文、圖／Sean
前幾天PO燒餅文的時候看到了有網友提到三赫燒餅，想起我自己很像還沒寫，就順著緣分把它寫出來吧，第一次衝三赫燒餅的時候是撲空的，店家早上5點半開賣，表定營業時間是到11點，其實是賣完就收攤，我吃燒餅至今沒遇過9點多去買就賣完的窘境，於是我很悠哉地慢慢騎車過去，到達的時間是..8點50
但是當天已經售完，老闆已經在刷地板 (原來還是有燒餅店9點就會賣完，長知識了我)，還好對面就是ST1咖啡，讓我有好喝的咖啡可以當慰藉，跟住在永康的同事聊到這件事，他過沒多久便好心的順路買來給我吃，第一口咬下就決定，我要定要憑一己之力吃到這家燒餅，這燒餅很強大阿！所以第二次特別早起，抱著一定要吃到的決心全速騎到門口，開心地看到現場什麼都有，離開的時候甚至還開始排隊
來看看菜單
當天買了老麵蔥餅、紅豆和地瓜
紅豆長燒餅
甜燒餅聞起來香，吃起來酥，咬下去之後可以看到斷面有明顯層次，芝麻香氣十足，讓他聞起來跟吃起來都非常非常香，裡頭的紅豆餡料紮實，味道也順口
老麵蔥餅
蔥餅比預期中厚實，一口咬下之後滿滿都是蔥香，中間夾著一些肉，對於喜歡吃蔥的人來說，這塊蔥燒餅肯定是好吃的，加上跟甜燒餅一樣滿滿的芝麻香氣，超讚的啦
地瓜燒餅則是放到當天傍晚當點心吃，說實話，外皮已經沒那麼酥了，不過這是我個人的問題，燒餅本來就要趁熱吃，就內線的口味來說，這塊地瓜燒餅也是我喜歡的風格
三赫燒餅是少數標榜老麵製作的燒餅店，姑且不論你盲品吃不吃得出老麵的香氣與Q度，三赫的燒餅絕對是好吃的燒餅，不論是燒餅夾蛋或是老麵蔥餅，三赫都做得非常棒，跟我一樣喜歡吃燒餅的人務必過來嚐嚐，我相信你會滿意，順便提醒，趕著上班的朋友不要來，因為在地的內行人不少，有時需要排隊
燒餅這種美好食物就是要悠悠哉哉地吃才會更好吃，我下次再過去買燒餅的時候再順便買個小魚辣椒，如果好吃，到時候再寫文更新，大家可以把三赫燒餅跟ST1咖啡當成一組的行程，吃完燒餅，走到對面就有好喝咖啡，早晨就是該如此美好~
三赫燒餅
FB
營業時間:5:30 - 11:00(週日定休，不定休請看店家FB公告)
電話:0911 960 310
地址:台南市永康市東橋一路298號
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