位於南半球的澳洲,即將進入夏秋季節交替,陽光明媚且氣候舒適。「墨爾本美食美酒節」(Melbourne Food and Wine Festival)也將於2月27日到3月15日登場。活動的重頭戲之一,就是以新興的工藝麵包製作、可提供1500人同時就餐的「世界最長午餐」以及與40名世界頂級釀酒師一起品酒。 (2015-02-06 16:36)
追求頂級料理表現、提供卓越服務態度的「犇 鐵板燒」,20多年來一直是政商名流、影視名人心中的最佳首選。「犇 鐵板燒」與他家鐵板燒的不同之處,在於「犇 鐵板燒」所嚴選提供的三大食材。 (2015-02-05 20:00)
「壽司」一直是許多人熱愛的日本傳統美食,但其實除了利用新鮮生魚片所製作的握壽司之外,還有許多不同的作法與變化。在日本富山縣,最著名的「鱒魚壽司」,就是利用鱒魚為原料,並且利用重壓的方式成形,成為特別的押壽司。 (2015-02-04 11:01)
常去旅行的人都知道,「味道」是旅程當中最無法帶回家的東西。就算是再好的相機與文字,也無法精準描繪出食物的完整美味,少了當地喧鬧的人聲、古老的建築、現點現做的廚師手藝等等調味料,更是無法完整呈現出食物的靈魂。因此,在處處充滿美食的獅城新加坡,更是不能錯過品嘗各式異國料理的機會! (2015-02-02 10:00)
春節期間就想到飯店住一晚!近來台灣飯店業者相繼推出新春住房專案,住進台北文華東方酒店17坪豪華客房、品嚐米其林佳餚;邀姐妹淘一起住W飯店,來杯青春無敵馬丁尼;或是到南台灣台南大億麗緻酒店,7折入住豪華家庭房;也可以帶著「毛小孩」到東森山林渡假酒店享受寵物迪士尼及吃寵物年夜飯。 (2015-01-30 15:48)
廉價航空威航、台灣虎航相繼開航泰國曼谷、清邁航線,讓原本熱門的泰國觀光旅遊市場更夯,越來越多旅客以自由行方式到當地旅行,尤其以有「世界旅遊城市」的首都曼谷,更是多數旅客首選。知名旅遊作家溫士凱說:「近來曼谷的旅遊氣氛相當不同,令人眼睛為之一亮。」 (2015-01-16 11:01)
講到越南的小吃,許多人第一聯想到的就是春捲以及河粉。但其實在胡志明市的街頭,常常可以看見「碎米飯」這種特有的小吃。碎米其實就是顆粒不完整、不適合販售的白米粒。但是後來發現經過調理之後的碎米口感細緻、容易咀嚼,因此精挑細選出品質優異的碎米粒,再加上各式配料,研發出獨特的「碎米飯」。 (2014-12-25 12:01)
一波波的寒流來襲,為了讓民眾能夠暖暖的過冬,太平山國家森林遊樂區將於2015年1月1日推出「鳩之澤溫泉星光票」,遊客只要在下午四點後入園至鳩之澤溫泉,即可用50元的優惠價購買星光票入園(春節初一至初五不是用)。 (2014-12-09 18:02)
澳航(QF)繼今年7月開通雪梨到漢密爾頓島直航後,日前再宣布自11月28日起將使用擁有74個座位的Q400航機直飛布里斯本與漢密爾頓島,並於每週飛行四個往返航次,亦即週五至週一各有一航班往返兩地,給予旅客更多選擇。 (2014-11-21 19:51)
中華航空今 (14) 日正式啟用位於桃園機場第一航廈的新世代貴賓室,延續華航 777-300ER新機的NexGen 風格,融合文化藝術與現代設計,請設計師陳瑞憲設計,同樣使用宋代美學,貴賓室內更出現珍珠奶茶、牛肉麵等佳餚。 (2014-11-14 23:06)
日本漫畫《深夜食堂》全球超過百萬以上的讀者,故事中透過人物情感的宣洩與美食連結,在現實生活中創造出意想不到的驚喜,深深觸動讀者的心。現在有酒店業者與出版社合作,推出漫畫中的經典菜餚,要讓讀者重溫漫畫中的酸甜苦辣。 (2014-10-15 09:41)
時序漸入秋冬,今年紫斑蝶又將大舉入境,前往南台灣度過寒冷的冬天。高雄茂林國家風景區宣布,從18日起開始舉辦賞蝶活動,邀請民眾前往茂林山谷,欣賞百萬紫斑蝶漫天飛舞的奇景。 (2014-10-06 15:24)
