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離開宜蘭就吃不到的味道!頭城阿宗芋冰城做大阿爸家業

除了賺飽觀光財,更讓黃志安驕傲的是,「很多在地人只要走濱海公路,經過我家都會停下來買,因為離開宜蘭,就吃不到這樣的味道了。」「曾有長庚安寧病房跟我訂冰,我想說癌末患者怎麼能吃冰?一問才知病患臨終心願是再嘗一口家鄉味。」

早上9點就賣完!台南人氣古早味燒餅 標榜老麵製作

甜燒餅聞起來香,吃起來酥,咬下去之後看到斷面有明顯層次,芝麻香氣十足,讓他聞起來跟吃起來非常香,蔥餅比預期中厚實,一口咬下之後滿滿都是蔥香

穿越時空享用超便宜的高雄牛排!百元有找加麵不用錢

位在高雄鹽埕區的「美洲牛排」,用超低價位、獨創秘密配方的牛排醬料以及復古風格的裝潢,吸引了不少人前往。目前已經傳承4代的美洲牛排,在2009年從大同路搬到了鹽埕區,但不改傳統風味,用古早的傳統祕方繼續提供不變的平價美味。

高雄深夜三輪車 懷舊古早味肉燥飯、香菇雞湯

沒有自己的店面,老闆騎著自己改裝的三輪車,除了販售肉燥飯外,還有涼拌菜、滷蛋貢丸、香菇雞湯等。肉燥飯有分大小碗,大碗只比小碗的多10元,銅板價格,可以讓大家吃粗飽

終極懶人包!高雄旅遊必吃27項美食清單

來高雄一定會想到各式各樣的傳統小吃,但你一定不知道當地人在吃什麼吧!高雄美食地圖,整理了這六年來嚐過的高雄小吃,分享高雄旅遊必吃的20項在地小吃給大家!

鯨鯊撞色、人魚眼淚口味 盤點今夏必吃5間爆紅霜淇淋

炎熱的天氣裡,即時來上一碗冰、一根霜淇淋是世界上最幸福的事,夏天就快過了冰還吃得不過癮嗎?以下《ETNEWS旅遊雲》為大家精選了今夏爆紅的5間人氣冰淇淋店,還沒吃到的人,快安排一趟清涼又甜蜜的冰淇淋巡禮旅行吧!

一杯抵一餐!超飽足古早味飲料 滿滿粉圓、粉條、愛玉

夏天就是要喝這一杯!超飽足飲料,裝著滿滿的粉圓、粉條、愛玉、小紫蘇,料超多。小小的攤子前排滿人潮,就是為了這杯可以抵掉一餐的「古早味綜合冰」。

看起來像豆干?超厚片魷魚入口即化 只有小琉球吃得到

小琉球四面環海,以漁業為主,豬肉成為小琉球人的奢侈品,早期小琉球當地人很難有機會吃到豬肉,除非是逢年過節。因此早期小琉球流行一種名叫「魷魚小封」的料理,將三層肉、乾魷魚和筍絲一起紅燒,餐館小老闆說:「魷魚的角色不只是增香提味,還有充版面的作用,因為肉很貴嘛!」

汐止市場古早味美食 香酥多汁的台式炸雞、手工大腸圈

汐止黃昏市場靠近汐止火車站,隱藏很多美食小吃,人氣很夯的「阿義炸雞」,隨時都是大排長龍,使用的是放山雞,算是台式炸雞,香酥多汁,便宜又好吃

滷肉飯控收集指南 首屆台灣滷肉飯節全台入選78家店家

滷肉飯是最能代表台灣的美食之一,經濟部商業司選定滷肉飯為台灣美食推動重點,辦理2017台灣滷肉飯節,選出今年度全台78家非吃不可的滷肉飯,如果你是滷肉飯控,那這78家店家名單就一定要收進口袋名單。

高雄新開幕每日現煮古早味粉圓冰 還有黑糖珍珠鮮奶

古早味粉圓冰,糖水和粉圓完美搭配,金桔粉圓冰,有金桔的酸味,味道清爽,;綜合粉圓冰也不遑多讓,吃得到綠豆、紅豆、仙草、粉圓,口感豐富。

飄香一甲子1個10元不漲價 高雄平民美食「白糖粿」

這物價飆漲的年頭,一個銅板能買到什麼?位在高雄有家「正牌白糖粿」在地飄香60年,始終只賣一個10元。白糖粿以糯米糰下鍋油炸,再舖上花生或芝麻糖粉,一人一袋邊走邊吃,彷彿回到被阿嬤牽著買小點心的童年時光。

非常傳統古早味的台南米糕 灑上魚鬆、肉燥!

