱門、朝聖的人很多,部份採限額或預約制,每次開放訂位就跟搶過年火車票一樣,比如江振誠開設的RAW,每每訂位時間一到就立即秒殺,稍有猶豫就會錯失機會;另外很難訂的餐廳還有晶華酒店的栢麗廳、剛開幕的漢來海港餐廳敦化店、拉拉熊主題餐廳,以及正宗北京烤鴨宋廚。 (2015-11-18 19:10)
畢業之後,同學們各奔東西,畢業旅行無疑是大學中美好回憶之一!想要擁有一個永生難忘的畢業旅行,紀念即將逝去的青春嗎?Dailyview網路溫度計公布大學生最愛十大畢旅好選擇,來看看時下年輕人最想去哪裡紀念大學生涯吧! (2015-11-12 16:01)
常聚要是我沒記錯剛開時我就去吃過一次但坦白說那一次吃完沒什麼味覺印象,也之所以就一直擱著沒寫,直到月初又去一次。這次感覺良好,所以立馬寫出來和大家分享。其中這一道「稻草西施牛」更是讓我難忘。 (2015-11-08 12:00)
2015ITF台北國際旅展正式開跑,展覽開始的第一天,飯店旅館專區的世貿中心3館就擠滿了購買餐券的民眾,想知道五星級飯店有什麼優惠餐券嗎?《Ettoday東森新聞雲》幫大家整理出五星飯店各種優惠餐券,包含自助餐廳、中餐、西餐等,讓大家到現場搶購之前先看看有沒有喜歡的餐券。 (2015-11-06 18:20)
2015ITF台北國際旅展6日正式開幕,除了旅遊商品之外,餐廳飯店的優惠餐券也是民眾搶購目標,但餐券種類很多、優惠折數也不同,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出6折以下的超值優惠餐券。 (2015-11-06 14:04)
日本知名炸雞翅連鎖店「世界的山將」(世界の山ちゃん)預計在11月28日於信義商圈開設全台首家分店,成為繼泰國、香港之後的第三處海外分店。 (2015-10-29 11:18)
就在拉斯維加斯著名的Strip大道上,遊客便可輕易地找到廣式早茶、客家風味、北方麵食、雲南料理、四川火鍋,選擇眾多。拉斯維加斯會展及觀光局特別推薦位於拉斯維加斯的8間中式餐廳,有夢幻高級料理、亦有CP值高的餐館,當在異鄉特別思念中華料理時,不妨前往一解思鄉情! (2015-10-24 19:01)
每年規模最龐大的旅遊盛會2015台北國際旅展(ITF)即將在11月6日登場,除了旅遊商品之外,飯店的餐券也是吸晴焦點之一,由於價格十分優惠,是許多民眾搶便宜的好時機。 (2015-10-14 23:53)
啤酒配炸雞不稀奇,擁無敵海景的釜山有更新鮮的吃法!韓式烤肉餐廳《五六島嘉苑》用的是當地產的鴨肉,邊喝啤酒邊烤鴨,眼前就是遼闊的港口海景。下一站回到海雲台市區看城市版夜景,河岸旁露天小酒吧,可以悠閒嗑著炸物,體驗釜山唯一的五色山丘倒影黑海夜景,遊客紛紛在此自拍留影打卡,閃瞎眾好友! (2015-10-11 19:29)
難得宜蘭有異國風味的薄餅上加上各種食材,雖然餐廳裡法是薄餅就是一道正式的主菜,不過搭上餅皮上的燉牛肉、烤鴨胸肉、干貝海鮮...等食材,會讓人有不同的期待與嚐試。這家以布列塔尼傳統餅皮加上法國經典菜,原料與配方皆採用法國傳統作法,大家下次聚會不妨試試看!! (2015-09-10 15:00)
文華東方酒店在去(2014)年5月開幕,立刻成為全台灣最高貴的頂級住宿飯店,雖然住房費用不便宜,但文華東方酒店裡的餐廳卻是高貴不貴,以義大利餐廳Bencotto來說,4道菜色的晚餐套餐不到2000元就吃得到(1800元),而5道菜色套餐價格是2200元。而午間套餐更便宜,3道菜色是980元,4道是1280元。 (2015-09-06 18:19)
看了一下天氣,這天早上會下雨,心想下雨天最適合待在咖啡館了,前一天查了一下手上的咖啡館清單,決定隔天就去許多咖啡館聚集的北瑪黑區,搭地鐵到Filles du Calvaire走個五分鐘就到達咖啡館,從這兒開始了一整天在瑪黑區的探索。 (2015-09-05 15:00)
以前到台中,從來也沒想過去福華飯店,但是,前陣子全台鵝隻因疫病被撲殺殆盡,造成全台灣幾乎沒有鵝肉可以吃的慘況之後,居然發現台中福華飯店居然推出了「福華品鵝宴」,於是就安排了一天前進台中,準備重溫台灣鵝肉的美味。 (2015-09-02 10:00)