10月是聞名全球「德國慕尼黑啤酒節」的日子,在這段期間德國當地居民不僅會上街狂歡、一起喝啤酒,還會準備豐盛的美食與親友共享,舉國歡慶的熱鬧氣氛如同台灣過年;王朝大酒店徳裔總經理柯雷蒙(Jurgem Klemm)推薦台灣人,在這個時節最適合來杯啤酒、配上德式料理,感受歡愉的啤酒節氣氛。 (2014-10-01 17:06)
除了優質奢華的空間,台南晶英的美食也是可圈可點,尤其是位於大廳西側的Robin’s牛排館鐵板燒餐廳,不但引進台北晶華最指標的頂級餐廳Robin's,更以大氣的開放式空間,給台南人耳目一新的感覺。 (2014-10-01 10:00)
關島購物嘉年華將於今(2014)年11月1日起至2015年1月12日展開。除了各購物商場的年度最大折扣外,關島觀光局整合全島額外給海外旅客的優惠好康,遊客充分利用不僅可省荷包還能賺好康,預計將吸引超過27萬人次入境。 (2014-09-30 16:13)
不論在台灣或是國外住民宿是一種生活態度,也是一種旅行的方式。近來入口網站對於國內旅遊趨勢做了簡單分析,發現自助旅遊的年齡層不斷降低,而國人大多選擇住進民宿,更貼近家的感覺。但其實在各大民宿裡,也有奢華頂級的選擇,在備品、裝潢、服務上打破民宿的既定印象。 (2014-09-28 13:01)
金曲歌王陶喆上個月底與五金行千金嬌妻江佩蓉舉辦浪漫婚禮、席開55桌,地點就選在以頂級奢華為訴求的台北文華東方酒店。而在文華東方酒店的婚宴中,不似一般台菜喜宴而是一人數道的美味上桌,另外全台北唯一的酒店備有婚禮教堂,也難怪陶喆與愛妻選擇這裡鋪陳夢幻婚禮。 (2014-09-26 18:33)
前陣子才剛來到這邊吃完都教授韓國炸機的忠孝店,明曜百貨這附近的餐廳真的太多了,根本是一級戰區,廝殺激烈阿。這次用餐的地點是一間新開的日本料理居酒屋喔,店名也非常有趣就叫惡犬食堂,這次是收到該餐廳的邀約,再加上本身熱愛日本料理,所以專程跑來吃看看。 (2014-09-26 15:00)
雖然小時候住北投山上,高中時唸中正高中,但是米兒對石牌、天母一帶實在不怎麼熟,沒想到在石牌捷運站附近,居然有一家開了18年的客家館子,要不是朋友介紹,可能一輩子也不會到這裡來用餐,那天米兒和姚舜大哥相約來此用餐,早到的姚大哥在米兒搭捷運時就LINE給我說:店那麼小,整個客滿... (2014-09-24 10:00)
台北雖然不大,但飯店倒是不少,熊跟喵一向喜歡飯店的環境與美食,所以也常到這些地方吃飯,還能跟各位大廚們請教私房秘招,光是聽它們說菜,就已經是獲益良多。而這次呢,因為格友小虎與強哥的邀請,才讓熊有機會首度踏進首都大飯店的二樓豫園上海湯包館,也就是以本幫風味著稱的上海佳餚啦! (2014-09-19 10:00)
「2014-2015茂林紫蝶幽谷~雙年賞蝶系列活動」將於10月18日隆重登場,在長達5個多月期間除賞蝶活動外,受到遊客喜愛的「多納黑米祭」仍列入系列活動中,更首度將「萬山勇士祭」活動納入,主辦單位特別推出「有感旅行日記」徵件活動,參與的遊客有機會獲得新台幣二萬元的大獎。 (2014-09-18 20:01)
離台灣僅80分鐘飛行的香港,是不少台灣旅客短程度假的重要選擇之一。香港之所以充滿不斷令人期待的魅力,絕對並不只是因為美食,隨時掀起城市高潮的節慶才是重點。香港旅遊發展局台灣處長徐維妮表示,香港無論哪一個時刻前往,都能有令人驚喜的節慶和深藏城市中的文化內涵在前方等待。 (2014-09-18 11:01)
隨著台灣的餐飲業愈來愈被重視,再加上對新飯店來勢洶洶的競爭壓力,一些老字號飯店這幾年也開始積極改頭換面,推出更吸引人的餐飲品牌來吸引消費者。林森北路上的華泰王子飯店,幾年前也開始積極轉型,除了不同的飯店品牌之外,當年開在西華飯店對面大樓的驢子餐廳,因為找來蔣友柏設計空間。 (2014-09-17 10:00)
對於嗜吃美食的饕客而言,秋季的螃蟹肉肥味美,是最佳的品嘗時節。因此多間飯店也推出一系列秋蟹料理,讓喜愛吃螃蟹的民眾可以依照個人喜好選擇。 (2014-09-16 20:00)