日本名古屋炸雞翅「世界的山將」首登台　11/28日開幕

▲世界的山將將於11月28日在信義商圈開幕。（圖／網友王小姐提供）

記者陳睿中／台北報導

日本知名炸雞翅連鎖店「世界的山將」（世界の山ちゃん）預計在11月28日於信義商圈開設全台首家分店，成為繼泰國、香港之後的第三處海外分店。

皮酥肉多汁　到世界的小山呼喊：我要吃夢幻炸雞翅！＜＜＜＜延伸閱讀

▲世界的山將的指標性產品：夢幻炸雞翅。（圖／九五惡妻攝，以下同）

世界的山將是自1981年於名古屋創始的居酒屋，目前在日本國內外有超過70家的分店，在店內炸物、沙拉、快炒的多樣化菜色之中，又以「夢幻炸雞翅」（幻の手羽先）最具代表性。目前台北信義店將開設於捷運市政府站1號出口旁的巷弄內，店面旁即是烤鴨老店「宋廚」，預測未來將上演一場烤鴨與炸雞相互輝映的景象。

▲醃製過的黑雞翅，口味較重。

世界的山將台灣顧問木元建一郎表示，在今年初時日方即計畫在台開設店面，經過近8個月的時間，才找到適合的店面營業，預計在11月28日可以正式開幕。世界的山將的台灣店將有152個位置，營業時間為17:00～24:00。

根據曾經在日本上野品嚐過夢幻炸雞翅的徐小姐表示，小山的雞翅有兩種口味，分別是原味雞翅與黑雞翅。黑雞翅是經過醃漬後再油炸的雞翅，所以吃起來口味更重，很適合下酒。

世界的山將台灣店
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷10號1樓
營業時間：17:00～24:00