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連鹽、胡椒都不用!使用全野生食材的高檔餐廳「諾馬」

克勞斯.梅爾是「新北歐廚房規章」的起草人之一。如今他雖然經營一整個餐飲帝國,但對飲食革命的熱情依舊不減當年。他表示自己原本沒打算要開全球頂尖的餐廳,但如果全心投入某件事,自然會得出這種結果。

京都錦市場必吃3美食!豆乳甜甜圈、可樂餅、玉子燒

2015年熊喵走了兩趟京都,無論如何都一定要來的重複行程,就是錦市場。除了感受京都人、觀光客齊聚的日本市場感外,這裡的美食也是讓熊喵駐足多時的主因。

宜蘭人氣平價牛排花蓮吃得到!海陸雙拼一次雙重享受

身為觀光客,來花蓮吃什麼牛排啦!不過在地人推薦這一家原本在宜蘭就很具知名度的來來牛排,分店開在花蓮吉安,裝潢超潮的,是現在最流行的美式復古工業風,然後店內的氛圍也很美式服務,店員很青春洋溢,跟一般平價牛排店很不一樣喔!

桃園道地港式茶餐廳!吃了會流淚的「黯然銷魂飯」

好久沒吃到道地的港式料理,上次吃完肥仔茶餐廳正當感覺到些許遺憾時,正巧看到對面也是一家港式餐廳,店裡頭的用餐人潮還頗多的,讓喜愛吃港式料理的我決定找時間一定要來品嘗一番,嚐鮮後沒想到還不錯便宜又道地,當然要推薦一下。

北海道限定高CP值小丑餐廳!人氣第1的炸雞塊漢堡

如果你來到了函館,那麼一定不可以錯過這個全日本北海道函館才有的小丑漢堡店!Lucky Pierrot! 幸運的小丑!最特別的就是他每一家分店都色彩繽紛的很誇張,漢堡雖然是函館限定但是價格卻不會很貴,重點是還挺好吃的,絕對比M大又好。而且除了漢堡之外,還賣豬排飯、炒麵等等日式餐點,強調大份量啊!

14hr熬煮濃郁乳白湯頭 日式豚骨拉麵專賣店高雄登場

這一家以連鎖概念店起家的日式豚骨拉麵專賣店,將首創店開在高雄,就在一級戰區的左營區裕誠商圈上。

時令秋蟹宴!頂級大閘蟹膏與蟹醋的夢幻滋味

時序入秋正是秋蟹肥美的季節,而去年的狂啖大閘蟹的經驗讓人記憶猶新,所以這回亞都麗緻飯店天香樓邀訪的『時令秋蟹宴』來的正是時候!不同的是,除了有肥美可口的太湖大閘蟹之外,另外還邀請了香港名廚李亞平師傅來製作道地的杭州老菜來搭配,讓人可以大飽口福再次回味上次的美味經典。

新加坡必吃5大特色美食 在地人推薦這12間!

多元種族聚集的新加坡,使得在地美食也精彩多變化,有道地傳統中國菜、印度料理、馬來料理,也有不同種族融合後的「混血」佳餚,衍生出只有在這裡才嚐得到的獨特地方小吃。令人難忘的好滋味,會讓你為了它們想一來再來!

男人廚房上好菜!鮮嫩多汁的「烤培根香料雞胸肉」

雞胸其實含有大量的蛋白質而且低脂,但卻一直給人比較乾硬的印象,其實只要處理得宜並料理過後趕快食用其實也是很香嫩多汁的。 所以今天就和大家分享如何簡單的料理一塊好吃得雞胸肉。

京都大學門口的歐式咖啡館!麵包沾上昭和口味的咖哩醬

京都的咖啡店很多,為了多跑幾間咖啡店我盡可能的不重複去同一間咖啡店,但少數我很愛的咖啡店、我卻會忍不住的一去再去,例如這一偏要介紹的「進進堂 京大北門前」就是我的愛店之一。

新亞洲料理!以客家元素食材入菜的特色餐廳

說真的米兒對竹北的美並食不熟悉,要不是因為認識克拉克很久,對他的手藝很有信心,米兒也不會專程跑到竹北用餐!而這家由克拉克一手規劃的POKKA小酒館,位在竹北高級住宅區裡,才開幕沒多久,以「新亞洲料理」為訴求,實際吃過之後,會覺得相當有特色,而且菜色口味真的頗不賴喔!

