日本名古屋炸雞翅「世界的山將」首登台 11/28日開幕

點評:終於來了!!!

▲世界的山將將於11月28日在信義商圈開幕。(圖/網友王小姐提供)

記者陳睿中/台北報導

日本知名炸雞翅連鎖店「世界的山將」(世界の山ちゃん)預計在11月28日於信義商圈開設全台首家分店,成為繼泰國、香港之後的第三處海外分店。

皮酥肉多汁 到世界的小山呼喊:我要吃夢幻炸雞翅!<<<<延伸閱讀

▲世界的山將的指標性產品:夢幻炸雞翅。(圖/九五惡妻攝,以下同)

世界的山將是自1981年於名古屋創始的居酒屋,目前在日本國內外有超過70家的分店,在店內炸物、沙拉、快炒的多樣化菜色之中,又以「夢幻炸雞翅」(幻の手羽先)最具代表性。目前台北信義店將開設於捷運市政府站1號出口旁的巷弄內,店面旁即是烤鴨老店「宋廚」,預測未來將上演一場烤鴨與炸雞相互輝映的景象。

▲醃製過的黑雞翅,口味較重。

世界的山將台灣顧問木元建一郎表示,在今年初時日方即計畫在台開設店面,經過近8個月的時間,才找到適合的店面營業,預計在11月28日可以正式開幕。世界的山將的台灣店將有152個位置,營業時間為17:00~24:00。

根據曾經在日本上野品嚐過夢幻炸雞翅的徐小姐表示,小山的雞翅有兩種口味,分別是原味雞翅與黑雞翅。黑雞翅是經過醃漬後再油炸的雞翅,所以吃起來口味更重,很適合下酒。

世界的山將台灣店
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷10號1樓
營業時間:17:00~24:00

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