蒸煮軟Q適中的糯米飯,淋上道地台南口味的香滷肉燥,再搭配魚鬆、小黃瓜,最重要的還是肉燥這一味,各家米糕好不好吃,幾乎就取決在肉燥上了

在高雄以小吃出名的道地好味道 光華夜市14個必吃美食

光華夜市是高雄以小吃出名的夜市之一,超過數十家開業10幾年以上的小吃在地經營,沒有在地朋友特地帶你來,你絕對不知道光華二路上的小吃有多麼豐富

乾煎豬肝、塔香蚵仔酥 米香台菜讓你回味阿嬤ㄟ古早味 

擅長精緻手路菜的米香台菜餐廳董主廚自即日起至12月29日推出「阿嬤ㄟ古早味」,將大家記憶中的家常菜重現在餐桌上,2-3人即可以輕鬆價格品嚐阿嬤的純樸美味,乾煎豬肝、塔香蚵仔酥、老菜脯雞湯等每份160元起,搭配古早味滷肉飯更好吃。

芋頭控請注意!精選台北7家超人氣冰店 超綿密芋頭冰

芋頭控終於把台北具代表的芋頭冰、芋泥冰蒐集完成!七家為:來呷甜甜品、阿爸の芋圓、雙連圓仔湯、臺一牛奶大王、六順豆花、芋頭大王、北門鳳李冰!

新北開胃清爽「涼麵」 再來一碗大骨熬的味噌湯!

在汐止住了十幾年,早期搬來曾經吃一依次,但已經沒啥印象,最近因為在『台北吃貨老饕美食社團』中看到團友PO出,又勾起我的記憶,夏天涼麵最開胃。

「小城水故鄉」跟著瓦特旅行去

宜蘭是瓦特(Water)的故鄉,它是地球上最珍貴的寶藏,也是孕育萬物的泉源,但其實要想見到清澈見底的水其實不易,宜蘭員山鄉多年來不斷孕育著這得來不易的水。為了探訪這珍貴的資源,搭乘最古早味的力阿卡,解開「水」的身世之謎,走!現在就跟著瓦特旅行去!

開業超過一甲子 這3家古早味冰店人氣依然很旺 

夏天就是要吃冰!這幾年各具特色的冰店是一家一家新開幕,替冰品市場帶來新氣象,不過雖然新潮冰店愈來愈多,但有著許多人小時候回憶的冰果室及老冰店還是屹立不搖,在DailyView網路溫度的「百大口碑-夏日冰品」中,就有3家都是超過60年以上的老冰店。

台中文青小旅行!前美軍眷舍區美村路成打卡勝地

台中市正式打敗高雄市,成為台灣第二大城。若有半天的時間造訪台中國立美術館、樹蔭扶疏的美術園道一帶,還可以再散步走到台中市西區美村路,這裡以前曾是駐台美軍眷舍區,當時的老房屋舍多數規劃為有庭院的雙併式平房,現經整修後成為餐廳、咖啡館及特色小店 ,成了紅火的打卡勝地。

單純好滋味!台北大腸蚵仔麵線 加點辣油更對味

巷弄美食、小吃一直一直是我最喜歡吃,也最希望分享的,因為它代表了台灣人最平實的飲食文化,甚至是生活的一部份,比之餐廳的大餐它更多時間更貼近更多的人。BUT,這些巷弄美食要時間去找。時間對現在的我來說是件難事,所以通常是網友推薦,或是翻找早前的味覺記憶。

彰化北斗特色小吃 手捏肉圓、高麗菜飯、鍋貼!

在北斗只要沿著中華路周邊,沿途就有許多小吃選擇,「高麗菜飯」炒滷後的高麗菜偏柔軟,調味使整體有一股古早氣息,滷豬皮肥油去得更徹底、更加薄軟

中原夜市美食懶人包!街頭吃到巷尾精選人氣攤販

最近不自覺都往「中原夜市」去逛街與晚餐,因為停車方便,食物美味多樣,到中原逛夜市時不可錯過的特色排隊美食,一次整理給愛到夜市逛街的朋友們。

逢甲美食全在這!章魚小丸子、大腸包小腸全變桌菜

逢甲小吃每年吸引了1200萬人次國內外遊客前來觀光朝聖,台中儼然成為了新的「美食之都」,其中,位於逢甲夜市周遭的星享道酒店,特別蒐集了逢甲夜市的排隊名店,從經典銅板美食到道地台灣辦桌酒家菜,希望讓觀光客跟在地客人一次嚐遍充滿細節與精緻的台灣味。

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