肉食癮大爆發!日本人氣燒肉店 招牌巨無霸長牛舌

內心狂熱的肉食癮三不五時就會蹦出來!熱騰騰的烤盤上放滿juicy肉片...光想畫面口水就猛吞XD 9月在高雄新開了一家大阪燒肉雙子Futago,虎麗近期也跑去嚐鮮~~吃完一輪,覺得店家使用的肉質新鮮,調味的醬料也不會蓋過食材,嚐得到原始滋味!

新北歐廚房!以當地食材簡單烹調 吃出料理「真」原味

我認為我們的味覺記憶出現了缺口。忙碌倉促的生活已經導致我們喪失平衡味覺的能力。我們拼命塞進含糖碳水化合物,彷彿這是賴以為生的方法,進而對這些食物產生難以抗拒的渴望。

文青味!宜蘭日本風咖啡廳 下午茶綜合莓果煎鬆餅

夏至咖啡位於蘭陽女中旁的中華路上,圍牆邊就是蘭陽女中~~光是這塊招牌(食事、甘味、雜貨)就看得出它有十足的日本風味了

網友推薦!士林人氣居酒屋 超平價串燒40元起

走訪過台灣跟日本居酒屋感覺到最大的不同點是,台灣人是去吃飽的,日本人是去喝爽的,居酒屋在日本一向多是喧鬧場所,下班聯誼或聯絡感情的好地方,所以吃是其次酒才是主角,但它們居酒屋也有不少好吃料理,只是往往不像我們台灣人點滿桌像是在辦桌一樣豐盛。

來自東京的純正拉麵!每日限量淡淡酒香「純雞拉麵」

登愣!來自日本東京的純正拉麵店「空海拉麵」在台中北屯區崇德路二段開了二號店囉!「空海拉麵」在日本有多達近20間的分店,在美國也有4間分店,台灣更是有2間分店,看來頗受歡迎啊!

宜蘭最夯夜市!羅東夜市排隊人氣美食攻略地圖

在《羅東夜市排隊人氣美食攻略地圖》裡,可以立即找到羅東夜市數十攤人氣美食的位置。來宜蘭遊玩,晚上最愛逛逛夜市了。除了蘭陽夜市與東門夜市,人氣最旺的就是羅東夜市。

台南東區超人氣飲料店!手作四種口味「珍珠奶茶」

哈哈哈!! 終於等到了,在東區超夯的【丸作食茶】來市中心展店,以後大家就有不同的選擇了,雖然目前才在試營運階段,但已經有好多朋友慕名而來,開張第一天人潮就已經湧現,吸引力真的超強。之前嫌跑東區太遠的朋友可以衝了,試試這色彩亮眼的珍珠飲品吧XD

慶建國50年!新加坡號召全球網友許願 免費讓你玩星國

新加坡今年迎來建國50週年,一系列慶祝活動不間斷!新加坡旅遊局主辦的「Singapore Invites 」,從即日起號召全球網友上活動官網許願,只要點名親友同行,並寫下想到新加坡實現的心願,就有機會免費前往新加坡,讓新旅局實現你的願望。

台北老字號江浙菜館!30道盆頭菜任挑選

聽說開開看的口味不錯,特地走上一遭,用完餐幾步路還可吃個永富冰淇淋老店。

一杯喝出三種層次!澳門巷弄裡有「名片」的咖啡

近幾年去澳門變得滿身銅臭,不是去賭場就是要去五星酒店住一晚。困在氹仔,未必再願意走出去走一下。可能住氹仔你會走去官也街一轉,那裡沒變的,就是滿街都是遊客,不是去吃水蟹粥,就是去山度士吃葡菜,或者吃那個豬排包。說實在,編輯也覺得很悶,所以幾年都沒有再踏足過澳門了。

台北日式風格牛肉麵館!招牌麻中帶辣會回甘的牛肉拉麵

前陣子某個朋友老在我耳邊說有一家麻辣牛肉麵很好吃,小菜也讚。可,我就不愛麻辣呀,雖然牛肉麵我是挺愛的。所以一直沒機會去,直到上星期去日本前才有機會去吃吃看。

日劇裡的白色小屋!京都嵐山坐擁寬闊風景的拉花咖啡廳

會在嵐山發現這間% Arabica Kyoto Arashiyama其實是一個意外,要不是因為要帶著第一次初訪京都的友人前往"渡月橋",我想是不會發現這間咖啡館的,而正如雲之前曾提到過的,美食需要緣分,會相遇就是會相遇的......

飄香50年!台北深夜麵店 狂點一桌菜的小確幸

這家位於吉林路上的陽春麵店老K知道滿久的了,趁著天氣開始涼爽馬上出發。 老K覺得他們家最強的一點就是營業時間很長呀!從快中午到半夜都吃的到,也是一家快五十年的老店哦!

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